Panikiki za Zucchini ni haraka na rahisi kuandaa, wakati matokeo hayataacha mtu yeyote tofauti! Tazama kichocheo cha hatua kwa hatua na picha na tafadhali wapendwa wako na sahani ladha na ya afya! Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika pancakes za zucchini
- Kichocheo cha video
Zucchini ni jamaa wa mbali wa malenge. Inathaminiwa na wataalam wa upishi kwa ladha yake nyepesi na maridadi. Hii ni kukaribisha na moja ya mboga yenye afya zaidi kwenye meza zetu. Leo, zukini zinaweza kununuliwa dukani mwaka mzima. Na bustani wanaweza kuzihifadhi karibu wakati wote wa baridi bila kupoteza mali zao muhimu. Zucchini ina athari ya kutuliza na kuponya jeraha. Inasaidia kupambana na njaa na ina nyuzi nyingi, vitamini C, kikundi B na fosforasi. Kwa kuongezea, ni bidhaa ya lishe ambayo husaidia kujiondoa pauni za ziada bila kutumia lishe isiyofaa kwa msaada. Sahani nyingi zenye afya na kitamu zimeandaliwa kutoka kwa zukini. Lakini moja ya maarufu zaidi ni pancakes za zucchini.
Ili kutengeneza keki za zukini, unapaswa kununua matunda madogo zaidi na yenye nguvu. Mboga mchanga na ngozi maridadi ambayo haiitaji kuondolewa. ni matajiri katika mali ya faida. Kwa kuongezea, peel mchanga haiathiri ladha ya vitafunio. Kutoka kwa zukini ya zamani, lazima kwanza ukate ngozi mnene na uondoe mbegu kubwa. Kwa kuongeza, wakati wa kuandaa unga wa pancake za zukini, nuances zifuatazo zinapaswa kuzingatiwa. Kwanza, zukini mchanga hutoa kioevu zaidi kuliko matunda yaliyoiva. Kwa hivyo, sehemu ya juisi iliyotolewa lazima ivuliwe au unga zaidi uongezwe kwenye unga ili kuileta kwa msimamo unaotakiwa. Pili, weka unga kwenye sufuria na kijiko, ili pancake ziwe ndogo na sio nene sana. Katika kesi hiyo, sufuria inapaswa kuwa moto sana, basi bidhaa hazitashika chini, lakini zitakuwa na ganda la dhahabu kahawia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 247 kcal.
- Huduma - pcs 12-15.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Unga - 2-3 tbsp. au itachukua kiasi gani
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika pancakes za zucchini, mapishi na picha:
1. Osha boga na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Punja matunda kwenye grater iliyosababishwa au na processor ya chakula. Ikiwa unatumia mboga ya zamani, basi ibandue kwanza na uondoe mbegu. Ikiwa kuna juisi nyingi ya boga, toa kioevu kilichozidi. Kisha kuongeza unga na chumvi kidogo kwa zukini.
2. Koroga chakula na ongeza mayai.
3. Kanda viungo tena mpaka unga uwe laini. Msimamo wake utakuwa kioevu kidogo, kwa hivyo pancake zitakuwa nyembamba. Lakini ikiwa unataka pancake nzito, kisha ongeza unga kidogo. Wakati huo huo, kumbuka kuwa watakuwa na kiwango cha juu cha kalori.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Chukua sehemu ya unga na kijiko na uweke kwenye sufuria. Washa moto wa kati na kaanga pancake kwa muda wa dakika 3.
5. Zibadilishe na upike hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia pancakes za zukini na cream ya siki au mchuzi wa vitunguu. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa zukini, bali pia kutoka kwa zukini au boga mchanga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukini.
