Maelezo ya mmea mweupe mweupe. Muundo na maudhui ya kalori ya matunda, mali muhimu na madhara ya madai. Mapishi ya kupendeza na matumizi ya kupikia. Muhimu kukumbuka! Berry nyeupe za mulberry zinapaswa kuliwa na watu ambao wamechoka baada ya ugonjwa, haswa wavulana ambao walikuwa na matumbwitumbwi na homa nyekundu, ili kuepusha shida katika sehemu ya siri.
Contraindication na madhara kwa mulberry mweupe
Licha ya idadi kubwa ya vitu muhimu na mali ya uponyaji, mulberry mweupe bado anaweza kuumiza mwili. Kwa hivyo, ni muhimu kula kwa kiasi, bila kuitumia kupita kiasi.
Uthibitishaji wa matumizi ya mulberry mweupe:
- Shinikizo la damu … Unapotumia matunda meupe ya mulberry, haswa katika hali ya hewa ya joto, kwa sababu huiva siku hizi za kiangazi, shinikizo la damu linaweza kuongezeka na hata kuna hatari ya kupata kiharusi.
- Ugonjwa wa kisukari mellitus … Matunda ya mmea huu yana sukari nyingi, kwa hivyo, watu walio na ugonjwa huu wanapaswa kuacha kuzitumia.
- Uvumilivu wa kibinafsi … Berries na matunda ni mzio wenye nguvu, kwa sababu hii, inashauriwa ujumuishe mulberry mweupe kwenye lishe yako kwa uangalifu sana.
Mapishi na mulberry mweupe
Ladha nzuri tamu na harufu ya kupendeza hufanya mulberry mweupe kuwa beri maarufu sana, ambayo inajulikana na kuliwa kwa hiari katika sehemu nyingi za ulimwengu. Dessert anuwai, huhifadhi, jam, compotes, divai na liqueurs, saladi za matunda na matunda, bidhaa zilizooka - hii sio orodha yote ya raha za upishi, ambapo matunda haya ni moja ya vifaa.
Mapishi ya kupendeza na mulberry mweupe:
- Dessert "Uchawi wa Upole" … Tunasaga kipande 1 cha mkate mfupi katika makombo na mikono yetu na kuiweka chini ya bakuli. Panua 70 g ya cream ya curd juu. Jibini la jordgubbar na jibini la watoto la kottage linafaa kwa mapishi yetu. Tunaosha 50 g ya matunda meupe nyeupe na kuweka jibini kubwa la jibini. Sasa tutafanya kazi na blender. Piga 50 g ya matunda yaliyoshwa, 70 g ya cream ya jibini la jumba na vanillin (kuonja). Ongeza kijiko 1 cha asali. Na sisi kueneza molekuli kusababisha juu ya berries. Mara nyingine tena tunahitaji kufanya kazi na blender: whisk 70 ml ya cream nzito. Tunakata kipande 1 cha kuki fupi cha mkate mfupi na kumimina ndani ya bakuli, kuivaa na mchanganyiko mzuri juu. Dessert yetu iko tayari! Inaweza kupambwa na matunda na majani ya mint.
- Kahawa mannik na mulberry mweupe kwenye kefir … Kwanza unahitaji kuchanganya vikombe 1, 5 vya kefir, kikombe 1 cha semolina, vikombe 0, 5 vya sukari na yai 1 na uondoke kwa saa 1. Kisha ongeza vijiko 2 vya unga wa kuoka na changanya vizuri. Baada ya hapo, mimina vijiko 1-2 vya kahawa ya papo hapo kwenye unga na uchanganye tena hadi uvimbe utakapofuta. Tunaosha kikombe 1 cha mulberry mweupe, tukate mikia na kuweka kwenye unga, changanya tena na uweke bakuli la multicooker. Tunaoka kwa saa 1, kisha toa, geuza na kuoka kwa dakika 10 zaidi ili bidhaa iwe kahawia. Furahia mlo wako!
- Strawberry na White Mulberry Smoothie … Tunaosha 150 g ya jordgubbar na mulberries nyeupe kila moja. Kusaga yao katika blender. Ongeza vijiko 1-2 vya sukari, 75 g ya barafu na vijiko 2-3 vya maji. Changanya viungo vyote vizuri, piga, na sahani iko tayari. Damu tamu na tamu kama hiyo ni kamili kwa meza katika hali ya hewa ya joto.
- Maziwa na mulberry mweupe … Suuza na vikombe 1.5 vya mulberry mweupe na piga na kijiko 1 cha asali na vijiko 2 vya sukari kwenye blender. Hatua kwa hatua ongeza 150 g ya barafu na uendelee kupiga. Sehemu ya mwisho ni glasi 1 ya maziwa, mimina kwenye misa iliyoandaliwa na changanya vizuri.
- Mvinyo mweupe wa mulberry … Tunaosha na kilo 1 ya matunda na uwaache kukauka kwa masaa 24. Punguza juisi na uongeze maji sawa. Kwa kila lita ya juisi iliyochemshwa, ongeza 5 g ya mdalasini ya ardhi na 150 g ya sukari. Mimina bidhaa hiyo kwenye jar na uacha ichukue kwa siku 5-6. Chuja na mimina lita 1 ya divai nyeupe yenye maboma ndani ya lita 10 za divai na uondoke kwa wiki 2. Ongeza sukari kwa ladha, mimina na muhuri.
- Compote ya Mulberry … Tunaosha 300 g ya mulberry mweupe na tunachuja kwenye colander. Tunaweka matunda kwenye mitungi yenye joto, na kuyajaza na syrup iliyotengenezwa kutoka 650 ml ya maji, 350 g ya sukari na 1 g ya asidi ya citric. Tunatengeneza mitungi yenye uwezo wa lita 0.5 kwa dakika 10-25, kulingana na hali ya joto, tia muhuri na uifungeni mpaka itakapopoa.
- Jam nyeupe ya mulberry … Tunaosha na kilo 1 ya matunda, mimina na kilo 1 ya sukari na uondoke kwa masaa 6-8. Baada ya wakati huu, tunaweka jam kwenye moto, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5-10. Ondoa kutoka kwa moto, wacha bidhaa ipoe chini na irudishe kwenye jiko, endelea mchakato wa kupika: uiletee chemsha na upike kwa dakika 5-10. Na hii inapaswa kufanywa mara 5-6. Jamu iliyokamilishwa ina unene wa cream nzuri ya sour. Ongeza 2-3 g ya asidi ya citric kwake. Tunatengeneza mitungi, tuijaze na bidhaa na tuyatie muhuri.
- Saladi ya matunda … Kwanza, safisha na squash 9, persikor 2 na 30 g ya mulberries nyeupe. Kisha toa mbegu kutoka kwa squash na persikor na ukate matunda yote vipande vipande. Baada ya hapo, jaza vifaa na kijiko 1 cha sukari na uchanganye. Jaza saladi na vijiko 2 vya mtindi wowote.
Ukweli wa kuvutia juu ya mulberry mweupe
Wakazi wa Mashariki huita mulberry mweupe "mti wa uzima", na matunda yake - "malkia wa matunda". Mmea mmoja mkubwa una uwezo wa kutoa hadi kilo 200 za matunda, na wakati mwingine hadi kilo 500. Wakristo huelezea hadithi kwamba Yesu Kristo aliwahi kujificha chini ya mti mweupe wa mulberry. Mti huu bado unaweza kuonekana huko Yeriko.
Imekuwa mila nzuri huko Kupro kufanya mara moja kwa mwaka sherehe ya minyoo ya hariri, ambayo inatibiwa kwa heshima kubwa hapa.
Kuna uhusiano kati ya vitambaa vya mulberry na hariri. Majani ya mti huu ni bidhaa ya chakula kwa kiwavi, anayeitwa mdudu wa hariri, pupa yake ni msaidizi wake wa nyuzi za hariri. Kwa hivyo jina la pili la mti wa mulberry - mulberry. Hariri ilijulikana kwa ulimwengu baada ya tukio moja la kushangaza sana. Kuna hadithi juu ya hii. Malkia wa China Xi Amelala Shi alikuwa akipumzika chini ya mti wa mulberry na kunywa chai. Jogoo wa hariri alianguka ndani ya kikombe chake. Na katika sahani na kinywaji hiki cha manukato, cocoon ilianza kufunguka, na nyuzi zake nyembamba, lakini zenye nguvu ziling'ara jua. Hivi ndivyo watu walijifunza kwamba kiwavi anayeishi kwenye mti wa hariri hutupa vitambaa nzuri vya hariri.
Katika nchi za mashariki na Asia ya Kati, mti wa mulberry unachukuliwa kama mtakatifu. Gome ni nyenzo bora kwa hirizi na hirizi. Kwenye ua, chini ya mti huu, huweka meza ambapo familia nzima hukusanyika, kwa sababu roho mbaya zinaogopa kukaribia mti wa mulberry, na washiriki wote wa familia wako salama hapa.
Wakazi wa Uropa walifahamiana na mmea huu mzuri katika karne ya 12. Tangu karne ya 17, walianza kuikuza nchini Urusi, katika mkoa ulio karibu na Moscow. Lakini hali ya hewa hapa haifai kwa kilimo cha mulberry mweupe, kwa sababu ya ukali na hali ya hewa ya baridi. Kwa hivyo, kilimo kilipelekwa kusini. Hivi sasa, mti wa mulberry unapatikana kitamaduni na porini.
Tazama video kuhusu mulberry mweupe:
Kwa hivyo, mulberry mweupe ni mmea ambao hutoa matunda bora kwa ladha na harufu, kwa kuongeza, pia ni muhimu sana kwa afya. Unaweza kuzila mbichi na kusindika kwa joto. Kuna mapishi mengi ya matunda haya. Kuna sahani ambazo hutumiwa mara tu baada ya kupika, na kuna zile ambazo huhifadhiwa kwa msimu wa baridi: huhifadhi, jam, compotes, vin na bidhaa iliyokaushwa. Unaweza kupata matunda katika masoko na maduka makubwa. Lakini ni bora kupanda mti katika eneo lako na kukuza matunda haya mwenyewe, ukiwa na ujasiri katika matumizi yao kamili na ukosefu wa kemikali yoyote. Kwa kuongezea, mmea huu utakuwa hirizi kwa familia nzima kutoka kwa nguvu mbaya na watu wabaya.
