Jinsi ya kutengeneza jam ya feijoa bila kupika na kwa kuzaa, peke yake na kwa viongeza. Mapishi ya TOP 5 na picha. Vidokezo vya msaada. Mapishi ya video.
Feijoa ni tunda dogo na ngozi ya kijani kibichi, ladha tamu na tamu na harufu ya kushangaza. Inapiga rafu mwishoni mwa vuli. Ni ladha kula peke yake. Lakini hakuna jam ya kitamu na yenye kunukia inayopatikana kutoka kwake. Kuvuna kutoka kwa matunda haya ya kigeni katika msimu wa baridi kutakukumbusha siku za jua za jua na kukufurahisha na ladha yake. Jam itakuwa nyongeza bora kwa dessert na itakupa vitamini vingi muhimu, asidi, madini na kufuatilia vitu.
Jam ya Feijoa - Vidokezo Muhimu
- Feijoa ni beri ya kijani kibichi ambayo inaonekana kama kiwi, na ina ladha kama mananasi na strawberry wakati huo huo.
- Matunda yana idadi kubwa ya iodini na anuwai ya vitamini na madini mengine muhimu. Ina hasa vitamini C nyingi.
- Matunda yaliyoiva ni laini sana, ambayo huharibika kwa urahisi na huharibika haraka. Kwa hivyo, mara nyingi huuzwa sio tayari.
- Ili kuongeza mali ya faida ya matunda magumu, iache kwa siku kadhaa kwenye joto la kawaida hadi iwe imeiva kabisa. Tangu riper feijoa, ni afya zaidi. Inapaswa kuwa laini, na mwili unapaswa kufanana na jelly.
- Feijoa haijapikwa kabisa, kwa sababu berries ni kubwa. Walakini, muonekano na ladha ya kipande hutegemea sura na saizi ya matunda yaliyokatwa.
- Kabla ya kusagwa matunda, mikia yote huondolewa kutoka kwao.
- Unaweza kusaga matunda kwa njia yoyote rahisi: pitia grinder ya nyama na grill kubwa au ya kati, tumia blender au processor ya chakula. Ikiwa hakuna vifaa vile vya umeme, saga matunda kwa ungo mzuri.
- 100 g ya matunda ya feijoa yana 8 hadi 35 ml ya iodini, na mahitaji ya kila siku ya iodini ya mtu mzima ni 0.15 ml tu. Kwa hivyo, unahitaji kula jamu hii bila kula kupita kiasi, karibu 50-70 g kwa siku.
- Unaweza kutuliza mitungi na vifuniko ukitumia microwave, oveni, au maji yanayochemka.
- Feijoa huenda vizuri na viongeza vingi: cranberries, lingonberries, ndizi, peari, machungwa, limao, chokaa. Ongeza nzuri itakuwa grated tangawizi safi, kwa lita 1 ya jamu, 1 tsp inatosha.
Jamu ya Feijoa bila kupika
Kichocheo ni nzuri kwa sababu hakuna kitu kinachopikwa, ambayo inamaanisha kuwa vitamini vyote vitabaki katika utayarishaji kamili na wakati wa msimu wa baridi itatumika kama chanzo kizuri cha vitamini C na iodini.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza zukini, ndimu, na machungwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 498 kcal.
- Huduma - 2 kg
- Wakati wa kupikia - masaa 4
Viungo:
- Feijoa - 1 kg
- Sukari - 1 kg
Kutengeneza jam ya feijoa bila kupika:
- Osha matunda na uondoe mikia kutoka pande zote mbili.
- Kusaga feijoa kwa njia rahisi ya kuunda puree.
- Hamisha matunda yaliyokatwa kwenye sufuria na funika na sukari.
- Acha misa kwa masaa 2-3, lakini pia unaweza usiku mmoja ili sukari ifutike kabisa.
- Osha mitungi na soda ya kuoka na sterilize juu ya mvuke au kwenye oveni. Suuza vifuniko na chemsha.
- Panga jam kwenye mitungi isiyo na kuzaa, funga vifuniko na uhifadhi kwenye jokofu.
Jamu ya Feijoa na kuzaa
Jamu ya Feijoa ni tamu kwa ladha na buns safi, watapeli, mkate uliotengenezwa nyumbani, biskuti. Utamu unaweza kutumika katika bidhaa zilizooka kama kujaza keki, mikate, pumzi.
Viungo:
- Feijoa - 1 kg
- Maji yaliyotengenezwa - 200 ml
- Limau - 1 pc.
- Sukari - 800 g
Kufanya jam ya feijoa na kuzaa:
- Suuza feijoa chini ya maji ya bomba, kata kwa nusu 2 na tumia kijiko kuondoa massa kutoka kwa nusu zote, ambazo zimewekwa kwenye bakuli la kina, safi la aluminium.
- Nyunyiza matunda ya feijoa na sukari, koroga na uacha kusisitiza kwa dakika 15-20.
- Kisha uhamishe kwenye jiko na uwashe moto mkali.
- Ongeza maji safi kwenye matunda.
- Osha limao, paka kavu na kitambaa cha karatasi na itapunguza juisi moja kwa moja kwenye bakuli na massa ya feijoa.
- Piga peel ya limao kwenye grater nzuri na tuma kwa bidhaa zote.
- Mchanganyiko unapochemka, vunja jiko kwa kiwango cha kati na upike, ukichochea mara kwa mara kwa dakika 10.
- Mimina jamu ndani ya mitungi iliyosafishwa na ladle, funika na vifuniko vya chuma vilivyosababishwa na uacha kusisitiza kwa dakika 10-15.
- Weka makopo kwenye sufuria yenye kina kirefu cha maji ili kiwango kiwe na vidole 2-3 chini ya shingo ya makopo.
- Chemsha juu ya moto mkali, punguza moto hadi kati na punguza jam kwa dakika 20.
- Tumia koleo kuondoa makopo kutoka kwa maji ya moto na funga vifuniko na ufunguo wa kuhifadhi.
- Pindua makopo chini, uwafunge na blanketi ya sufu na punguza uhifadhi kwa siku 2-3 bila mabadiliko ya joto.
- Hifadhi jamu ya feijoa mahali penye hewa yenye hewa ya kutosha kwa miaka 1-1.5.
Feijoa jam ya dakika tano
Jamu ya dakika tano haifanyi matibabu marefu ya joto, kwa hivyo inaweza kutumika kwa matibabu. Yaani, ina idadi kubwa ya misombo ya iodini hai.
Viungo:
- Feijoa - 1 kg
- Sukari - 1 kg
- Maji - 0.5 tbsp.
Kufanya jamu ya feijoa ya dakika tano:
- Osha matunda, kata inflorescence kavu na upinde kupitia grinder ya nyama.
- Mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari, koroga hadi sukari iwe mvua na chemsha.
- Ongeza mkusanyiko wa feijoa kwenye sufuria, na chemsha, ukichochea kila wakati.
- Chemsha kwa dakika 5, wakati wote ukiondoa povu iliyoundwa juu ya uso.
- Hamisha jamu kwenye mitungi iliyosafishwa na ununue na vifuniko safi.
- Funga mitungi kwenye blanketi ya joto na uache kupoa polepole.
Jamu ya Feijoa na walnuts
Matunda ya kitropiki feijoa ni muhimu peke yake, na kwa walnuts, uvunaji utakuwa na afya zaidi, ambayo ni muhimu sana katika msimu wa msimu wa baridi.
Viungo:
- Feijoa - 1kg
- Sukari - 1kg
- Walnuts zilizosafishwa - 100 g
- Limau - pcs 0.5.
Kufanya jam ya feijoa na walnuts:
- Mimina limao na maji ya moto kwa dakika 2, kata vipande vipande na uondoe mbegu.
- Osha feijoa na ukate vipande kadhaa.
- Changanya feijoa na limao na blender kwenye viazi zilizochujwa.
- Kaanga walnuts kidogo kwenye sufuria na piga na blender kwenye makombo yaliyokatwa au ukatwe na kisu.
- Unganisha feijoa iliyochongwa na karanga na ongeza sukari.
- Koroga na uondoke kwenye joto la kawaida ili kuyeyuka sukari.
- Hamisha jamu kwenye mitungi safi na uhifadhi mahali pazuri.
Jamu ya Feijoa na peari
Kuvuna jamu ya feijoa na peari kutahifadhi ladha ya matunda na kutengenezea ukosefu wa iodini na vitamini mwilini katika msimu wa msimu wa baridi, wakati homa, SARS na upungufu wa vitamini vimewaka. Jam itaimarisha kinga na kuongeza ufanisi.
Viungo:
- Feijoa - 1 kg
- Pears - 2 pcs.
- Siki-tamu divai nyeupe - 100 ml
- Sukari - 1 kg
Kufanya jam ya feijoa na peari:
- Osha matunda, kausha, kata katikati na safisha massa, ambayo unaweka kwenye sufuria.
- Chambua peari, ukate vipande vidogo na upeleke kwa feijoa.
- Mimina divai ndani ya misa na uweke moto.
- Koroga kila wakati na upike kwa dakika 15.
- Zima moto, ongeza sukari na koroga kufuta.
- Rudisha sufuria kwa moto na upike kwa dakika 15.
- Mimina jamu ya peari ya feijoa kwenye mitungi iliyosafishwa na kusonga na vifuniko safi.
Mapishi ya video:
Jamu ya Feijoa bila kupika kwa msimu wa baridi
Jamu ya Feijoa na jam
