Sahani nyepesi na yenye juisi yenye harufu nzuri na ladha nzuri, kamili kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni kama sahani ya kujitegemea au kama nyongeza ya sahani yoyote ya pembeni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mboga za kitoweo kwenye mchuzi wa nyanya. Kichocheo cha video.
Mboga iliyokatwa ni sahani yenye moyo mzuri na yenye afya ambayo inapaswa kuwepo kwenye meza katika kila nyumba. Ina lishe na ina kalori chache kuliko sahani za nyama. Msingi wa sahani inayotolewa imeundwa na mboga mpya za msimu wa joto: mbilingani, zukini, nyanya, pilipili ya kengele. Mimea ya mimea na zukini hupitia hatua ya kuoka, ambayo huwafanya kuwa laini, na ladha yao ni ya kina na tajiri. Mchuzi wa nyanya hupa kutibu uchungu kidogo na harufu ya kipekee ya kupendeza. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuiongezea na mboga nyingine yoyote inayopatikana ndani ya nyumba, kama maharagwe ya kijani, mbaazi za kijani, celery, cobs za mahindi, kolifulawa, karoti, viazi, nk. Kuna tofauti nyingi za mboga za kitoweo. Unaweza Customize kutibu mwenyewe na viungo yako favorite. Kujaribu na ladha kutaunda kichocheo chako cha kitoweo.
Unaweza pia kupika mboga safi na iliyohifadhiwa, ambayo inapatikana kwa kuuza mwaka mzima. Kwa sababu hata mboga zilizohifadhiwa zitatoa vitamini vyao kwa shukrani. Bonasi nyingine iliyoongezwa ya sahani hii ni kwamba ni ladha kula moto na baridi. Na maandalizi hayatachukua zaidi ya dakika 40. Kwa idadi ya bidhaa, ongozwa na ladha yako na weka mboga hizo ambazo unapenda zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 47 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya - pcs 4-5.
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Zukini - 1 pc.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili kali - 1 ganda
- Siki ya Apple - vijiko 2
- Cilantro - kikundi kidogo
- Mvinyo - 100 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyanya ya nyanya - vijiko 3-4
Kupika hatua kwa hatua ya mboga za kitoweo kwenye mchuzi wa nyanya, kichocheo na picha:
1. Osha courgettes, kavu na ukate pete 5 mm.
2. Osha mbilingani na pia kata pete 5 mm. Ikiwa matunda yameiva, basi ondoa uchungu kutoka kwao: nyunyiza na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Kisha suuza na maji ya bomba. Na matunda mchanga, udanganyifu kama huo unaweza kuepukwa.
3. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa vizuizi na mbegu na ukate vipande vikubwa.
4. Osha nyanya, kausha na ukate laini au uzungushe kwa njia ya kusaga nyama.
5. Chambua, osha na ukate vitunguu kwenye cubes ndogo.
6. Kata pilipili moto na vitunguu na cilantro.
7. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza zukini iliyokatwa. Kaanga kidogo juu ya joto la kati. Sio lazima kuleta kila kuuma kwenye ganda la dhahabu pande zote. Kaanga na uwagezee kama unavyopika viazi zilizokaangwa.
8. Fanya vivyo hivyo na mbilingani: kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga.
9. Kisha kaanga pilipili ya kengele.
10. Katika skillet nyingine, kaanga vitunguu hadi uwazi. Ongeza nyanya, vitunguu, mimea na pilipili kali. Pita kwa dakika nyingine 5. Mimina divai, kuumwa kwa apple na kuweka nyanya. Chumvi na pilipili nyeusi. Chemsha mchuzi kwa dakika 5-7.
11. Katika sufuria kubwa, kwa nasibu weka vipandikizi vya kukaanga, karamu, na pilipili ya kengele.
12. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya mboga. Funika sufuria na kifuniko na uwache moto kwa moto mdogo baada ya kuchemsha kwa dakika 20-30. Kutumikia mboga iliyopikwa kwenye mchuzi wa nyanya kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mboga za kukaanga kwenye mchuzi wa nyanya.
