Kuku ni chakula kinachopendwa na mamilioni ya watu. Imeoka, kukaushwa, kuchemshwa, kukaanga … Walakini, sahani ambazo hazijapendwa sana nayo ni saladi anuwai. Tutashiriki chaguzi zao katika sehemu hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Vidokezo vya kitamu
- Kuku na saladi ya mananasi
- Kuku na uyoga saladi
- Kuku na jibini saladi
- Mapishi ya video
Kuku ni chanzo halisi cha protini, kalsiamu na vitamini vingi vya vikundi anuwai. Saladi ya kuku ni sahani ya sherehe, ambayo utayarishaji wa ambayo nyama nyeupe ya kuku hutumiwa na bidhaa zingine. Mada hii ina uteuzi wa mapishi ambayo hayatakuwa shida kupika hata kwa wapishi wa novice. Kwa sababu ni kutoka kwa saladi kama hizo unaweza kusoma njia ya upishi.
Vidokezo vya kitamu
- Kijadi kwa saladi za kuku za nyumbani, nyama ya kuchemsha imechanganywa na viungo vingine. Inakwenda vizuri na vitunguu, karanga, uyoga, jibini, mananasi, zabibu, komamanga, n.k.
- Sahani iliyomalizika mara nyingi huongezewa na mayonesi, cream ya siki mara chache na mavazi mengine. Mpishi anaamua jinsi ya kujaza chakula, kulingana na matakwa yake.
- Ladha bora ya sahani ni kuku, sio kuchemshwa, lakini imeoka katika oveni kwenye foil. Unaweza pia kutumia grill.
- Inashauriwa kutumia kuku sio waliohifadhiwa, lakini iliyopozwa.
- Nyama ya kuku kwa saladi inaweza kuchemshwa au kuvuta sigara. Lakini sio wote kwa wakati mmoja.
- Mananasi ina dutu ambayo huvunja protini ya wanyama haraka sana. Na mchakato wa kumengenya kuku katika mwili hupunguzwa mara kadhaa.
- Unapoongeza vipande vya mananasi kwenye saladi, fanya tu kabla ya kutumikia. Vinginevyo, matunda yatatoa juisi nje na saladi itageuka kuwa maji.
- Ni bora kula chakula na mchuzi kabla ya kutumikia, ili ikae tena safi.
Kuku na saladi ya mananasi
Rahisi, haraka, kitamu … Hii ni saladi na mananasi ya makopo na kuku ya kuchemsha. Kweli, kwa kuwa bidhaa zingine zinaweza kufanywa na mtu yeyote, kabichi ya Wachina itakuwa nyongeza nzuri. Utamu wa mananasi ya kigeni huenda vizuri na nyama ya kuku, na kabichi ya Wachina hupa saladi hewa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 64 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 10 kukata chakula, pamoja na wakati wa kuku wa kuchemsha
Viungo:
- Kifua cha kuku - 2 pcs.
- Mananasi ya makopo, iliyokatwa - 1 inaweza
- Kabichi ya Kichina - nusu ya kichwa cha kabichi
- Juisi ya limau nusu - kijiko 1
- Chumvi kwa ladha
- Mayonnaise - vijiko 5
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha titi la kuku na upike bila kuongeza chumvi na viungo. Baada ya dakika 40, ondoa kutoka kwenye mchuzi na uache kupoa. Kisha kata ndani ya cubes.
- Fungua mananasi ya makopo, futa kioevu, na weka matunda kwenye ungo na uacha kukimbia brine yote.
- Osha limao, kata katikati na kamua juisi moja kwa moja kwenye nyama ya kuku. Koroga ndege.
- Osha na ukate kabichi.
- Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina: mananasi, kabichi iliyokatwakatwa na kuku katika maji ya limao.
- Chumvi saladi na chumvi, mayonnaise na koroga.
Kuku na uyoga saladi
Sahani rahisi sawa kuandaa ni saladi ya kuku na uyoga na jibini. Saladi kwa haki ni ya jamii ya sahani kwa wavivu. Kwa kuwa uyoga huchafuliwa, kuku huvuta sigara, inabaki tu kukata jibini na msimu viungo vyote na mayonesi. Na sahani hii inaweza kupikwa imechanganywa au kuwekwa kwa safu. Ladha ya chakula bado itabaki ya kushangaza.
Viungo:
- Kijani cha kuku cha kuvuta - 300 g
- Champignons iliyokatwa au aina nyingine ya uyoga - 200 g
- Mayai - pcs 3.
- Jibini - 150 g
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi kwa ladha
Kupika hatua kwa hatua:
- Kwanza kabisa, weka mayai ya kuchemsha. Zitumbukize kwenye maji baridi na uzipeleke kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, pika kwa dakika 8-10, kisha uhamishe kwenye maji ya barafu ili upoe. Chambua na ukate bidhaa baridi kwenye cubes.
- Wakati huo huo, wakati mayai yanachemka, fungua jar ya uyoga, uhamishe kwenye ungo na suuza marinade. Acha kwenye ungo ili kutoa maji yote.
- Kata kuku ya kuvuta ndani ya cubes.
- Pia kata jibini kwenye cubes.
- Unganisha bidhaa zote kwenye bakuli, msimu na mayonesi na msimu na chumvi.
- Koroga na utumie.
Kuku na jibini saladi
Wakati mwingine, kusoma mapishi ya upishi, unapata muujiza! Na ni matunda ngapi ya kigeni yanayotumika kuandaa sahani tofauti. Lakini katika nchi yetu hakuna bidhaa zenye kitamu na zenye mchanganyiko ambao umesahaulika bila sababu, kwa mfano, maapulo. Matunda haya ya kupendeza yataburudisha saladi na kuku na jibini. Kweli, ina vitamini ngapi sio lazima hata kusema.
Viungo:
- Kamba ya kuku - 300 g
- Jibini - 200 g
- Maapuli - 1 pc.
- Maziwa - 4 pcs.
- Walnuts - wachache wachache
- Chumvi kwa ladha
- Mayonnaise - kwa kuvaa
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha kitambaa cha kuku, weka kwenye sufuria, jaza maji ya kunywa na tuma kupika kwenye jiko. Kupika kwa karibu nusu saa mpaka bidhaa iwe laini. Kisha toa nyama kutoka kwenye mchuzi na uache ipoe. Kisha tumia mikono yako kurarua kile kitambaa kwenye nyuzi.
- Suuza mayai, weka kwenye sufuria, funika na maji na chemsha hadi iwe baridi. Hamisha kwa maji ya barafu na uache kupoa kabisa. Kisha ganda na ukate vipande.
- Kata jibini kwenye vipande nyembamba.
- Osha apple, peel, toa msingi na kisu maalum na ukate kwenye cubes. Tafadhali kumbuka kuwa bidhaa zote lazima zikatwe vipande vipande vya saizi sawa.
- Chambua walnuts, choma kwenye sufuria safi na kavu ya kukaranga. Maelezo kwa vipande si kubwa kuliko 1 cm.
- Unganisha bidhaa zote, msimu na mayonesi, koroga na utumie saladi kwenye meza.
Mapishi ya video:
