Mara nyingi tunafanya omelet asubuhi. Lakini inapaswa kuwa anuwai ili isiwe ya kuchosha kwa wiki. Ninapendekeza kutofautisha sahani hii na kupika omelette kwenye maziwa na mbilingani kwa kiamsha kinywa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Autumn ni msimu wa mboga za bei rahisi, incl. na mbilingani. Kwa hivyo, unahitaji kukosa kukosa wakati na kupika mboga katika kila aina ya tofauti. Mnamo Septemba tayari tulikuwa tumepata wakati wa kula vitu vilivyojaa, kuoka, kukaanga, mbilingani, nk. Sasa ni wakati wa kupika chakula rahisi na cha bajeti zaidi kama omelette. Baada ya yote, unahitaji kuwa na wakati wa kufurahiya mboga hii kwa yaliyomo moyoni mwako katika tafsiri zote. Kwa kuongeza, kutengeneza kifungua kinywa haraka, zaidi ya hayo, ladha, ni hamu ya kila mtu kwa haraka kufanya kazi asubuhi. Kama matokeo, sahani za mayai ni kifungua kinywa cha haraka ambacho karibu kila mtu anapendelea.
Ikumbukwe kwamba mayai yaliyokaangwa au mayai yaliyosambazwa asubuhi hayataacha mtu yeyote akiwa na njaa. Licha ya ukweli kwamba utayarishaji wa sahani ni rahisi sana, huijaa kwa muda mrefu. Kwa hivyo, sahani hizi hutumika kama "kuokoa maisha" halisi. Kwa kuongeza, unaweza kujaribu kila wakati omelet, ambayo tutafanya leo. Omelet ya mbilingani ni sahani ladha. Lakini kuifanya, unahitaji kununua mboga sahihi. Ya bluu inapaswa kuwa nzito zaidi, tk. kuna mbegu nyingi kwenye mapafu. Matunda lazima yawe mchanga, kwa sababu zina uchungu kidogo. Mboga mzuri ina ngozi nyembamba na laini na shina safi ya kijani kibichi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 83 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kulowesha mbilingani
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Maziwa - 2 pcs.
- Maziwa - 40 ml
- Chumvi - Bana katika mayai na 1 tsp. kwa kuondoa uchungu kutoka kwa bilinganya
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya omelette katika maziwa na mbilingani:
1. Mimina maziwa ndani ya bakuli.
2. Endesha mayai ndani yake na chaga chumvi.
3. Piga maziwa na mayai hadi laini.
4. Hakuna haja ya kupiga na mchanganyiko. Ni muhimu tu kuilegeza hadi laini.
5. Osha mbilingani, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate kwa urefu kwa sahani 5 mm, ambazo hukatwa kwa nusu au hukatwa tu kwa pete. Nyunyiza na chumvi na uache kulala kwa dakika 20-30 ili matone yawe juu ya uso wao. Wanasema kuwa uchungu ulitoka kwenye matunda. Baada ya bilinganya, safisha chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
6. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta na moto. Ongeza mbilingani na ukaange kwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Ili kuzuia mbilingani kunyonya mafuta mengi, weka kwenye skillet kwenye mafuta yenye joto kali.
7. Mimina mayai na maziwa juu ya mbilingani.
8. Funika sufuria na kifuniko, moto hadi wastani na upike omelet mpaka protini zigande. Nyunyiza na shavings ya jibini kabla ya kutumikia, ikiwa inataka. Kutumikia baada ya kupika. Hawazipiki kwa siku zijazo. Kutumikia na croutons au kipande kipya cha mkate.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza omelet na mbilingani, nyanya na vitunguu.
