Je! Unapenda tangawizi? Kisha itayarishe kwa matumizi ya baadaye ili uweze kuifurahiya mwaka mzima, andaa vinywaji vyenye ladha na kuongeza kwa kila aina ya sahani. Katika hakiki hii, utapata jinsi tangawizi ni muhimu, utapata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha, jinsi ya kukausha vizuri na kuitumia. Kichocheo cha video.
Leo, vyakula vya Kijapani na Kichina vogue. Hasa kila siku riba zaidi na zaidi katika tangawizi inaonyeshwa na inakua. Tangawizi iliyokaushwa, iliyochwa, iliyokatwa, iliyochapwa ni mmea ambao hutumiwa katika chakula katika aina tofauti, katika mapishi anuwai ya chakula na vinywaji. Wanasayansi kwa muda mrefu wamethibitisha faida ya tangawizi. Anesthetic, resorption, uponyaji, anti-uchochezi, kuchochea, choleretic, tonic, diaphoretic … Na hii sio orodha kamili ya mali ya uponyaji ya tangawizi.
Viungo vya kipekee zaidi ni tangawizi kavu. Kwa kulinganisha na aina zingine za maandalizi, ina ladha kali zaidi na mkusanyiko mkubwa wa mali ya dawa. Kwa kuongeza, katika fomu kavu, ina faida muhimu - haiitaji usindikaji wa ziada na imehifadhiwa kwa muda mrefu. Na kwa suala la harufu na ladha, tangawizi iliyokaushwa kwa njia yoyote sio duni kuliko safi, lakini badala yake, katika hali nyingi inachukua nafasi yake. Tutagundua katika hakiki hii jinsi ya kupika tangawizi kavu vipande vipande kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza chai ya tangawizi na chai ya asali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 335 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - masaa 2-3
Viungo:
Tangawizi - kiasi chochote
Hatua kwa hatua maandalizi ya tangawizi kavu vipande vipande, kichocheo na picha:
1. Chambua tangawizi, osha na kausha na kitambaa cha karatasi.
2. Piga tangawizi kwenye pete nyembamba zenye unene wa mm 3-4. Ingawa kiwango cha kukata sio muhimu, unaweza kuikata kwa sura yoyote unayopenda.
3. Weka tangawizi kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 60 kwa saa 2 hivi. Walakini, unaweza kukausha tangawizi kwenye joto la kawaida kwa kuiweka kwenye jua mahali pa joto, au kwa kutumia kavu ya umeme.
4. Kausha tangawizi kwa vipande, ukichochea mara kwa mara na kugeuka kukauka sawasawa pande zote. Weka tangawizi iliyomalizika kwenye karatasi au karatasi ya ngozi na uache ipoe. Kisha pinduka kwenye kontena la glasi na uhifadhi kwenye joto la kawaida mahali pakavu. Pia, tangawizi kavu inaweza kusagwa kuwa poda kwa kutumia grinder ya kahawa au grinder.
Tangawizi kavu inaweza kutumika kutengeneza chai kwani inaweza kukusaidia kupunguza uzito. Kwa kuongeza, mizizi kavu ya tangawizi huimarisha, huimarisha, tani na kuimarisha mfumo wa kinga.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika tangawizi kavu.
