Pilipili nyekundu ya kengele nyekundu ni ladha kwa aina yoyote. Lakini ladha ya pilipili iliyooka na kuongeza mimea na mchuzi ni ya kupendeza haswa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha za pilipili ya kengele iliyooka. Kichocheo cha video.
Pilipili iliyooka, hata na bila au bila kujaza, ni sahani laini sana, ya lishe na ladha. Kawaida wanapika pilipili zilizookawa kwenye oveni. Lakini inageuka kuwa sio kitamu kidogo iliyooka kwa fomu yake mwenyewe. Hii ni vitafunio rahisi lakini vya kupendeza vya majira ya joto - pilipili iliyokatwa, iliyokaliwa na mchuzi na kuoka katika oveni! Pilipili laini na laini ya Kibulgaria, na unyenyekevu wote wa maandalizi, ni sahani nzuri. Wageni na wanafamilia watashangaa sana, na kivutio hiki kitakuwa moja wapo ya mapishi yako ya majira ya joto.
Pilipili kama hizo zinaweza kutengenezwa sio tu kwenye oveni za umeme na gesi, zinaweza kukaangwa kwenye sufuria au kuchomwa juu ya moto. Haraka katika sufuria ya kukaranga, lakini tastier na afya katika oveni! Sahani zilizookawa na tanuri hukumbusha chakula kilichopikwa juu ya moto. Kichocheo hiki kitahitaji pilipili kengele kali, kubwa, yenye nyama. Unaweza kuchukua idadi yoyote yao: angalau vipande vichache, angalau nusu kilo - kulingana na wangapi wanaokula.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza bilinganya iliyooka na pilipili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Pilipili nzuri ya kengele - 2 pcs.
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Haradali - 0.5 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili moto - pcs 0, 5.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
Kupika hatua kwa hatua ya pilipili ya kengele iliyooka, kichocheo na picha:
1. Weka pilipili kwenye ungo, suuza chini ya maji na kausha na kitambaa cha karatasi.
2. Katika bakuli duni, changanya mchuzi wa soya, chumvi, mafuta, haradali, vitunguu laini na pilipili moto. Changanya mavazi vizuri.
3. Kata pilipili ya kengele vipande 4 na uondoe sanduku la mbegu. Kata vipande na uondoe bua. Weka pilipili kwenye karatasi ya kuoka.
4. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya kila pilipili.
5. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma mboga kuoka kwa dakika 25-30. Pilipili ya kengele iliyooka inapaswa kulainisha na kubaki imara. Kuwahudumia moto au kilichopozwa. Pilipili zilizookawa zinaweza kutumiwa kama sahani ya kando ya nyama, kwa samaki wa kukaanga na waliooka, tengeneza saladi ya joto au uile kama sahani huru. Wanaweza pia kutumiwa kwenye toast zilizotengenezwa kutoka mkate wa Borodino, zimefungwa mkate wa pita. Kichocheo kinaweza kuongezewa na jibini, kama vile feta, itaongeza ladha nzuri ya pilipili iliyooka. Katika kesi hii, nyunyiza pilipili iliyokamilika iliyokamilika na shavings ya jibini, itayeyuka, kuwa mnato, inayosaidia ladha na harufu ya vitafunio.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pilipili iliyooka kwenye oveni na mboga.
