Kichocheo cha hatua kwa hatua cha bahasha za pita na jibini na mayai: bidhaa muhimu na sheria za kuandaa vitafunio ladha. Mapishi ya video.
Bahasha za Lavash kwenye batter ya yai ni sahani ya kitamu sana na yenye kuridhisha, mbadala nzuri kwa sandwichi za moto. Kivutio kinafaa kwa watoto na watu wazima. Ni rahisi kwenda nayo kwa picnic, kusoma au kwa safari ndefu. Na kwa kuwa ni rahisi sana kutengeneza bahasha kutoka mkate wa pita na jibini, unaweza kupika hata asubuhi kabla ya kiamsha kinywa, bila kutumia muda mwingi.
Lavash ni bidhaa muhimu kutoka kwa orodha ya viungo. Lazima iwe nyembamba. Kiarmenia inafaa kwa sahani hii. Unaweza pia kuifanya nyumbani, lakini ni rahisi kuinunua kwenye duka. Ikumbukwe kwamba ni mikate safi ambayo ni rahisi kubadilika na haivunja zizi, kwa hivyo ni bora kutotumia bidhaa ya zamani. Na kwa kuwa unahitaji kufunika bahasha ya mkate wa pita na jibini salama, vipande vinapaswa kuwa angalau 15 kwa 20 cm.
Kwa kujaza tunatumia seti ya kawaida ya bidhaa kwa sandwichi - jibini na sausage. Chaguo la hii au aina hiyo inategemea upendeleo wa kibinafsi wa mtaalam wa upishi. Jibini - aina yoyote ngumu. Sausage - kuchemshwa, kuvuta sigara, ham. Hata vipande vya nyama iliyopikwa vitafaa. Pia tunaongeza mayai kwenye kujaza ili kufanya chakula kuwa cha kuridhisha zaidi na kitamu.
Batter rahisi ni batter yai bila unga na maji. Ikiwa inataka, hatuongezei chumvi tu, bali pia mimea anuwai, pilipili ya ardhi, manjano na kadhalika.
Kwa kukaranga, hatutumii sufuria ya kukaranga, ambapo idadi kubwa ya mafuta inaweza kuhitajika, lakini mtengenezaji wa sandwich, ambayo unaweza kupika sahani bila mafuta mengi. Kwa kuongezea, chini ya waandishi wa habari, kujaza kunaunganisha vizuri na lavash, kwa hivyo bahasha hushikilia sura yao vizuri na ni rahisi kula.
Ifuatayo ni mapishi ya kina na picha za bahasha kutoka mkate wa pita na jibini. Kaya zote na wageni bila shaka watafurahi na sahani kama hiyo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 231 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Lavash - 300 g
- Jibini ngumu - 70 g
- Sausage - 50 g
- Mayai - pcs 3.
- Viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa bahasha kutoka mkate wa pita na jibini na yai
1. Kabla ya kutengeneza bahasha kutoka mkate wa pita na jibini, andaa viungo. Chemsha mayai mawili yaliyochemshwa ngumu, baridi chini ya maji ya barafu, kavu na safi. Tunasaga kwenye sahani pana 5 mm nene. Sisi pia hukata jibini na sausage - vipande vinapaswa kuwa sawa na saizi. Sisi hukata lavash kwa kisu au mkasi wa jikoni vipande vipande, ukipima cm 15 kwa 20. Tunachukua kipande kimoja cha yai, sausage na jibini, tukaiweka juu ya kila mmoja kutoka kwa makali moja ya keki nyembamba ya gorofa.
2. Ifuatayo, geuza pande na ibadilishe kuwa bahasha.
3. Endesha yai mbichi kwenye sahani ya kina na piga kwa whisk. Msimu wa kuonja, changanya tena. Tunatumbukiza nafasi zilizoachwa moja kwa moja, tukiruhusu batter itiririke kidogo ndani.
4. Jipasha moto kitengeneza sandwich au grill, mafuta mafuta kwenye sahani. Sisi kaanga bahasha kwa dakika 2-4. Wakati unategemea nguvu ya vifaa vya jikoni vilivyotumika.
5. Tunatandaza vitafunio vilivyomalizika kwenye sahani pana iliyofunikwa na majani ya lettuce. Unaweza pia kutumika katika sehemu na mboga mpya.
6. Bahasha za kupendeza za kupendeza na za kuridhisha sana na jibini na mayai ziko tayari! Unaweza kula wote joto na baridi. Lakini wakati moto, kunyoosha jibini iliyoyeyuka kunapeana haiba maalum, kwa hivyo baada ya baridi, tunapendekeza kuipasha moto.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Bahasha za Lavash na jibini, yai na mimea
2. Bahasha zenye ladha zaidi kutoka mkate wa pita na jibini
