Maelezo ya velvet persimmon na sifa za matunda yake. Mali muhimu na yenye madhara ya matunda, ubadilishaji wa matumizi yake, njia za kuandaa saladi, sahani za kando, desserts nayo. Muhimu! Matunda haya ni bora kwa vitafunio kati ya chakula kwani hukidhi haraka njaa na hukufanya ujisikie umeshiba kwa muda mrefu.
Uthibitishaji wa matumizi ya velvet persimmon
Unapotumiwa kwa wingi, tunda hili lina uwezo wa kusababisha athari ya mzio, iliyoonyeshwa kwa uwekundu, kuwasha na kuvimba kwa ngozi.
Lakini hii sio jambo baya zaidi, ni ngumu sana kwa tumbo, hata yenye afya. Kwa kuzingatia hii, kula mabolo kwa kiamsha kinywa bila viungo vingine kwenye tumbo tupu, na hata zaidi mbichi, ni tamaa sana. Ikiwa sheria hii inakiukwa, itawezekana kuonekana kwa maumivu makali ya tumbo, kichefuchefu, kiungulia. Kwa kweli, hali hiyo haitakuja sumu, lakini mhemko hautakuwa mzuri zaidi.
Tunakumbuka ubadilishaji ufuatao kwa velvet persimmon:
- Magonjwa ya njia ya utumbo … Usi "konda" kwenye matunda na gastritis na colitis katika hatua ya papo hapo, kongosho na cholecystitis, dyskinesia ya biliary. Hii inaweza kusababisha kuwasha kwa utando wa viungo hivi na maumivu makali katika hypochondriamu ya kulia na kushoto.
- Mzio kwa matunda ya machungwa na manjano … Ikiwa inatokea kwenye machungwa, limau, matunda ya zabibu, basi, uwezekano mkubwa, itajidhihirisha hapa kama upele mwekundu mwilini mwote. Zaidi ya yote, unapaswa kuwa mwangalifu kwa watoto chini ya miaka 12, ambao wanakabiliwa na hii.
- Ugonjwa wa kisukari … Ugonjwa huu ni ubishani kabisa kwa utumiaji wa persimmons, kwani zina wanga nyingi kwa urahisi kwa njia ya sukari. Kwa sababu hii, kiwango cha sukari kwenye damu inaweza kuruka kwa kasi, ambayo katika hali fulani husababisha kupoteza fahamu au hata kukosa fahamu. Kesi ya mwisho inawahusu haswa wale ambao wamekuwa wakisumbuliwa na ugonjwa wa kisukari cha 1 kwa miaka mingi.
Ikiwa hautaki kutumia zaidi ya siku inayofuata au ya leo kwenye choo, haupaswi kula persimmons wakati huo huo na maziwa au maji baridi - inapaswa kuwa na tofauti ya angalau masaa 2-3 kati yao.
Mapishi ya sahani na velvet persimmon
Matunda haya ni matamu sana na ya kutuliza nafsi, kwa hivyo hautakula mengi. Katika hali yake mbichi, hakuna zaidi ya matunda 1-2 yanaweza kuvunwa kwa wakati mmoja. Kwa hivyo, ni bora kuichanganya na viungo vingine - maapulo, makomamanga, nyanya tamu, mahindi ya makopo, ini ya kuku, samaki wa kuvuta sigara, jibini. Kimsingi, persimmon hutumiwa katika utayarishaji wa saladi anuwai na dessert, lakini pia inafaa kwa supu na sahani za kando. Hapa kuna nini na jinsi unaweza kufanya na tunda hili:
- Saladi … Osha persimmon moja, peel na ukate kwenye cubes. Sasa chambua maapulo (2 pcs.), Kata vipande vipande na uchanganye na mbegu za komamanga (kijiko 1). Chukua misa na asali isiyotiwa sukari, ongeza chumvi kidogo na ongeza walnuts (vijiko 2). Koroga mchanganyiko na uiruhusu ipumzike kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
- Persimmon iliyofungwa … Suuza na chemsha ini ya kuku (300 g) kwenye maji yenye chumvi, kisha usaga kwenye grinder ya nyama au grater. Kaanga kitunguu kimoja kilichokatwa kidogo iwezekanavyo, changanya na vitunguu iliyokunwa (karafuu 2), chumvi kuonja, siagi iliyoyeyuka (vijiko 2), sukari (vijiko 2). Sasa ongeza jibini la Parmesan iliyokunwa (70 g), juisi ya nectarini (vijiko 3) na machungwa (vijiko 2) kwa misa. Nyunyiza mchanganyiko huu na pilipili nyeusi na manjano (bana moja kila mmoja). Ifuatayo, osha persimmon, kata sehemu yake ya juu, ondoa mbegu kutoka ndani na uweke misa iliyoandaliwa mapema kwenye patupu iliyoundwa juu kabisa. Mimina sour cream juu yake, nyunyiza na jibini ngumu na uoka katika oveni kwa dakika 20, hadi itafunikwa na ukoko mzuri.
- Smoothie … Osha, suuza na ukate persimmons (2 pcs.). Fanya vivyo hivyo na machungwa (1 pc.), Apple tamu (pcs 2.) Na ndizi (1 pc.). Ongeza asali (1 tsp), vanillin (pinch) na ice cream (2 tbsp) kwa misa. Punga mchanganyiko na blender na uiruhusu ipate baridi kwa dakika 10. Kama matokeo, unapaswa kupata laini laini moja bila uvimbe, unywe kupitia majani ya chakula.
- Persimmon iliyooka katika mchuzi … Osha pcs 5. matunda haya na uwaache wamwaga maji. Kisha andaa mchanganyiko huu: changanya wazungu watatu wa yai na maji ya limao (vijiko 2), Bana ya vanillin, sukari (120 g) na cream ya siki (200 ml). Punga misa hii vizuri, loanisha persimmon ndani yake, uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga, na upeleke kwenye oveni kwa dakika 15-25. Wakati huu, inapaswa kujazwa vizuri na mchuzi, kuwa laini na yenye juisi, iliyofunikwa na ganda la dhahabu kahawia.
- Kitambi … Osha na kata persimmons 5 kwa vipande nyembamba. Kaanga kwenye skillet kwenye siagi. Dakika 2-3 kabla ya kuzima, ongeza hapa sukari ya miwa iliyosafishwa (vijiko 2), jibini la jumba lililokunwa kupitia ungo (vijiko 3) na zest ya limau moja. Halafu, wakati misa imepozwa, ongeza unga uliochujwa (karibu 200 g) ndani yake na ubadilishe unga. Tembeza kwenye safu isiyozidi 2 cm na uache kwenye jokofu kwa dakika 20. Kwa wakati huu, andaa lubricant - piga yai nyeupe (2 pcs.) Na sukari ya unga (80 g). Lubricate keki nayo na upeleke kwenye oveni kwa dakika 30. Bidhaa zilizooka tayari zinaweza kuliwa na jamu, maziwa yaliyofupishwa au asali.
- Zungusha … Futa na usonge chachu isiyo na chachu, na kukausha kwenye safu nyembamba hadi urefu wa cm 0.2. Ifuatayo, andika kujaza: saga jibini la kottage (200 g) na uchanganya na parsley iliyokatwa (matawi 3), bizari (matawi 5), vitunguu (karafuu 3), chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Kisha osha, peel na mbegu na ponda velvet persimmon na uma (3 pcs.). Baada ya hayo, ongeza kwa viungo vyote, koroga misa na mafuta ya unga uliokwisha kusukwa nayo. Kisha ingiza kwenye roll, uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, brashi na yai nyeupe na upeleke kwenye oveni kwa dakika 20-30. Msimu wa bidhaa iliyomalizika na siagi iliyoyeyuka na nyunyiza karanga zilizokandamizwa.
Muhimu! Ngozi ya tunda hili sio kitamu sana, ni ngumu na mbaya, kwa hivyo, karibu mapishi yote na velvet persimmon yanahitaji kuondolewa kwake.
Ukweli wa kuvutia juu ya velvet persimmon
Matunda haya ni bora kukausha, kwa kusudi hili huoshwa, kushonwa, kugawanywa katika sehemu kadhaa na kuwekwa kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka. Kwa joto la chini, vipande vinawekwa kwa masaa 5 kila siku kwa siku tatu. Mlango wa oveni wakati huu unapaswa kuwa wazi ili persimmon isiwaka.
Chaguo jingine ni kufunua matunda kwa jua kwa muda sawa. Kwa njia, ili wasiwe giza, wanahitaji tu kukatwa na kisu cha chuma cha pua. Kukausha tayari hakupaswi kutumiwa kuandaa compotes, sio kitamu sana.
Velvet persimmon haionekani mara chache kwenye uuzaji, lakini ikiwa iko, ni wakati wa baridi tu. Haina faida kabisa kwa wauzaji kuinunua katika msimu wa joto kwa sababu ya kuzorota kwa kasi kwa bidhaa chini ya ushawishi wa joto kali. Kwa kuzingatia hili, wasambazaji wengi ni ngumu wakati wa kuagiza matunda ambayo hayajakomaa. Kwa uhifadhi mzuri, inahitaji joto la hewa lisilozidi 10 ° C na unyevu wa 80%.
Wale ambao wanaamua kununua matunda ambayo hayajaiva kabisa wanapaswa kuyashika kwa masaa 12 kwenye dirisha au kwenye maji ya joto kabla ya matumizi. Pia ni njia nzuri ya kuondoa mnato wao. Kwa kusudi hili, matunda bado yanaweza kupelekwa kwa freezer kwa siku 2-3, baada ya hapo yametengwa.
Tazama video kuhusu velvet persimmon:
Velvet persimmon ni matunda ya kigeni sana kwa Uropa. Huko Asia, Afrika, Amerika Kusini na visiwa vilivyo na hali ya hewa ya joto, wamezoea kwa muda mrefu, na haishangazi, kwa sababu ni tunda lisilo la kawaida na tamu. Atasaidia kubadilisha mlolongo wa "apple-ndizi-machungwa" na kufurahiya kitu kipya, kisichojulikana.
