Kivutio cha ulimwengu - mbilingani-mkate uliokaangwa na karoti kwenye mchuzi nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Bilinganya ni mboga kitamu sana peke yake, na ikiwa unachanganya na karoti, unapata sahani ladha zaidi. Na ikiwa unaongeza pilipili tamu kidogo, mimea, vitunguu na mchuzi, unapata "chakula cha miungu." Bilinganya iliyooka kwenye oveni na karoti kwenye mchuzi ni sahani nyepesi, yenye afya na kitamu ambayo itachukua moja ya sehemu kuu kwenye meza na itathaminiwa na walaji wote. Chakula hicho pia kitawavutia wale wanaofuata lishe bora, wanajiweka sawa, hawatumii bidhaa za wanyama na wako kazini. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa hata kwa sikukuu ya sherehe, kwa sababu mboga zilizooka zinaonekana kupendeza, ni kitamu sana na zina lishe.
Sahani hii nzuri ya mboga na ladha tajiri inachukua muda kidogo kuandaa. Inaweza kutumiwa peke yake au na sahani ya kando kama viazi zilizochujwa, tambi au mchele. Kivutio cha harufu nzuri huenda vizuri na kozi kuu, bidhaa za nyama au kipande cha mkate mpya. Idadi ya bidhaa kwenye kichocheo kilichowasilishwa kinaweza kuchukuliwa "kwa jicho". Zingatia upendeleo wako wa ladha. Tunatoa mapishi ya kina ya hatua kwa hatua na picha ya kupikia mbilingani na karoti kwenye oveni kwa meza ya sherehe kwako na wapendwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Juisi ya limao - 1 tsp
- Basil - matawi 2-3
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Haradali - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua kupika mbilingani kwenye oveni na karoti kwenye mchuzi, kichocheo na picha:
1. Osha mbilingani, kausha na ukate kwenye pete za nusu juu ya unene wa mm 5-7. Ikiwa matunda yameiva, ondoa uchungu kutoka kwao kwanza. Ili kufanya hivyo, nyunyiza mbilingani zilizokatwa na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu, matone ya fomu ya kioevu juu ya uso wa vipande, ambavyo huoshwa na maji. Mbilingani mchanga wa maziwa hauna uchungu, kwa hivyo vitendo hivi vinaweza kuachwa.
2. Chambua karoti, osha na ukate vipande 5 mm.
3. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye sanduku la mbegu na uondoe mikia. Osha pilipili na ukate vipande 1 cm.
4. Osha basil, kavu na ukate laini. Chambua na ukate vitunguu.
5. Weka vipande vya bilinganya kwenye sahani ya kuoka.
6. Kisha ongeza vipande vya karoti.
7. Kisha ongeza pilipili ya kengele.
8. Weka basil na vitunguu.
9. Andaa mavazi. Mimina mchuzi wa soya, mafuta ya mboga kwenye bakuli, ongeza haradali, chumvi na itapunguza juisi kutoka kwa limau. Koroga vizuri na uma hadi laini.
10. Mimina mchuzi ulioandaliwa kwenye bakuli na mboga.
11. Koroga chakula vizuri ili mboga zote zifunikwe na mchuzi.
12. Funika sahani ya kuoka na karatasi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Kisha ondoa foil na endelea kuoka mboga kwa dakika 15 ili kahawia na kahawia.
Kutumikia bilinganya zilizokaangwa kwenye oveni na karoti kwenye mchuzi na kutumika kama sahani ya kando na kipande cha nyama au samaki. Vinginevyo, tumia sahani kama saladi ya joto ya mboga.
