Jinsi ya kufanya kukausha kwa malenge nyumbani ukitumia oveni, mapishi ya hatua kwa hatua na picha itakuambia kwa undani. Kichocheo cha video.
Malenge kavu ni maandalizi ya kipekee na muhimu, ambayo vitamini na madini yote huhifadhiwa wakati wa usindikaji. Kwa aina zote za maandalizi ya msimu wa baridi, ni katika kukausha kwamba karibu muundo wote wa vitamini na madini huhifadhiwa. Unaweza kukausha nyumbani kwa njia tofauti, lakini mara nyingi hutumia oveni na vifaa maalum vya kukausha umeme.
Katika msimu wa baridi, vipande vya malenge kavu vinaweza kuliwa peke yao kama tamu tamu na tamu na chai, kahawa, maziwa, kakao … Kwa watoto, sahani hii ya asili itachukua nafasi ya pipi. Kwa aina hii ya kukausha, unaweza kutengeneza sahani anuwai: saladi, dessert, kozi za kwanza, samaki, nyama. Kwa kuongeza, malenge kavu yanaweza kupakwa poda. Malenge kavu yaliyopigwa yatatoa bidhaa zilizooka muonekano wa kuvutia na kuboresha ladha ya asili. Malenge kavu yana ubora mzuri wa kutunza wakati hali ni sawa. Kwa kuongeza, kukausha huokoa nafasi.
Aina zote za malenge zinafaa kukausha, lakini inashauriwa kuchukua zile za vuli na ngozi nene. Wao ni ladha na kavu haraka. Matunda lazima yamekomaa kabisa, yamekamilika, bila matangazo na ishara za kuharibika.
Tazama pia jinsi ya kuandaa jam ya maboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 262 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi ya maandalizi, masaa 2 ya kukausha kwenye oveni
Viungo:
Malenge - idadi yoyote
Hatua kwa hatua kupika malenge kavu kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha malenge vizuri, ukate vipande vipande, toa massa na mbegu na ukate ngozi.
2. Kata massa kwa njia yoyote rahisi, kulingana na ni sahani gani inayotayarishwa. Kuna chaguzi kadhaa. Ya kwanza ni vipande nyembamba kama chips. Vipande vya pili - nyembamba vya 5mm nene kwa supu, saladi, mboga na sahani za nyama. Cubes tatu - ndogo, kama matunda tamu ya kupikia kwa matumizi ya kibinafsi au matumizi ya kuoka.
3. Weka vipande vya malenge kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 80 kwa masaa 2. Zikaushe na mlango wazi kidogo, ukigeuka kutoka upande hadi upande ili vipande vikauke sawasawa. Walakini, wakati wa kukausha unategemea unene wa vipande na aina ya malenge. Malenge yaliyokaushwa tayari kwenye oveni huzingatiwa wakati hayashikamana na vidole, lakini inabaki kuwa laini. Ikiwa unataka kupika unga wa malenge, saga sahani zilizokaushwa kwenye chokaa, songa kwenye grinder ya nyama na gridi nzuri au saga na grinder ya kahawa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika matunda ya malenge yaliyokaushwa kwenye kavu!
