Umechoka na pea au supu ya maharage? Wakati huo huo, unapenda kozi za kwanza na mikunde? Kisha fanya supu kubwa ya dengu. Hii ni mbadala nzuri kwa maharagwe yaliyozoea. Supu hii itabadilisha kabisa menyu yako ya kila siku.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Lentili sio bidhaa maarufu zaidi kwa mama zetu wa nyumbani. Walakini, mahitaji yake yanaanza kukua. Utamaduni huu mzuri umejionyesha kuwa mzuri katika ladha na sifa nzuri. Sahani nyingi zimetengenezwa kutoka kwayo, ikiwa ni pamoja na. na tengeneza supu. Dengu ni familia ya mikunde. Walakini, tofauti na kunde zingine, hauitaji kuloweka kabla. Kwa hivyo, sahani na ushiriki wake zimeandaliwa haraka sana, ambazo zinaweza kuwa chaguo bora la chakula cha mchana.
Dengu ni za aina kadhaa. Kwa mfano, njia ya haraka ya kupika supu ni na dengu nyekundu na kahawia, wakati dengu za kijani huchukua muda kidogo kuchemsha. Inafaa kumbuka kuwa dengu, kama mikunde mingine, ina protini nyingi, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kuwa mbadala mzuri wa sahani za nyama. Hii itasaidia watu kutoka wakati wa kufunga. Unaweza kuongeza supu hii na chakula na mboga yoyote. Viungo vitasaidia kufunua ladha, na unaweza kurekebisha wiani wa chakula mwenyewe. Kwa njia, ninapendekeza kujaribu supu hiyo hiyo, lakini na nyama za kuvuta sigara.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 61, 5 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45-50
Viungo:
- Nguruwe - 300 g
- Dengu - 250 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Chumvi - 1 tsp
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Pilipili ya chini - Bana
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza supu ya dengu na mchuzi wa nguruwe
1. Osha nyama ya nguruwe na futa filamu na mafuta. Kata vipande vya kati na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Ongeza kitunguu kilichosafishwa, jani la bay na pilipili. Jaza chakula na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko.
2. Chemsha juu ya moto mkali na uondoe povu inayosababisha. Punguza joto kwa kiwango cha chini na upike mchuzi kwa karibu nusu saa.
3. Kwa wakati huu, safisha dengu. Chambua karoti na ukate kwenye cubes ndogo au wavu kwenye grater mbaya.
4. Weka dengu kwenye sufuria kwanza.
5. Weka karoti ijayo.
6. Chukua supu na chumvi na pilipili na chemsha. Kisha endelea kupika kwa moto mdogo hadi dengu ziwe laini. Utaratibu huu utachukua kama dakika 20-25. dengu hupikwa haraka sana. Mwisho wa kupikia, paka supu na vitunguu kupitisha vyombo vya habari na chemsha kwa dakika nyingine 1-2.
7. Mimina supu iliyomalizika ndani ya bakuli na utumie. Ni kitamu sana kuitumia na croutons au croutons. Kwa njia, ikiwa unataka, unaweza kuua mboga na blender, basi utakuwa na supu ya puree.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya dengu. Kichocheo cha Ilya Lazerson.
