Kichocheo cha hatua kwa hatua cha bahasha za pita na jibini na mayai: orodha ya viungo na teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Bahasha za Lavash zilizo na jibini na mayai ni sahani ya kawaida sana ya kisasa, umaarufu ambao unashika kasi kila siku kwa sababu ya upatikanaji wake wa jumla, urahisi wa maandalizi, muonekano wa kuvutia na sifa bora za ladha. Sahani kama hiyo inaweza kutumiwa kwenye meza ya kawaida au ya sherehe, na pia kuchukuliwa na wewe kwenye picnic au kwa safari ndefu ya vitafunio vya haraka, rahisi na vyenye lishe.
Lavash ni msingi wa sahani. Njia rahisi zaidi ya kuipata iko kwenye duka, kwa sababu nyumbani, ni ngumu sana kufikia utaftaji taka wa safu. Ikiwa jani la mkate limekauka kidogo, basi unaweza kuinyunyiza kidogo na maji safi kutoka kwenye chupa ya dawa, basi itaingia kwenye bahasha kwa urahisi.
Sahani kama hiyo kulingana na keki nyembamba ya mkate inaweza kutayarishwa na kujaza kadhaa. Moja ya chaguzi maarufu ni yai ya kuchemsha na katakata jibini ngumu. Mchanganyiko wa bidhaa hizi mbili umekusanya mashabiki wake kwa muda mrefu. ina ladha nzuri na hutoa mwili na vitu muhimu. Jibini, linayeyuka wakati wa kukaanga, hushikilia bahasha yenyewe salama.
Tunakupa utazame mapishi yetu rahisi ya bahasha za mkate wa pita na jibini na yai iliyo na picha na hakikisha kupika sahani hii ya kupendeza kwa hafla yoyote inayofaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 241 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Lavash - pcs 2.
- Jibini - 150 g
- Yai na kujaza - pcs 3.
- Yai kwa batter - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 20 ml
- Kijani - 1 rundo
- Viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa bahasha kutoka mkate wa pita na jibini na yai
1. Kabla ya kutengeneza bahasha kutoka mkate wa pita na jibini na mayai, unahitaji kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, chemsha mayai 3, poa, toa makombora, halafu, pamoja na jibini ngumu, piga kwenye grater nzuri. Hii itafanya nyama iliyokatwa kuwa laini zaidi.
2. Kata laini wiki na ongeza kwenye jibini na mchanganyiko wa yai. Dill au parsley - chaguo la mpishi. Mboga sio tu hufanya ujazaji upendeze zaidi, lakini pia vitamini vitamini kidogo kwa sahani nzima, na kuongeza ladha maalum kwake.
3. Ongeza chumvi kidogo, paka na pilipili nyeusi ukipenda na ukande mpaka laini. Kwa wapenzi wa vyakula vyenye mafuta na kalori nyingi, kulingana na mapishi yetu ya hatua kwa hatua ya bahasha za mkate wa pita na jibini na mayai, katika hatua hii, unaweza kuongeza kijiko 1 cha mayonesi kwenye mchanganyiko. Kwa kuongeza, kujaza, kupendezwa na mchuzi baridi wa mafuta ya mboga, inashikilia sura yake bora.
4. Baada ya hapo, tunaendelea kukata lavash kwa sura ya mstatili. Ni bora kutumia mkasi wa jikoni kwa kusudi hili. Idadi ya kupunguzwa - 4, 6 au 8 - inategemea saizi ya karatasi na muundo unaohitajika kwa kila bahasha. Jambo kuu ni kwamba kujaza kumefungwa salama katika mkate wa pita na haanguka wakati wa kupika na kula. Ifuatayo, panua kiasi kidogo cha kujaza katikati kutoka makali moja, pindua keki nyembamba pande zote ndani na uifunge na roll.
5. Wakati bahasha zote za mkate wa pita na jibini na mayai zimeandaliwa, unaweza kuanza kuandaa batter. Ili kufanya hivyo, chukua yai moja na uipige na chumvi kidogo. Hii ndiyo njia rahisi ya kupikia, lakini kila wakati unaweza kutengeneza mchanganyiko huu na unga na maji kidogo. Katika kesi hii, wakati wa kukaanga, utapata kanzu ya fluffier kwenye kila roll.
6. Sasa joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Vinginevyo, tunatumbukiza bahasha kwenye batter ili ifunike uso wote wa mkate uliojaa pita tupu, na kuiweka kwenye sufuria na mshono chini.
7. Kaanga kwa dakika 2-3 tu kila upande kwa joto la kati. Ikiwa kuna matangazo ya bald mahali pengine, kisha ongeza batter na kijiko, ili mwishowe upate sahani nzuri na ya kupendeza.
8. Bahasha za pita ladha na jibini na mayai ziko tayari! Wanapaswa kutumiwa joto au moto. Wanaenda vizuri na mboga, huonekana mzuri kwenye sehemu ndogo ya majani ya lettuce na ikifuatana na kijani kibichi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Bahasha za Lavash na jibini na yai
2. Pita pie na jibini na mayai
