Maridadi, laini, yenye kunukia, pombe inayodumu kidogo kwenye maduka makubwa hugharimu pesa nyingi. Wakati huo huo, wakati mwingine mtu anapaswa kutilia shaka ubora wa bidhaa. Lakini kutengeneza kinywaji kama hicho peke yako sio ngumu kabisa. Tujaribu?
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Liqueurs ni vinywaji maarufu ulimwenguni kote. Wanapenda sana jinsia ya kike. Kinywaji yenyewe inachanganya ladha tofauti, cream, maziwa, mayai, viungo, viungo, kakao, kahawa na mengi zaidi. Liqueurs huandaliwa nyumbani na kuongeza vodka au brandy. Maziwa au cream hutumiwa katika jukumu la sehemu ya maziwa. Kwa ujumla, ni ladha ya uwendawazimu. Wanalahia kinywaji hicho na viini anuwai ambavyo unaweza kujitengenezea, kwa mfano, kukuza mimea kwenye wavuti, ambayo hukaushwa, kusagwa na kusisitizwa kwenye pombe, na kisha kuongezwa kwenye pombe. Kioo cha jogoo kama hiyo ya nyumbani, tofauti na pipi za kawaida, itafanya mashavu yako kuangaza, macho yako yanawaka na moyo wako unapiga mara nyingi.
Kufanya liqueurs za nyumbani ni kazi rahisi na ya ubunifu, na kuna nafasi nyingi za majaribio ya upishi katika kuchanganya bidhaa. Leo tutaandaa liqueur ya kahawa na konjak. Kinywaji hiki hakina vihifadhi vyovyote. Viungo vya maziwa haviharibu shukrani kwa sehemu bora ya pombe. Kinywaji hiki kitavutia sana mashabiki wa kahawa na konjak. Kwa njia, liqueur pia inaweza kutumika kuandaa anuwai anuwai, keki, muffini na keki. Inaweza kuongezwa kwa cream, unga, au kulowekwa kwenye biskuti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 211 kcal.
- Huduma kwa Chombo - 450 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Maziwa - 300 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - 50 g au kuonja
- Kahawa ya papo hapo - vijiko 1, 5
- Kognac - 50 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kahawa na maziwa ya maziwa:
1. Mimina kahawa ya papo hapo kwenye chombo kidogo na ongeza nusu ya maziwa ya moto (unaweza kutumia kiwango chote cha maziwa).
2. Ongeza sukari, koroga mpaka chembechembe za kahawa zimeyeyuka kabisa na uache zipoe hadi joto la kawaida. Maziwa lazima yamechemshwa, kwa hivyo utaongeza maisha ya rafu ya kinywaji.
3. Tenganisha wazungu na viini. Mimina wazungu kwenye chombo safi, kavu na jokofu. Hutawahitaji kwa mapishi, kwa hivyo unaweza kutengeneza meringue, mayai yaliyokaangwa au keki zenye fluffy kutoka kwao. Na weka viini kwenye chombo kikubwa, ambacho utaendelea kuandaa pombe.
4. Chukua whisk na piga viini na mchanganyiko kwa kasi kubwa hadi rangi ya limao na umati wa hewa unaoundwa.
5. Mimina maziwa ya kahawa kwenye viini vya kuchapwa na koroga na mchanganyiko.
6. Mimina maziwa yote, ikiwa haukuchanganya kila kitu na kahawa, na koroga pia. Onja kioevu na ongeza sukari kwa ladha kama inahitajika. Kisha mimina kwenye konjak na pia koroga. Jaribu tena na ikiwa utaishiwa pombe, ongeza zaidi.
7. Acha kinywaji ili kusisitiza kwa nusu saa. Wakati huu, povu huunda juu ya uso wake, ambayo huondoa kwa uangalifu na kijiko. Unaweza kula, ni ladha, au unaweza kuitumia kwa kuoka. Baada ya hapo, mimina liqueur iliyotengenezwa nyumbani kwenye decanter au chupa na tuma baridi kwenye jokofu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza liqueur ya maziwa-kahawa.
