Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha za kupikia tunda la kigeni ambalo linaitwa viazi vitamu na jibini na balyk kwenye oveni.
Baada ya kuonja viazi vitamu kwa mara ya kwanza, sasa mimi huinunua kwa kupikia katika anuwai anuwai: mimi hukaanga tu kwenye mafuta (ladha zaidi), mimi hutengeneza uji - mtama na viazi vitamu, au mchele, ninaoka kwenye oveni. Ni vizuri kuipika wakati unataka kitu tamu, kwa sababu hauitaji kuweka sukari. Kwa kawaida, kwa sisi Warusi au Waukraine, "viazi vitamu" ni kitu kipya na kisicho kawaida, lakini kwa kweli ni mmea wenye kitamu sana na wenye lishe na matunda ya mviringo. Ni jambo la kusikitisha kwamba wakati raha hii sio ya bei rahisi, lakini mara moja au mbili kwa mwezi unaweza kununua kilo na ujipatie mwenyewe na familia yako na utamaduni wa mashariki. Wakati wa kuandika kichocheo, huko Ukraine kilo moja ya viazi vitamu hugharimu UAH 20-21, na huko Urusi kilo itagharimu takriban 200 rubles.
Kwa ujumla, jina lake la Kirusi "viazi vitamu" halifai sana, kwa maoni yangu, kwani linaonekana tu kama viazi, lakini lina ladha kama malenge, yameiva na tamu. Viazi vitamu vya kukaanga vinapaswa kutumiwa kama dessert, na sio kama kozi ya pili ya nyama, hata sukari sio lazima kuongeza, chumvi pia sio lazima. Sio tamu tu, ni tamu ya kutisha! Lakini pia ladha.
Soma nakala yetu ambapo utajifunza juu ya yaliyomo kwenye kalori ya viazi vitamu na mali yake ya faida.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Viazi vitamu - 760-800 g
- Jibini ngumu - 120 g
- Balyk (bora na tabaka za bakoni) - 180-200 g
- Dill - rundo 1 (kubwa)
- Chumvi - 1/3 tsp
- Pilipili nyeusi
Kupika viazi vitamu kwenye oveni:
1. Chambua na osha viazi vitamu. Kata ndani ya cubes: kata kwa urefu, kisha uikate kwa nusu tena na vipande 1 cm pana.
2. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
3. Ni bora kuchukua baly na tabaka za bakoni, itakuwa tastier kwa njia hii. Kata kwa vipande virefu na nyembamba.
4. Osha bizari, toa vijiti na ukate laini. Dill ni bora kuchukua zaidi ya chini, usiihurumie.
5. Ifuatayo, andaa karatasi ya kuoka. Unaweza kusambaza kila kitu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kabla na tu kufunika sahani vizuri na karatasi juu, au unaweza, kama mimi, kutengeneza bati la foil, kuipaka mafuta na mboga na kuifunika. Nilichagua chaguo la pili, kwani karatasi ya kuoka ni kubwa na ili kila kitu kisitengane, nilitengeneza fomu ndogo.
6. Kwanza, weka viazi vitamu, halafu pilipili na chumvi vizuri (1/3 tsp).
7. Nyunyiza na bizari.
8. Sisi hueneza balyk au shank.
9. Funika kisima cha juu na foil. Preheat oveni hadi digrii 200 na bake viazi vitamu kwa dakika 35. Kisha tunatoa nje ya oveni na tuiache isimame kwa dakika 20-30 ili iweze kupoa kidogo. Viazi vitamu vilivyooka kwenye oveni na jibini na baly inaweza kutumiwa wakati bado ni joto.
Hamu ya Bon!
