Ladha, nyepesi, yenye afya, wakati huo huo sahani yenye moyo - saladi ya beets, vitunguu vya mwituni na nyama. Kupika ni fupi na rahisi, bidhaa zinapatikana, na unaweza kutumika kwa sababu yoyote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Saladi ni jamii anuwai ya sahani ambayo ni pamoja na kila aina ya bidhaa. Hivi karibuni, saladi nyepesi, za lishe na zisizo na mafuta zilizo na lishe kubwa na ladha bora zinakuwa maarufu zaidi na zaidi. Kwa utayarishaji wa sahani kama hizo, nyama yoyote (kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe), bidhaa za nyama (sausage, sausage, ham), aina zote za ngozi (moyo, ulimi, ini) hutumiwa. Mboga, jibini, uyoga, mayai na mimea sio nyongeza mbaya. Sahani hizi kawaida huchafuliwa na mboga au mafuta, au mtindi wenye mafuta kidogo.
Katika darasa hili la ustadi, niliamua kukupa upike chakula kizuri na kitamu, lakini sio saladi ya kawaida. Inayo beets yenye afya zaidi na kitunguu saumu, kuku mwenye moyo na mayai. Sahani imevaa na mchuzi mwepesi wa manukato. Ikiwa inataka, kabla ya kutumikia, saladi imepambwa na mbegu za sesame. Iliwahi baridi. Saladi kama hiyo ni kamili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 134 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20 (pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi beets)
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Kijani cha kuku cha kuvuta - 200 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Ramson - rundo la kati
- Haradali - 1/3 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Cream cream ya chini ya mafuta - kijiko 1
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa beetroot, vitunguu pori na saladi ya nyama
1. Chemsha beets kwenye maji yenye chumvi kidogo na poa kabisa. Kisha chaga na kusugua kwenye grater coarse. Kwa kuwa beets hupikwa kwa muda wa masaa 2, na karibu kiasi hicho kimepozwa, napendekeza kuwaandaa mapema, kwa mfano, jioni.
Unaweza kuandaa beets kwa njia nyingine - bake katika oveni kwenye foil. Inachukua muda sawa kuandaa, lakini ina vitamini zaidi. Inaweza pia kupikwa kwenye boiler mara mbili.
2. Osha majani ya vitunguu pori na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Punguza mikia, na ukate majani kuwa vipande na uongeze kwenye bakuli kwa beets. Kwa kuwa vitunguu mwitu vina harufu ya vitunguu, ninapendekeza kuandaa saladi kwa chakula cha jioni.
3. Kata nyama ya kuku ya kuvuta kwa vipande na upeleke kwenye bakuli la saladi na bidhaa zote. Badala ya aina hii ya nyama, unaweza kutumia chaguo lako lolote.
4. Changanya cream ya sour, mchuzi wa soya na haradali kwenye bakuli ndogo. Koroga vizuri kusambaza chakula sawasawa.
5. Msimu wa saladi na mavazi na changanya vizuri. Loweka kwenye jokofu kwa dakika 15 kabla ya kutumikia.
6. Wakati huo huo, chemsha mayai. Ili kufanya hivyo, chaga maji baridi na kuiweka kwenye jiko. Chemsha kwa dakika 8 baada ya kuchemsha. Kisha uhamishe kwenye maji ya barafu ili upoe. Chambua na ukate nusu 2-4. Mayai ya tombo yanaweza kutumika badala ya mayai ya kuku kwa saladi. Wataonekana wazuri kwenye sinia.
Weka saladi iliyopozwa kwenye bamba pana na upambe na mayai ya kuchemsha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya leverda pori vitunguu na beets.
