Maua ya Chrysanthemum kama chakula. Ni mali gani muhimu mmea huu ni maarufu, inawezekana kila mtu kula. Njia za kutengeneza chai kutoka kwa petals, mapishi ya dessert isiyo ya kawaida. Kama unavyoona, faida za maua ya chrysanthemum ni kubwa sana, ambayo huwafanya kuwa bidhaa ya bei isiyo na bei kabisa.
Uthibitishaji na madhara ya maua ya chrysanthemum
Walakini, kwa bahati mbaya, kuna visa wakati, licha ya faida zote, maua ya chrysanthemum yamekatazwa kuliwa. Mmea huu, kama bidhaa zingine zote, una ubishani, hata hivyo, kwa bahati nzuri, sio nyingi sana.
Kwa uangalifu, bidhaa inapaswa kuletwa ndani ya lishe ya wanaougua mzio. Uvumilivu wa kibinafsi kwa vifaa vya maua huhesabiwa kwa urahisi. Kama sheria, ikiwa una mzio wa chrysanthemums, harufu yao pekee itasababisha usumbufu mmoja au mwingine. Kwa kweli, katika kesi hii, haupaswi hata kufikiria juu ya kula. Kwa ujumla, mzio wa chrysanthemums sio jambo nadra, na kwa hivyo ni muhimu kuwa mwangalifu usiwaingize kwenye lishe wakati wa ujauzito. Vinywaji vya Chrysanthemum na sahani haipaswi kupewa watoto wadogo.
Kwa kipindi cha kulisha, hali ni mara mbili sana. Kwa upande mmoja, madhara ya maua ya chrysanthemum yanaweza kujidhihirisha kama athari ya mzio kwa mama au mtoto, kwa upande mwingine, bidhaa hiyo inaboresha utoaji wa maziwa. Suluhisho bora ni kuanzisha hatua kwa hatua bidhaa. Ikiwa inasababisha hata ishara ndogo za mzio, ruka kinywaji na usijali, kuna tani za lactogonics zingine.
Kumbuka! Ikiwa una magonjwa fulani ya papo hapo au sugu, basi kabla ya kuanzisha maua ya chrysanthemum kwenye lishe yako, unahitaji kushauriana na daktari wako. Mmea huu una vitu vingi vyenye nguvu vya kibaolojia ambayo itafaidika tu na mwili wenye afya au kuwa na athari ya upande wowote, na inaweza kumdhuru mgonjwa.
Mapishi ya maua ya Chrysanthemum
Matumizi ya maua ya chrysanthemum katika mapishi ya sahani anuwai ni kweli, jambo la kushangaza sana katika nchi yetu, lakini kwa kukosekana kwa ubishani, ni dhambi tu kupuuza uwezo wa bidhaa hii muhimu zaidi ya chakula. Maua ni bora kwa saladi za matunda na mboga, na unaweza pia kutengeneza dessert kadhaa kutoka kwao, pamoja na jamu, syrups na kuhifadhi.
Wacha tuangalie mapishi kadhaa ya kupendeza:
- Chips za petroli tamu za Chrysanthemum … Chukua maua ya chrysanthemum na ukate maua yote kwa uangalifu. Loweka ndani ya maji kwa dakika 20-30, kisha suuza vizuri na kavu vizuri (usitumie petals na kasoro). Andaa mchanganyiko wa unga wa yai: piga yai (kipande 1), ongeza unga wa ngano (vijiko 1-2). Pasha mafuta yoyote ya mboga (50-70 ml) kwa nguvu na uimimine kwenye bakuli la kina. Sasa unahitaji kufanya kazi haraka hadi mafuta yatakapopoa. Chukua petal na uitumbukize kwanza kwenye mchanganyiko wa unga wa yai, kisha kwenye mafuta - ikiwa inapoa, inahitaji kuwa moto, ni muhimu kuwa moto sana. Unahitaji kueneza petals kwenye karatasi laini ili inachukua mafuta kupita kiasi. Wakati zote ziko kwenye karatasi, nyunyiza na sukari ya unga. Kutumikia ladha hii ya asili kikamilifu na barafu.
- Jamu ya Chrysanthemum … Chozi, suuza na kausha petali (gramu 100), toa zile mbaya. Weka petals kwenye bakuli na uinyunyize sukari (gramu 100), baada ya saa moja anza kusugua petals kwa mikono yako, unahitaji kufanikisha kuonekana kwa unyevu. Sasa ongeza maji ya limao (kijiko 1), koroga na uacha mchanganyiko mahali pa joto mara moja. Asubuhi, weka sufuria ya maji (200 ml) juu ya moto, inapochemka, ongeza sukari (gramu 100) na petals zilizoingizwa. Mara baada ya sukari kuyeyuka, zima na punguza jam kwenye joto la kawaida. Kisha chemsha tena na uache kupoa tena - hatua hizi zitaondoa maji na kufanya syrup kuwa tajiri. Mwishowe, chemsha jamu tena na, bila kuingojea itapoa kabisa, mimina kwenye mitungi iliyosafishwa.
- Saladi ya matunda na petroli ya chrysanthemum … Kata apple kwa cubes (kipande 1), peari kuwa vipande nyembamba (kipande 1). Chambua tangerine (kipande 1), gawanya katika wedges na ukate kila nusu. Weka matunda yote kwenye bakuli na uinyunyiza petals safi ili kuonja. Andaa mavazi: Changanya asali iliyoyeyuka (vijiko 2) na juisi ya machungwa (vijiko 2). Mimina mavazi juu ya saladi, koroga, na baada ya dakika 10-15 unaweza kula.
Majaribio kama hayo ya kupendeza na ya kiafya yanaweza kufanywa jikoni yako na petals ya chrysanthemum, hata hivyo, wakati wa kutumia maua katika kupikia, kila wakati unahitaji kuwa na uhakika wa ubora wao na kwamba anuwai hiyo inaweza kula. Kwa kweli, chrysanthemums zilizonunuliwa kutoka duka la maua hazitakufanyia kazi - zinatibiwa na kemikali kali wakati wa mchakato wa kukua. Kwa kweli, kwa kweli, tumia maua yaliyopandwa kibinafsi katika kottage ya majira ya joto au ndani ya nyumba.
Mapishi ya kunywa maua ya Chrysanthemum
Ikiwa hauko tayari kuongeza maua ya maua kwenye sahani na kula milo iliyotengenezwa kutoka kwao, lakini unataka kufahamu mali ya uponyaji ya bidhaa, unaweza kutumia suluhisho zisizo za kawaida na tu pombe infusion kutoka kwa mmea.
Kuna mapishi mengi ya kinywaji, tutawaambia kadhaa yao:
- Uingizaji "safi" … Kichocheo hiki kinachukua matumizi ya petroli tu za chrysanthemum katika maandalizi. Imeandaliwa kwa idadi ifuatayo: 200 ml ya maji huchukuliwa kwa maua 5-6 (kulingana na saizi yao). Maua yanaweza kuwekwa sawa kwenye chombo cha kutengeneza pombe, au unaweza kugawanya vipande viwili. Mimina maji ya moto juu yao, na uondoke kwa dakika 3-8, kulingana na nguvu unayotaka.
- Chai ya maua ya Chrysanthemum … Ikiwa kinywaji cha kwanza kinaonekana kuwa tajiri sana kwako, unaweza kujaribu kichocheo hiki. Bia chai ya kawaida, kijani au nyeusi, kwa njia ya jadi kwako mwenyewe, lakini ongeza petals za chrysanthemum kwa pombe. Hii itafanya kinywaji kuwa na afya njema, na ladha ya maua haitatamkwa.
- Kuingizwa kwa petroli ya chrysanthemum, honeysuckle na hawthorn … Kwa kinywaji hiki, changanya maua ya chrysanthemum (vijiko 2), matunda ya hawthorn na honeysuckle (kijiko 1 kila moja), mimina maji ya moto (400 ml) na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10-15. Inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye afya, ni nzuri sana katika kupunguza kiwango cha cholesterol.
Kwa kweli, unaweza kujiruhusu majaribio mengine yoyote na vinywaji, ongeza mimea anuwai, matunda yaliyokaushwa, matunda na viungo, na hivyo kuongeza athari moja au nyingine ya maua. Na, kwa kweli, hakuna mtu anayekataza utumiaji wa vitamu.
Ukweli wa kupendeza juu ya chrysanthemum
Kuna hadithi nzuri juu ya jinsi chrysanthemums zilionekana. Mara tu joka aliamua kuiba jua kutoka kwa watu, lakini alipokamata, alijichoma na kwa hasira akaanza kujikuna na kuuma mwili wa mbinguni - cheche zilianguka chini, ambazo ziligeuka kuwa maua mazuri.
Huko Japani, chrysanthemum imeonyeshwa kwenye muhuri wa kifalme, iliyopitishwa nyuma mnamo 1889. Pia, maua yanaweza kupatikana kwenye nembo isiyo rasmi ya kitaifa na sarafu, na moja ya tuzo za kifahari zaidi nchini ni Agizo la Chrysanthemum.
Katika China, inachukuliwa kuwa maua ya kimungu, mali ya kichawi inahusishwa nayo na imekuzwa kila mahali. Katika nchi nyingi za mashariki, chrysanthemum inaashiria maisha marefu, lakini huko Uropa, badala yake, ua linahusishwa na kifo, haswa kwa chrysanthemums nyeupe, kwani nyimbo zao ni "wageni" wa mara kwa mara kwenye mazishi. Huko Malta, maua hata hayatunzwi nyumbani, kidogo sana kupewa kila mmoja.
Katika utamaduni wa Mashariki, kuna sanaa ya kushangaza ya kuunda wanasesere kutoka kwa maua ya chrysanthemum. Katika hali ya hewa yetu, chrysanthemum inaweza kupandwa nje mwanzoni mwa Aprili kwa sababu ya upinzani mkubwa wa tamaduni. Haihitaji utunzaji maalum, isipokuwa kumwagilia kawaida na kudhibiti magugu. Ikiwa mchanga ni duni sana, ni bora kulisha maua; suluhisho la majivu litakuwa mbolea bora kwa mmea.
Tazama video kuhusu chrysanthemum ya chakula:
Maua ya Chrysanthemum hayawezi tu kupamba maisha yetu, lakini pia kuimarisha chakula, kuboresha afya. Hii ni bidhaa muhimu sana, ingawa haina ubashiri, kwa hivyo unapaswa kujitambulisha nao kabla ya kula. Unahitaji pia kukumbuka sheria mbili zaidi: maua ya duka sio mazuri kwa chakula, yanasukumwa na kemia; sio kila aina ya chrysanthemum ni chakula.
