Haraka ili ujipendeze na cherries! Yeye, kama kumeza wa kwanza, anaonekana kwenye rafu za maduka na masoko. Watu wengi hawashuku hata faida ngapi za kiafya katika beri hii nzuri. Ni wakati wa kujua kila kitu juu yake!
Kupanda cherries: sheria na huduma
Ikiwa bado hauna cherries kwenye bustani yako nzuri, hakikisha kuzipanda! Mbali na harufu nzuri ya maua, baadaye utafurahiya cherries nyingi za harufu nzuri, ambazo, zaidi ya hayo, zina faida kubwa kiafya. Kwa kuwa ni moja ya ya kwanza kuchanua na kuzaa matunda, panda mahali pazuri. Udongo haupaswi kuwa na unyevu au ulijaa zaidi na unyevu.
Shimo la kupanda hufanywa kina - karibu 70x70 na cm 60. Umbali kati ya miti ni angalau mita 3. Changanya ndoo ya mchanga, majivu ya kuni, ndoo ya mboji, udongo, na mbolea yoyote hai kwenye shimo. Hii imefanywa ili cherries zikue na kuzaa matunda kawaida.
Kabisa udongo baada ya kupanda, funika mbolea au nyasi kavu. Kwa uzuri, lisha na mavazi ya juu kwa njia ya majivu, tope. Hii lazima ifanyike kabla ya maua, mnamo Mei na baada ya kuvuna (miti ya zamani imerutubishwa mara 3-4). Kumbuka kuipogoa kila mwaka, ukiondoa matawi makavu, dhaifu, yaliyoelekeza ndani. Tibu tovuti iliyopunguzwa na lami ya bustani.
Video ya kupogoa Cherry:
Aina za Cherry
Aina 40 za cherry tamu zimejumuishwa katika rejista ya serikali ya Shirikisho la Urusi. Kati ya hizi, kubwa zaidi ni Iput, Tyutchevka (6-12 g), na ndogo zaidi ni Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatezh (hadi 4 g).
Masharti ya kuiva
- Mapema: Valery Chkalov, Dagestan mapema, Dagestanka, Ariadna, Goryanka, Dessertnaya, Dana, Uzuri wa Kuban, Caucasian, Iput, Krasnaya gorka, Ovstuzhenka, Krasnodar mapema, Raditsa, kumbukumbu ya Pokrovskaya, Rubin Nikitina, Symphony, Sadko, Yarosashna …
- Kati: Gastinets, kipenzi cha Korvatsky, Bereket, Velvet, Orlovskaya na nyekundu ya mapema, Zawadi ya Ryazan, Teremoshka, Ushairi, Yuzhnaya, Rechitsa.
- Marehemu: Bryanochka, Scarlet, Veda, Annushka, Bryansk pink, Dybera nyeusi, Golubushka, uzuri wa Etok, Odrinka, Lezginka, Francis, Revna, Mfaransa mweusi, Tyutchevka.
Kujitegemea kwa uzazi
- Kujitosheleza kwa sehemu: Dessertnaya, Dana, Revna, Gastsinets, Rubinovaya Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
- Usio na uwezo wa kuzaa: Veda, Raditsa, Krasnaya Gorka, Rechitsa, Severnaya, Chermashnaya, Tyutchevka, Symphony, Fatezh, Teremoshka.
Sifa za kuonja
- Aina tamu na tamu: Fatezh.
- Tamu: Iput, Bryanskaya Pink, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.
Ukomavu wa mapema
- Ya juu (ingiza matunda katika mwaka wa tatu au wa nne baada ya chanjo): Ovstuzhenka, Bryansk pink.
- Wastani (kwa miaka 4-5): Tyutchevka, Revna, Iput.
- Chini (miaka 5-6): Fatezh, Raditsa.
Video kuhusu aina za cherry:
[media =
Utungaji wa Cherry: vitamini na kalori
Faida za matunda ni kwa sababu ya uwepo wa pectini, asidi zilizo na asidi ya maliki. Cherry za giza zina rangi nyingi kutoka kwa kikundi cha carotenoids na anthocyanini. Utungaji wa madini unawakilishwa na uwepo wa potasiamu, fosforasi, sodiamu, chuma, magnesiamu, kalsiamu; ya fluorine ndogo ndogo, iodini, silicon, chromium, cobalt, nikeli, shaba, zinki, manganese zipo. Kiasi kikubwa cha vitamini C (asidi ascorbic), niacin (asidi ya nikotini), provitamin A, carotene, vitamini B1, B2, coumarins.
Yaliyomo ya kalori ya cherries
kwa g 100 ya bidhaa - 50 kcal:
- Protini - 1, 1 g
- Mafuta - 0.4 g
- Wanga - 11.5 g
Mali muhimu ya cherries
Cherry tamu imekuwa kitamu cha kupendeza katika kila nyumba. Sio tu kitamu kichaa, lakini pia ni muhimu kwetu, kusaidia na:
- Shinikizo la damu - hurekebisha shinikizo la damu kwa sababu ya yaliyomo kwenye misombo ya P-hai, ina athari kidogo ya diuretic. Kwa faida ya wagonjwa wenye shinikizo la damu wanapaswa kula wachache wa cherries nyekundu nyeusi, ikiwezekana kila siku;
- Magonjwa ya figo na ini - hurekebisha shughuli;
- Rheumatism, arthritis, gout - kutumikia cherries itasaidia kuvumilia maumivu rahisi. Mali kubwa ya faida kwa mwili ni juisi ya cherry iliyojilimbikizia (1 tbsp. L mara tatu kwa siku);
- Anemia - hujaa chuma na madini mengine muhimu;
- Spastic colitis, matumbo ya matumbo, kuvimbiwa na magonjwa mengine ya njia ya utumbo. Compotes na juisi huleta faida kwa digestion;
- Kidonda cha tumbo na kidonda 12 cha duodenal, gastritis iliyo na asidi nyingi. Vyakula vingi vyenye asidi ya kikaboni ni hatari kwa mwili, na kusababisha kuungua kwa moyo, ambayo haiwezi kusema juu ya cherries;
- Shida za mfumo wa neva (mafadhaiko, unyogovu, usingizi).
Massa ya Cherry yana vitamini B1 na B2, ambayo yana athari nzuri kwa hali ya kucha, nywele na ngozi, provitamin A huimarisha mifupa (kuzuia osteoporosis) na meno, na provitamin hii ina faida kubwa kwa maono.
Ikiwa unaugua ghafla na homa, basi unahitaji pia kula cherries, kwa sababu kuna asidi ya ascorbic, ambayo itaimarisha mishipa ya damu na moyo, na kulinda dhidi ya virusi. Ikiwa mwili wako hauna sauti, basi ingiza tena cherries kwenye lishe. Wao ni matajiri katika coumarins na ni wa pili tu kwa makomamanga, raspberry na currant nyekundu katika yaliyomo. Kwa kifupi, bidhaa yenye nguvu! Wanawake wapenzi hawapaswi kusahau kutumia matunda haya mara nyingi katika kuandaa vipodozi anuwai, kwa mfano, soma: "Masks kutoka cherries kwa ngozi ya uso."
Kwa mzio: kuna berries nyeupe tu.
Wakati wa ujauzito:
mama wengi wajawazito wanapenda kumla kwa idadi kubwa, lakini hii sio sahihi kabisa. Ni muhimu kuzingatia kipimo katika chakula wakati wa ujauzito. Ikiwa huna mzio, ubadilishaji (soma kwa njia mbaya), jumla ya cherries zilizoliwa wakati wa ujauzito hazipaswi kuzidi kilo 0.5 kwa siku.
Video: faida za cherries, uhifadhi na uvunaji kwa msimu wa baridi
Kupunguza kwa cherries
Wacha tuzungumze juu ya hatari za lishe-moja, wakati unahitaji kula cherry moja tu, ukijipunguza katika yaliyomo kwenye kalori ya vyakula vingine. Hapa kuna faida halisi za kiafya za kula cherries kadhaa kabla ya chakula cha mchana au chakula cha jioni (lakini sio baada ya). Inayo kiwango cha chini cha kalori, ambayo inamaanisha kuwa haitishii kuonekana kwa uzito kupita kiasi. Kwa hivyo utaboresha mmeng'enyo, usizidishe mwili wako na kalori zisizohitajika, jaza haraka na upoteze uzito.
Soma: "Chakula cha Cherry"
Hifadhi ya Cherry
Unaweza kuokoa cherries kwa mwaka mzima kwa kufungia au kukausha. Kwa kukausha, unaweza blanch katika maji ya moto kwa dakika 2-8, halafu baridi na maji baridi, weka kwenye ungo. Kisha kauka kwenye oveni kwa digrii 60. Mara tu ikikauka kidogo, ongeza joto hadi nyuzi 80-85 na ushikilie hadi kavu kabisa.
Kwa wafuasi wa uhifadhi kwenye mitungi, unaweza kufanya yafuatayo: weka majani safi na kavu ya cherries chini ya jariti la glasi kavu, kisha weka matunda mfululizo, uwafunike na majani, na kwa hivyo tabaka mbadala. Huna haja ya kuikunja, kuifunga vizuri na kifuniko cha nailoni na kuiweka mahali pakavu penye baridi. Imehifadhiwa hadi Oktoba-Novemba.
Ondoa mbegu na majani ili kufungia. Weka cherries zilizosafishwa kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu moja, gandisha na uweke kwenye chombo. Kwa njia hii unaweza kuweka umbo na ladha hadi miezi 8.
Ikiwa unataka kuitumia safi, kisha suuza kabisa ndani ya maji kabla ya hapo. Baada ya yote, kunaweza kuwa na vitu vingi hatari ambavyo vimepatikana kutoka kwa wadudu wakati wa kunyunyizia dawa. Ili kuondoa dawa za kuua wadudu, ongeza chumvi (1 tsp) kwa maji ya kawaida ya bomba na weka cherries hapo kwa saa 1.
Angalia mabuu - tu vunja vipande vichache. Ukishaosha, usihifadhi kwa zaidi ya masaa 2-3 (mali isiyo na faida itabaki). Cherry ambazo hazijaoshwa zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa wiki 1.
Jinsi ya kuchagua cherries sahihi
- Ikiwa lazima ununue cherries, basi zingatia vipandikizi - kijani kinachukuliwa kuwa kawaida. Ikiwa mikia ni ya manjano, basi imeiva zaidi.
- Nunua mnamo Juni-Julai (msimu wa juu): zote ni nzuri kwa mwili na kiuchumi kwa bajeti.
- Ngozi haipaswi kuwa na vidonda vidogo, meno, matangazo laini - kwa njia hii huoza haraka na kukusanya vitu vyenye madhara (mali). Cherry nzuri kavu, mnene, shiny. Usisite kunusa - stale hutoa harufu ya kuchacha.
- Rangi huathiri moja kwa moja upatikanaji wa virutubisho. Nyeusi ni bora, ni bora zaidi.
- Ili kuelewa ikiwa ni bidhaa bora au la, muulize muuzaji fomu ya "hitimisho la wataalam". Inatolewa baada ya kuangalia ubora wa bidhaa kwa siku moja. Angalia safu ya "matokeo" - inapaswa kusema "ubora mzuri".
Madhara ya Cherry na ubishani
Cherry tamu ina mashtaka machache: kwa kiasi kikubwa hudhuru watu walio na ugonjwa wa wambiso (kizuizi cha matumbo), pamoja na ugonjwa wa sukari. Hauwezi kula cherries mara tu baada ya kula: angalau dakika 30 inapaswa kupita baada ya kula.
Je! Unaweza kula cherries ngapi?
Licha ya ukweli kwamba cherries zina afya na zina kiwango cha chini cha kalori, haifai kula kwa kilo. Tumia kidogo kidogo, si zaidi ya 300 g kwa wakati mmoja. Kula kwa utulivu bila kumeza konzi ili kuzuia uvimbe.
Hamu ya Bon! Kula afya yako!
