Mayai yaliyojaa ni eneo kubwa la majaribio. Baada ya yote, boti hizi nyeupe zinaweza kujazwa na ujazo anuwai. Leo tutajazana na kuku na jibini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vivutio baridi kwenye meza yoyote ya sherehe, pamoja na bafa, zitakamilika tu wakati mayai yaliyojazwa yamejumuishwa kwenye menyu. Unaweza kuchagua ujazaji anuwai, na leo tutajaza na kuku na jibini. Hii sio tu ya kupendeza, lakini pia ni kivutio rahisi kuandaa ambacho kitapamba sikukuu yoyote ya sherehe. Na kupika hakutachukua muda mwingi na bidii.
Mbali na ukweli kwamba protini zinaweza kujazwa na viongeza tofauti, zinaweza pia kupakwa rangi tofauti. Kwa mfano, ikiwa utawaweka kwenye juisi ya beetroot, watachukua rangi ya pink au lilac. Kueneza kwa rangi hutegemea mkusanyiko wa kioevu na mboga yenyewe. Unaweza pia kuloweka protini katika kutumiwa kwa maharagwe au ngozi za kitunguu, kisha zitakuwa hudhurungi. Na ikiwa unataka machungwa, tumia juisi ya karoti. Ni rahisi sana kutengeneza vitafunio tofauti sio tu kwa ladha yako, bali pia na muundo wa kupendeza.
Na ikiwa unataka kuongeza mwangaza kwenye kujaza, kisha weka chembe chache za samaki nyekundu, uyoga wa ardhini, maharagwe nyekundu, dawa, tango iliyokatwa, n.k kwenye mchanganyiko. Mayonnaise pia inaweza kubadilishwa na mchuzi wa tartar au mchuzi wa kujifanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 30 kwa vitafunio, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza mayai na kuku
Viungo:
- Maziwa - 6 pcs.
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Kamba ya kuku - 1 pc.
- Jibini ngumu - 100 g
- Chumvi - 1 tsp hakuna slaidi au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya mayai yaliyojaa na kuku na jibini:
1. Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji, ondoa foil na utumbukize kwenye sufuria ya maji. Ongeza chumvi na upike kwenye jiko. Chemsha, punguza moto na uondoe povu kutoka kwenye uso wa mchuzi. Endelea kupika mchuzi kwa karibu nusu saa mpaka nyama iwe laini. Kwa ladha ya ziada, unaweza kuongeza majani ya bay, pilipili na viungo vingine vya kunukia wakati wa kupika mchuzi.
2. Wakati nyama imepikwa, toa kutoka kwenye mchuzi na uache ipoe. Huna haja ya mchuzi, kwa hivyo unaweza kuitumia kuandaa sahani nyingine.
3. Ingiza mayai kwenye sufuria na maji baridi na chemsha hadi iwe baridi. Utaratibu huu utakuchukua kama dakika 8. Kisha uhamishe mayai kwenye maji baridi ili kupoa kabisa. Walakini, ibadilishe mara kadhaa ili kuweka joto baridi. Kwa kuongeza, mchakato wa baridi utawaruhusu kusafishwa kwa urahisi bila kuharibu protini.
4. Kata nyama ya kuku vipande vipande au chaga kando ya nyuzi.
5. Chambua na ukate mayai kwa nusu. Ondoa viini kwa uangalifu, uziweke kwenye bakuli la kina na ukumbuke na uma.
6. Saga jibini kwenye grater ya kati na ongeza kwenye viini. Mimina mayonesi hapo.
7. Changanya chakula vizuri na ujaze protini, ueneze kujaza kwenye slaidi nadhifu. Loweka kivutio kwenye jokofu kwa karibu nusu saa ili upoe, na utumie. Pamba na tawi la mimea, cranberries, au makomamanga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyojazwa na jibini.
