Kuku katika nyanya ni nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya kando ambayo inaweza kupikwa kwa nusu saa. Mapishi TOP 4 ya hatua kwa hatua ya kupikia kuku kwenye nyanya. Mapishi ya video.
Kuku iliyokatwa kwenye juisi ya kitoweo
Kitoweo cha kuku katika juisi nyepesi ndio chaguo la kawaida kwa kuku na mchuzi wa nyanya. Ikiwa huna juisi ya nyanya, unaweza kutumia kuweka nyanya. Itakuwa sio chini ya kitamu na ya kunukia.
Viungo:
- Kuku hadi 1.5 kg - 1 pc.
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 4 pcs.
- Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- Rosemary iliyokaushwa chini - kuonja
- Oregano - kuonja
- Juisi ya nyanya - 500 ml
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika kuku iliyokaushwa kwenye juisi ya nyanya:
- Osha kuku na ukate vipande vipande.
- Fry kuku katika skillet kwenye mafuta ya mzeituni na uhamishe kwenye sufuria yenye ukuta mzito.
- Chumvi na pilipili na viungo.
- Fry vitunguu iliyokatwa kwenye skillet sawa. Kisha itoe nje na itupe mbali.
- Tuma kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Kisha ongeza pilipili iliyokatwa na kaanga kwa dakika 3.
- Mimina mchanganyiko wa mboga juu ya kuku na mimina juisi ya nyanya.
- Ongeza kitoweo na upike kuku juu ya moto mdogo kwa saa moja.
Kuku iliyooka na kuweka nyanya
Njia moja ya kupikia kuku ni kuoka katika oveni na nyanya. Chaguo hili ni haraka sana kuandaa, na idadi kubwa ya mchuzi wa kunukia itafanya sahani yoyote ya kando kuwa ladha.
Viungo:
- Kuku - 1 kg.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Unga - vijiko 2
- Sukari - 1 tsp (hiari)
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp
- Viungo vya kuonja
- Mafuta ya kukaanga - vijiko 1-2
Kupika hatua kwa hatua ya kuku iliyooka na kuweka nyanya:
- Kata kuku katika vipande vya ukubwa wa kati.
- Joto mafuta kwenye skillet na kaanga kuku hadi iwe hudhurungi kidogo.
- Ongeza vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokunwa na suka kidogo.
- Ongeza unga, chumvi, ongeza sukari na koroga.
- Futa nyanya ya nyanya ndani ya maji na mimina kuku na mboga.
- Funga chakula na kifuniko na upeleke kitoweo kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa.
Kuku na mboga kwenye nyanya kwenye oveni
Kwa kuongeza kuku na mboga anuwai, unaweza kupata chakula cha jioni kamili kwa familia nzima. Na mchuzi kulingana na mchuzi wa nyanya utafanya chakula kuwa laini na laini.
Viungo:
- Kuku - 1 pc.
- Viazi - pcs 5.
- Karoti - 1 pc.
- Nyanya - 2 pcs.
- Nyanya ya nyanya - kijiko 1
- Vitunguu - 2 kabari
- Cream cream - 100 ml
- Pilipili ya ardhi tamu - vijiko 2
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika kuku na mboga kwenye nyanya kwenye oveni:
- Osha kuku na ugawanye sehemu 8.
- Kata laini vitunguu, kata karoti kwenye baa, viazi vipande 6, nyanya vipande 4.
- Changanya kuweka nyanya na cream ya siki, paprika, chumvi, pilipili na viungo na mimea yoyote.
- Weka kuku na mboga kwenye bakuli kubwa na koroga mchuzi.
- Weka chakula kwenye karatasi ya kuoka, funika na karatasi na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 45-50.
Mapishi ya video:
Kamba ya kuku katika mchuzi wa nyanya.
Kuku iliyosokotwa kwenye mchuzi wa nyanya na kitunguu. Kichocheo kutoka kwa mpishi Ilya Lazerson.
Kuku iliyosokotwa kwenye mchuzi wa nyanya.
