Kijinga kitamu na haraka kuandaa lavash lasagna ya uvivu na nyama na uyoga, ambayo haifai kuwa mbaya zaidi kuliko toleo la kawaida. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Lasagna ya kupendeza na ya kuridhisha ni sahani ya jadi ya Kiitaliano ambayo inaweza kupatikana katika lishe ya watu wengi ulimwenguni kote leo. Watu wengi wanapenda kula, lakini sio kila mtu huchukua kwa utayarishaji wake. Kwa kuwa huu ni mchakato wa utumishi na wa muda, kwa kuwa mapishi ya kawaida inajumuisha utumiaji wa karatasi maalum za tambi, ambazo haziwezi kupatikana kila wakati kwenye rafu za duka, lakini kuzifanya mwenyewe ni shida sana, na hata kuzichemsha huchukua muda mwingi.
Kwa hivyo, ili kurahisisha kazi yao, wapishi wenye ujuzi na mama wa nyumbani wenye busara wamekuja na kichocheo kilichorahisishwa cha sahani ambapo tambi hubadilishwa na lavash. Hivi ndivyo sahani ya kimataifa iliibuka, ambayo vyakula vya Kiarmenia na Kiitaliano vilichanganywa. Lavash lasagna wavivu na nyama na uyoga hutoka kwa kuridhisha na ladha ya kushangaza, na mchakato wa utengenezaji umerahisishwa sana. Uteuzi wa bidhaa ni rahisi, maandalizi ni rahisi, ladha ni nzuri. Lavash imeingizwa kwenye juisi za nyama na mboga, ambayo inafanya kuwa laini. Sahani hii ya kushangaza italeta mhemko mzuri, wakati wa kuonja na wakati wa kupika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 244 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Lavash nyembamba ya Kiarmenia - pcs 3.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Uyoga - 350 g
- Viungo na viungo vya kuonja
- Cream cream - 400 ml
- Nyama (aina yoyote) - 300-350 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Vitunguu - 2 pcs.
- Jibini - 100 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya lavash lasagna ya uvivu na nyama na uyoga, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kausha kwa kitambaa cha karatasi na ukate mafuta na filamu nyingi. Chambua na osha vitunguu (1 pc.). Pindua chakula kupitia waya katikati ya grinder ya nyama.
2. Kwenye skillet, pasha mafuta ya mboga na ongeza nyama iliyokoshwa iliyosokotwa na vitunguu. Kaanga juu ya joto la kati hadi iwe na hudhurungi na uongeze nyanya, chumvi, pilipili nyeusi na viungo vyovyote.
3. Koroga nyama iliyokatwa, chemsha na chemsha juu ya moto mdogo, iliyofunikwa kwa dakika 10-15.
4. Uyoga wa kichocheo ni rahisi kutumia kukuzwa bandia (champignon au uyoga wa chaza), kwa sababu zinahitaji gharama ndogo za wafanyikazi. Lakini uyoga uliohifadhiwa waliohifadhiwa, kavu, au makopo pia ni mzuri. Osha uyoga uliochaguliwa, acha kwenye ungo ili kukimbia na kukata cubes. Chambua vitunguu, osha na ukate laini.
5. Pasha mafuta ya mboga kwenye kijiko na kuongeza uyoga na vitunguu.
6. Saute yao juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu na kitunguu uingie. Chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza msimu wa uyoga ikiwa inataka.
7. Mimina cream ya sour kwenye chombo kirefu, ongeza mayai, chumvi na pilipili nyeusi.
8. Koroga mchuzi wa sour cream vizuri hadi laini.
9. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
10. Wakati chakula chote kiko tayari, anza kuokota lasagne. Ili kufanya hivyo, kata mkate wa pita kwa saizi sawa na sura iliyochaguliwa. Weka mkate wa pita 2 chini ya chombo, kwa sababu mkate mmoja wa pita utapata mvua sana na kuweka kwa lasagna haitaonekana.
11. Weka nusu ya nyama ya kukaanga iliyokaangwa kwenye mkate wa pita na usawazishe sawasawa.
12. Brush kujaza na mchuzi wa sour cream.
13. Nyunyiza mchuzi na shavings za jibini.
14. Weka mikate 2 zaidi ya pita juu.
15. Panua uyoga wote juu yake.
16. Piga uyoga kwa ukarimu na mchuzi wa sour cream.
17. Na nyunyiza mchuzi na shavings za jibini,
18. Rudia hatua mara nyingine. Weka mkate wa pita 2, weka nyama iliyochangwa iliyochangwa juu yake, piga brashi na mchuzi wa sour cream na uinyunyiza jibini.
19. Funga sahani na kifuniko au karatasi na tuma lasagne kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 30. Tumikia lasagna ya lavash wavivu na nyama na uyoga kwenye meza kwa fomu ya joto, kata sehemu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza lavash lasagna!
