Matunda ya kupikwa ni kitamu kwa meno mengi matamu. Wanapendwa na watoto na watu wazima. Walakini, mtu hawezi kuwa na uhakika wa asili ya bidhaa iliyonunuliwa, mama wengi wa nyumbani hujaribu kuwafanya peke yao. Ninapendekeza kichocheo cha matunda yaliyopangwa ya tangerine.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wakati wa "Mandarin" ni kweli, msimu wa baridi. Kichocheo hiki kilikuwa kimezunguka kwenye mapipa yangu, na hakukuwa na wakati wa kushiriki nawe. Lakini kama wanasema, ni bora kuchelewa kuliko hapo awali. Kwa kuwa, kulingana na kanuni hii, unaweza kutengeneza matunda yaliyokatwa kutoka kwa ndimu, machungwa, marafiki, limao na matunda mengine ya machungwa ambayo unapata kwenye jokofu au duka kubwa. Kwa nini kuna matunda ya machungwa, matunda yoyote kabisa na hata mboga zinafaa. Ninaona pia kuwa sio lazima kupika matunda yaliyopikwa kutoka kwa tangerines wenyewe. Unaweza kuzila, na tumia maganda tu ya tangerine kwa mapishi.
Matunda yaliyotengenezwa tayari kwa chaguzi anuwai. Kuna mapishi ambayo yanajumuisha kutengeneza dessert kwa siku 4. Lakini kuna moja rahisi, siku au hata wakati wa masaa. Kichocheo hiki ni njia ya kuelezea, kwa hivyo baada ya masaa 6-7 unaweza tayari kula ladha hii nzuri. Jambo muhimu zaidi katika kichocheo hiki ni kuondoa uchungu maalum uliomo kwenye ngozi ya tangerine. Ili kufanya hivyo, matunda yaliyokatwa hutiwa maji baridi au kuchemshwa kwa dakika 15. Kwa kweli, uchungu hautatoweka kabisa, lakini hii ndio inafanya dessert kupendeza. Pamoja na syrup tamu, ladha ya kipekee ya uchungu inahisiwa kwa usawa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 301 kcal.
- Huduma - Yoyote
- Wakati wa kupikia - masaa 6-7
Viungo:
- Mandarin - pcs 5-6.
- Allspice - mbaazi 4
- Sukari - 200 g
- Fimbo ya mdalasini - 1 pc.
- Anise - nyota 3-4
- Mazoezi - 4-5 buds
- Cardamom - nafaka 3
- Nutmeg - 1 pc.
Jinsi ya kutengeneza tangerines zilizopikwa:
1. Osha na kausha tangerines. Osha ngozi vizuri sana, kwa sababu wakati wa ukuaji wa matunda, hutibiwa na kemikali anuwai anuwai. Baada ya matunda, kata pete karibu 5 mm kwa upana.
2. Weka matunda ya machungwa kwenye sufuria ya kupikia na funika na maji ya kunywa. Chemsha juu ya moto mdogo baada ya kuchemsha kwa dakika 15.
3. Baada ya kumaliza maji, poa tangerini na ujaze maji tena. Chemsha tena kwa dakika 10.
4. Sasa usiondoe maji, ondoa tangerines kutoka kwenye sufuria kwenye kijiko kilichopangwa na uziweke kwenye ungo au kwenye sahani.
5. Weka viungo vyote na sukari kwenye kioevu cha machungwa kilichobaki kwenye sufuria. Chemsha kufuta kabisa sukari. Kiasi cha sukari iliyokatwa inaweza kubadilishwa kuwa ladha kwa kuiongeza au kuiondoa.
6. Kisha uhamishe vipande vya tangerine kwenye syrup hii.
7. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha syrup chini ya kifuniko kilichofungwa kwa masaa 1-2. Matunda ya machungwa ni muhimu kwa caramelize vizuri.
8. Halafu, chukua waya na uweke matunda yaliyopikwa juu yake. Waweke ili berries wasigusane, vinginevyo watashikamana wakati wa kukausha. Jotoa oveni hadi digrii 100 na tuma matunda yaliyokaushwa kukauka kwa masaa 2. Unaweza pia kukausha dessert kwenye joto la kawaida au hata kwenye radiator inapokanzwa ikiwa utaunda utamu wakati wa baridi.
Unaweza kutumikia matunda kama haya na kikombe cha kahawa iliyotengenezwa au chai. Wao hutumiwa katika bidhaa zilizooka na dessert, na kwa Mwaka Mpya wanapamba mti wa Krismasi uliowekwa kwenye kamba ya kazi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza machungwa yaliyopendekezwa.
