Herring chini ya kanzu ya manyoya sio saladi pekee iliyoandaliwa na samaki huyu. Kwa msingi wake, unaweza kuandaa saladi nyingi tamu, na nitashiriki moja yao leo. Kichocheo na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Herring ni samaki mwenye mafuta mengi anayeishi katika bahari zetu. Wakati huo huo, licha ya yaliyomo kwenye mafuta mengi, hakuna kalori nyingi ndani yake, ni kcal 220 tu kwa g 100 ya bidhaa, ambayo ni chini sana kuliko yaliyomo kwenye kalori ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama. Pia ina mafuta ya omega-3 yenye afya. Wanazuia mchakato wa kuzeeka wa mwili na kupunguza kasi ya ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa. Kula dagaa hii mara 3 kwa wiki kunaweza kupunguza sana uwezekano wa kiharusi na mshtuko wa moyo. Mfano wa hii ni kwamba Wanorwegi na Wasweden wanaoishi pembezoni mwa pwani wana kiwango cha chini cha vifo kutokana na magonjwa haya, kwa sababu wana nafasi ya kula sill mara kwa mara.
Na labda wengi hufikiria sill kuwa bidhaa maalum, lakini inakwenda vizuri na bidhaa nyingi, ndiyo sababu mapishi mengi ya lishe bora na rahisi yamebuniwa nayo. Na leo nataka kukuambia juu ya mmoja wao, ambapo samaki ni pamoja na mayai na vitunguu kijani. Chakula hiki ni nyepesi na cha moyo kwa wakati mmoja, na huandaliwa kutoka kwa bidhaa zinazopatikana. Ladha ya saladi itategemea herring uliyochagua. Inaweza kuwa na chumvi, iliyotiwa chumvi kidogo au iliyonunuliwa. Unaweza kuchagua yoyote inayofaa ladha yako zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 132 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20, pamoja na wakati wa kupoza mayai ya kuchemsha
Viungo:
- Herring - 1 pc.
- Mayai - pcs 3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi - Bana
Kupika saladi ya sill
1. Osha vitunguu kijani chini ya maji na ukate laini. Weka kwenye bakuli la kina la saladi.
2. Ondoa filamu kutoka kwa siagi, kata kichwa na mkia, na pia uondoe mapezi. Punguza tumbo na uondoe matumbo. Ikiwa caviar inapatikana, unaweza kuiongeza kwenye saladi. Kata kando ya kigongo na ugawanye samaki katika vipande viwili. Toa mgongo na mifupa yoyote madogo. Baada ya hapo, suuza samaki na uifute kavu na kitambaa cha karatasi. Kata vipande kwenye cubes na uweke kwenye bakuli la saladi na vitunguu.
Ikiwa sill ni ya chumvi sana, loweka kwenye maziwa au maji ya kawaida ya kunywa kwa dakika 10-15. Wakati huo huo, onja kila wakati ili isiwe bland.
3. Chambua vitunguu, osha, futa kavu na leso na laini ukate robo kwenye pete. Ikiwa unataka, unaweza kuiweka mapema kwenye siki ya meza.
4. Ingiza mayai kwenye chombo kwenye maji baridi na chemsha hadi mwinuko kwa dakika 8-10. Kisha uhamishe kwenye kontena na maji ya barafu na uache ipoe kabisa. Kisha ondoa makombora na uikate kwenye cubes. Tuma kwenye kontena na bidhaa zote.
5. Mimina mayonesi kwenye chakula.
6. Koroga saladi na uionje. Chumvi na ikibidi. Walakini, ikiwa sill ni ya chumvi sana, unaweza kuhitaji chumvi ya ziada.
7. Chill saladi kwenye jokofu kabla ya kutumikia na kutumika kwenye sahani pana au kwenye glasi zilizogawanywa.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na sill na mbaazi.
