Parsley ni mimea yenye afya "kutoka kichwa hadi kidole." Unaweza kuvuna kwa matumizi ya baadaye kwa njia anuwai, kwa mfano, kausha. Hii ni njia nzuri kwa wale ambao wana nafasi ndogo ya bure kwenye freezer na hakuna njia ya kufungia nyasi kwa matumizi ya baadaye.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Parsley kavu hutumiwa kutibu na kuzuia magonjwa mengi. Unaweza kuiandaa kwa msimu wa baridi kwa njia tofauti: kausha kwenye kavu maalum, kwenye oveni, au kama bibi zetu. Kwa mfano, hutegemea rundo la kijani mahali pa giza na kavu na majani chini. Njia ya pili ni kukata laini, weka karatasi au karatasi ya kuoka na kavu kwenye kivuli.
Parsley iliyokaushwa inafaa kwa kuandaa sahani nyingi: vitoweo anuwai, sahani za nyama, supu, michuzi, marinade, nk. Inafanya kazi haswa na kitoweo na saladi. Ikumbukwe kwamba parsley ni moja ya mimea michache yenye kunukia ambayo haipoteza sifa zao wakati wa matibabu ya joto, wakati ladha inazidi kuongezeka. Mimea kavu huhifadhi kikamilifu mali zao za lishe na uponyaji. Parsley hutumiwa katika dawa za jadi na za jadi na husaidia kuondoa magonjwa mengi. Kwa mfano, mimea kavu inaweza kutumika kama tiba ya matone, kuhara, kuvimba kwa figo, na kutumiwa kwa iliki inaweza kuondoa uvimbe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 276 kcal.
- Huduma - Yoyote
- Wakati wa kupikia - kazi ya utayarishaji wa dakika 15 pamoja na wakati wa kukausha
Viungo:
Parsley - kiasi chochote
Jinsi ya kupika parsley kavu:
1. Weka parsley kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba.
2. Iweke juu ya kitambaa na iache ikauke kawaida, au uifute kwa kitambaa safi na kavu cha pamba ili kuharakisha mchakato.
3. Unaweza kukausha majani na shina. Lakini napendelea kukausha majani tu. Kwa hivyo, wachague kutoka kwenye matawi. Ikiwa unakausha wiki na shina, basi ninakushauri uifanye kando, kwa sababu majani yatakauka mapema, shina zitakauka kwa muda mrefu.
4. Kata mimea vizuri na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Ikiwa unakausha shina, kisha ukate laini na uziweke kwenye karatasi tofauti ya kuoka.
5. Pasha tanuri hadi digrii 80 na weka wiki kukauka kwenye oveni kwa masaa 1-1, 5. Wakati huo huo, geuza majani kila dakika 15. Weka mlango wa oveni wazi ili kuruhusu hewa kutoroka Ikiwa hautaki kuwasha tanuri, kausha mimea mahali pakavu, kwa mfano kwenye rack ya juu ya baraza la mawaziri. Utaratibu huu utakuchukua siku, labda kidogo zaidi. Kwa njia hii ya maandalizi, geuza wiki mara kadhaa pia.
6. Weka parsley iliyokaushwa kwenye chombo kavu na kifuniko na uhifadhi kwenye joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kukausha vizuri parsley?
