Ikiwa katika sahani ya samaki ya familia yako ni moja ya sahani kubwa, basi kichocheo cha carp ya kukaanga ya fedha, iliyotiwa unga ni ya kwako tu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Carp ya fedha ni samaki wa kupendeza, ina nyama laini nyingi, wakati kuna mifupa madogo machache. Nyama yake inafaa kwa njia yoyote ya maandalizi, bado inabaki laini na yenye juisi. Samaki huyu hutengenezwa, huchemshwa, huoka, kukaanga, n.k Ni ladha bila mapambo na nyongeza.
Kichocheo ambacho ninataka kushiriki nawe hakitumiki kwa upishi wa hali ya juu. Walakini, samaki kama huyo ni kitamu sana na anapendeza sana, kwa sababu ambayo haiko tu kwenye chakula cha jioni cha kawaida cha familia, lakini pia hupamba karamu ya sherehe. Unaweza kutumikia viazi, mchele, na tambi kama sahani ya kando ya zambarau za fedha, au saladi tu ya mboga mpya.
Mchakato mgumu zaidi wa kuandaa samaki ni kusafisha. Unahitaji kuondoa mizani yote, ambayo kuna mengi, vinginevyo raha kutoka kwa sahani haitakuwa kamili. Carp ya fedha inapatikana kwa ukubwa tofauti, kubwa na ndogo. Ninapendekeza kuchagua mzoga mkubwa, basi nyama itakuwa laini na laini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Nyama ya carp ya toast - pcs 3.
- Unga ya ngano - 100 g
- Chumvi - kijiko 1 bila slaidi
- Mchanganyiko wa pilipili mpya - 1 tsp
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika carp ya kukaanga ya fedha, iliyotiwa unga
1. Andaa mkate. Ili kufanya hivyo, mimina unga wa ngano kwenye bamba bapa, ongeza chumvi na mchanganyiko wa pilipili ya ardhini.
2. Koroga unga wa kitoweo vizuri na laini juu ya uso wote wa bamba.
3. Nilinunua nyama ya samaki tayari, kwa hivyo ilibidi nioshe na kukausha kwa kitambaa cha karatasi. Lakini ikiwa umenunua mzoga mzima, basi uukunue kwenye mizani, kata kichwa, mkia na mapezi, na utumbo ndani yote. Baada ya kuiosha, kata vipande vya vipande vyenye urefu wa 1, 5 cm na uwape mkate kwenye unga.
4. Ingiza kila kipande cha samaki kwenye unga pande zote.
5. Weka sufuria kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na uipate moto vizuri. Wakati sufuria inapoanza kuvuta, inamaanisha kuwa tayari ni moto na unaweza kuanza kukaanga samaki. Weka steaks kwenye skillet na uwape kwenye moto mkali.
6. Kwanza kaanga samaki upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke na kaanga hadi hali ile ile. Weka steaks zilizokamilishwa kwenye sahani na utumie moto.
Tazama pia mapishi ya video: Carp ya fedha iliyokaangwa.
