Jinsi ya kuchukua vitunguu vizuri kwa saladi, sill, uyoga, kebabs … Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ni muhimu sana kuweza kuogea vitunguu kwa usahihi nyumbani. ni kitamu sana, kiafya na inakamilisha sahani nyingi. Lakini sio mama wote wa nyumbani wanaweza kuifanya kwa usahihi. Ingawa mchakato wa kiteknolojia ni rahisi sana. Nitakuambia jinsi ya kung'oa vitunguu katika nakala hii.
Kuna mapishi kadhaa ya vitunguu vya kuokota. Inategemea mahali itatumika. Kwa mfano, inaweza kufungwa kwa msimu wa baridi, iliyotumiwa na kebabs, iliyoongezwa kwa saladi, sill au uyoga. Katika hakiki hii, nitakuambia njia ya kawaida ya kutengeneza vitunguu vyenye kunukia, kitamu na afya, bila viungo vingine vya ziada, kwa hivyo sio lazima hata ukimbilie dukani.
Kulingana na aina ya kitunguu, ambayo ni tamu, spicy na moto wa kati, unapata ladha tofauti ya workpiece. Unaweza kuchagua vitunguu kwa kuokota, nyekundu au nyeupe vitunguu. Aina nyekundu na nyeupe zina kiwango kidogo cha uchungu mbaya. Unaweza pia kutengeneza vitunguu vilivyochaguliwa kwa kutumia aina kadhaa mara moja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 39 kcal.
- Huduma - 2 Vitunguu
- Wakati wa kupikia - dakika 15-20
Viungo:
- Vitunguu - 2 pcs.
- Siki ya meza - vijiko 2
- Chumvi - Bana
- Maji - 200-250 ml
- Sukari - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya vitunguu vya kung'olewa, kichocheo na picha:
1. Chambua kitunguu na suuza. Kutumia kisu kikali, kata kwa pete, pete za nusu au pete za robo, kulingana na matumizi yake zaidi. Ikiwa machozi yanatiririka kutoka kwa macho wakati wa kukata, basi laini mara kwa mara kisu na maji baridi.
2. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye chombo kirefu. Ongeza sukari na chumvi.
3. Mimina siki na koroga.
4. Chemsha maji na mimina maji ya moto juu ya kitunguu. Maji ya moto huondoa uchungu mbaya, mkali wa kitunguu. Koroga na uondoke kwenda marini kwenye joto la kawaida kwa dakika 10-15. Koroga kitunguu mara kwa mara. Huna haja ya kuifunga na kifuniko, vinginevyo itakuwa mvuke na kupata ladha ya kuchemsha.
5. Baada ya wakati huu, weka kitunguu kwenye ungo na uondoke kukimbia maji yote. Unaweza kukausha na kitambaa cha karatasi ukipenda.
Vitunguu vilivyochapwa viko tayari na vinaweza kuongezwa kwa saladi na sahani yoyote. Ikiwa unatumia peke yake, napendekeza kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa ili kuipoa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika vitunguu vya kung'olewa.
