Jinsi ya kuandaa unga wa pancake ya maziwa? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes nyembamba na maziwa ni moja ya sahani zinazopendwa katika familia nyingi. Kwa kuongezea, wanapenda wote kwa fomu huru na cream ya siki, jamu, jam au topigas zingine. Kwa hivyo wanapendwa na kila aina ya kujaza, ambayo unaweza kutumia chochote unachopenda. Licha ya ukweli kwamba pancakes zinaonekana kama mapishi rahisi, mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kuandaa unga kwao. Hasa wapishi wasio na ujuzi hawajui sana mbinu ya kupikia. Baada ya yote, kuna tofauti nyingi. Katika hakiki hii, tutaangalia jinsi ya kutengeneza unga wa paka wa asili na maziwa.
Msimamo wa unga unaweza kuwa anuwai. Jaribio linaweza kutofautiana kulingana na kiwango cha kioevu kilichoongezwa. Ikiwa ungependa kula pancake peke yao, basi unaweza kuwafanya kuwa nene na nyembamba. Inategemea ladha yako. Lakini pancake za kujaza zinapaswa kuwa nyembamba tu, ili wakati bidhaa zimefungwa ndani yao, zinashikilia vizuri na hazifunulii. Pia ni muhimu kutumia vyakula vyote kwenye joto la kawaida kwa kutengeneza unga wa pancake. Kisha pancake zitakuwa laini. Kwa hivyo, toa mayai, maziwa na viungo vingine kwenye jokofu mapema ili wawe na wakati wa joto kabla ya kupika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Maziwa - 2 tbsp.
- Sukari - kijiko 1
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa unga wa keki kwenye maziwa, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa kwenye chombo cha unga.
2. Ongeza mafuta ya mboga ambayo hayana kipimo. Ni muhimu ili pancake zisiambatana na sufuria wakati wa kuoka. Badala ya mafuta ya mboga, unaweza kuongeza siagi iliyoyeyuka au mafuta ya nguruwe kwenye unga. Kisha pancakes zilizokamilishwa zitakuwa na mashimo mengi na rangi ya kupendeza ya dhahabu.
3. Piga yai mbichi ndani ya maziwa.
4. Tumia whisk au blender ya mkono kuchochea vyakula vya kioevu.
5. Ongeza sukari na chumvi na koroga tena. Rekebisha kiwango cha sukari wewe mwenyewe, kulingana na aina gani ya kujaza utapika pancakes na.
6. Ongeza unga kwenye chakula.
7. Inashauriwa kuipepeta kwa ungo mzuri ili unga utajishwe na oksijeni. Hii itafanya pancakes kuwa laini zaidi na laini.
8. Kanda unga hadi uwe laini, ili kusiwe na bonge moja. Udongo wa keki ya maziwa ni tayari, na unaweza kuanza kuoka. Ili kufanya hivyo, weka kwenye sufuria ya kukaranga na mpini na uipate moto vizuri. Na kabla ya kuoka keki ya kwanza, tumia brashi ya upishi kusugua chini na safu nyembamba ya mafuta ili keki ya kwanza isigeuke kuwa na uvimbe. Mimina unga ndani ya sufuria, ukizunguka na kuelekea pande tofauti ili iweze kuenea kwenye mduara. Pancakes ni kukaanga kila upande kwa dakika 1-2. Ikiwa pancakes huvunja wakati wa kukaanga, kisha ongeza unga kidogo kwenye unga na uchanganya vizuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza unga wa keki.
