Ninawasilisha kichocheo cha watapeli wa saladi anuwai. Wao wataongeza haiba na piquancy kwa sahani yoyote. Ingawa ni kitamu sana kuwatafuna bila saladi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Croutons, au kama vile wanaitwa pia - croutons, ni bidhaa ya kipekee ambayo haionyeshwa tu kwa saladi, bali pia supu au huliwa peke yake. Wakati mwingine hata mafanikio ya sahani hutegemea utayarishaji wao sahihi. Croutons haipaswi kuwa kavu, kupikwa kupita kiasi au mafuta mengi. Wanaweza kuwa na ladha ya asili, vitunguu, chumvi kidogo, tamu, n.k. Unaweza kupika croutons yenye chumvi kwa supu na saladi, na vanilla tamu kwa maziwa na kakao. Kwa wachumaji, chukua mkate wowote: nyeupe, mkate, baguette, nyeusi, rye, kijivu, Borodinsky, Kiukreni, Kibelarusi … mkate ni sawa na saladi, na mkate mweupe hutumiwa kwa mikate ya kukata mkate na chops. Croutons ni nafasi nzuri ya asili ya ununuzi wa duka. Croutons za kujifurahisha hufurahiya ladha ya asili na kiwango cha asili cha kukausha.
Unaweza kukausha croutons kwenye oveni, microwave, sufuria ya kukaanga, au kwenye jua tu. Pia ni muhimu kukata mkate kwa usahihi. Vidogo vidogo, ndivyo zinavyokauka haraka. Sura hiyo pia ni muhimu: croutons ya bia hukatwa kwenye cubes, kwa saladi au supu - kwenye viwanja. Ikiwa unakata mkate wa maumbo tofauti, basi ni muhimu kukausha kando kwenye fomu tofauti ili zikauke vizuri.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza croutons ya saladi ya Kaisari.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 299 kcal.
- Huduma kwa Chombo - 1 Mkate
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
Mkate mweusi - mkate 1
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya croutons ya saladi nyeusi ya mkate, kichocheo na picha:
1. Mkate safi sana hautafanya kazi kwa croutons. Kwa croutons crunchy, tumia mkate uliodorora kidogo. Kata mkate kwa vipande visivyozidi 1 cm nene.
2. Kata vipande vya mkate kwenye cubes au vipande, kama unavyopenda.
3. Weka mkate kwenye skillet safi, kavu na uweke kwenye jiko. Washa moto wa wastani kama kwa moto mkali mkate utawaka, na kwa joto kidogo itachukua muda mrefu kupika. Kausha croutons, ukichochea mara kwa mara, mpaka iwe dhahabu crispy pande zote, epuka kuungua. Chumvi na pilipili ikiwa inavyotakiwa. Croutons iliyotengenezwa tayari ya mkate mweusi inapaswa kuwa crispy, rahisi kuuma na "hewa". Ondoa hizi kutoka kwenye sufuria na ueneze sawasawa kwenye ngozi. Waache wawe baridi kama wakiwa kwenye skillet moto, wataendelea kupika. Weka croutons zilizopozwa kwenye begi la karatasi au sanduku na kifuniko na uhifadhi mahali pa giza kwenye joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza croutons ya saladi.
