Kichocheo kilicho na maelezo ya hatua kwa hatua na picha za kutengeneza hake katika batter. Kitamu, cha kuridhisha na cha afya. Sahani ya kupendeza inaweza kutayarishwa kwa meza ya kila siku na kwa likizo.
Ikiwa wageni wako mlangoni, na una kiwango cha chini cha bidhaa kwenye jokofu ambayo kuna samaki wa samaki wa baharini, basi kuna njia moja tu ya kutoka - unahitaji kupika sahani ya haraka na yenye kuridhisha. Hake katika batter inaweza kuwa sahani kama hiyo. Hake sio tu bidhaa ya kitamu, lakini pia ni afya sana. Inayo vitamini na madini mengi ambayo yanachangia kufufua mwili wetu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 167 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Hake - 300 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Mikate ya mkate kwa boning
- Unga wa boning
- Mchanganyiko wa viungo
- Mafuta ya alizeti
Kupika samaki wa hake katika batter:
1. Mara nyingi, hake inauzwa waliohifadhiwa. Kwa hivyo, lazima ipunguzwe vizuri. Tunatoa kutoka kwenye freezer na kuiacha mahali pa joto kwa dakika 25. Usifanye samaki katika maji ya moto, msimamo unaweza kuzorota.
2. Wakati hake inayeyuka, unahitaji chumvi na kuokota kwa manukato. Katika kichocheo hiki, tulitumia viungo vya samaki, cumin na rosemary.
3. Kata hake kwa vijiti nyembamba.
4. Mimina makombo ya mkate (mikate ya mkate) kwenye bamba na unga pembeni. Watafanya vijiti vya samaki kuwa crispy na pia itasaidia kuweka sahani katika sura.
5. Weka hake katika viboreshaji na uiviringishe pande zote mbili ili usikose sehemu moja.
6. Katika hatua inayofuata, tumia unga. Ingiza samaki kwa kiasi kikubwa cha unga.
7. Piga mayai kwenye bamba na piga kwa whisk hadi fomu ya povu. Ingiza hake katika yai na uiache hapo kwa dakika chache.
8. Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria moto ya kukaranga na uweke hake juu yake. Kaanga kila upande kwa dakika mbili hadi tatu. Wakati huu, ganda la dhahabu linapaswa kuunda.
Hake katika batter iko tayari. Hii ni sahani rahisi lakini inaridhisha sana. Itasaidia kulisha wageni wako wote wasiotarajiwa.
Hamu ya Bon!
