Mchanganyiko wa viungo hutumiwa mara nyingi kutengeneza bidhaa zilizooka nyumbani. Tafuta kilicho kwenye mchanganyiko wa viungo na jinsi ya kuifanya jikoni yako mwenyewe. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ni sahani gani bila kitoweo! Katika mapishi mengi ya kuoka ya nyumbani, maneno "mchanganyiko wa viungo kwa keki" mara nyingi yanaweza kupatikana kwenye viungo. Kawaida, mchanganyiko huu wa viungo hutumiwa kwa bidhaa zilizooka za Krismasi, mikate ya apple na malenge. Kwa kawaida, mchanganyiko huu wa manukato ni pamoja na mdalasini, nutmeg, tangawizi, karafuu, au allspice. Ingawa, ikiwa inataka, manukato mengine yoyote ya viungo, viungo na mimea inaweza kuongezwa kwenye muundo. Wakati unatumiwa kwa usahihi, bouquet ya manukato itabadilisha ladha ya chakula zaidi ya kutambuliwa, kuongeza utangamano na kukamilisha kito cha upishi.
Leo tutaandaa mchanganyiko wa viungo kutoka kwa manukato maarufu zaidi yaliyokusanywa kutoka ulimwenguni kote. Kila mama wa nyumbani anapaswa kuweka tupu kama hiyo kwenye rafu yake ya jikoni. Baada ya yote, inaweza kuongezwa sio kwa bidhaa zilizooka tu, bali pia keki na keki, kuandaa chai na vinywaji vya kupasha moto. Mbali na ukweli kwamba mchanganyiko wa viungo unakusudiwa kuboresha ladha ya sahani, pia itaponya mwili, kwa sababu yeye husaidia sana. Inafaa haswa kama kinywaji cha kuponya moto kwa homa na homa.
Tazama pia ni viungo gani vinavyoweza kukusaidia kupunguza uzito.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 496 kcal.
- Huduma - 30-40 g
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Mzizi wa tangawizi kavu - 1 tsp
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
- Karafuu - 0.5 tsp
- Anise nyota - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - 0.5 tsp
- Zest tangerine kavu - 1 tsp
- Peel ya machungwa kavu - kijiko 1
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mchanganyiko wa viungo kwa kuoka, kichocheo na picha:
1. Kichocheo kinahitaji kusaga au kusaga. Weka nyota za anise kwenye bakuli la kifaa kilichochaguliwa.
2. Ongeza karafuu na mbaazi za allspice.
3. Ongeza zest kavu ya machungwa.
4. Nyunyiza kwenye nutmeg ya ardhini (inaweza kubadilishwa na karanga nzima), unga wa mdalasini (inaweza kubadilishwa na fimbo) na unga wa ngozi tangerine.
5. Ongeza mizizi ya tangawizi kavu. Jinsi ya kukausha mizizi safi ya tangawizi, utapata kichocheo cha hatua kwa hatua kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
6. Saga vyakula vyote kwa unga laini, laini. Hamisha mchanganyiko wa viungo vya kuoka kwenye jarida la glasi na kifuniko chenye kubana na uhifadhi kwenye joto la kawaida mahali pakavu. Maisha ya rafu ya tupu kama hiyo ni hadi mwaka.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika viungo na mimea jikoni.
