Mafai na maudhui ya kalori ya bidhaa hii. Mali muhimu ya zabibu za Kiburma na ubishani kwa matumizi yake. Mapishi ya sahani na tunda hili wakati wa kusema ukweli wa kufurahisha zaidi juu yake.
Faida za Zabibu za Kiburma
Tunda hili linaweza kutatua shida nyingi za wanadamu linapokuja afya yake. Faida za mafai ni kama ifuatavyo.
- Kutibu upungufu wa damu … Zabibu za Burma zina chuma. Kwa hivyo, katika hali ya hemoglobini ya chini, matumizi ya bidhaa hii inashauriwa.
- Kuimarisha kinga … Yaliyomo matajiri ya vitamini C katika mafai inachangia kurejeshwa kwa kazi zilizopotea na mwili kwa sababu ya kufanya kazi kupita kiasi au mtindo mbaya wa maisha.
- Shida za wanawake … Kwa vipindi vizito, wanawake wanashauriwa kula zabibu za Burma ili kupunguza dalili za shida iliyopo.
- Kuondoa matokeo ya ulevi … Watu ambao wanapenda kunywa mara nyingi huwa na ukosefu wa magnesiamu katika miili yao. Wakati wa kutumia mafai, ugonjwa wa hangover hupunguzwa wakati hamu ya kukosa glasi nyingine ya kinywaji kinachopungua inapungua.
- Matibabu ya cystitis … Mafai ana athari nzuri ya diuretic. Hii inamaanisha kuwa wakati wa kuitumia, hamu ya kutembelea choo mara nyingine tena bila sababu ya lazima ya hii inapungua.
- Dawa ya kupunguza uzito … Licha ya ukweli kwamba zabibu za Kiburma zina sukari kubwa inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, huzingatiwa kama bidhaa ya lishe.
- Kuondoa sumu … Mafai ina vitu ambavyo vina athari ya utakaso na huondoa sumu kutoka kwa mwili.
- Tibu usingizi … Watu ambao wanakabiliwa na shida hii wanaona maboresho katika suala hili baada ya kula zabibu za Burma. Usingizi unakuwa zaidi bila maono yoyote ya kusumbua.
Haupaswi kuogopa overdose ya chuma wakati wa kutumia mafai. Huingia mwilini mwa mwanadamu kama kiwanja kisicho na sumu. Kwa hivyo, ziada ya dutu hii huondolewa bila shida yoyote bila madhara kwa afya ya binadamu.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya mafai
Hata vyakula vyenye afya vinaweza kusababisha athari mbaya zaidi ya mwili kwa mtu. Uthibitishaji kwa mafai kawaida huhusiana na mambo yafuatayo ya matumizi yake:
- Uvumilivu wa kibinafsi … Sio kila mtu anayeweza kujibu vya kutosha ulaji wa tunda la kigeni. Kwa bora, atatoka na mizinga, lakini kuna uwezekano wa edema ya Quincke.
- Kuongezeka kwa asidi ya tumbo … Kwa yenyewe, hata matunda yaliyoiva ya mafai yana ladha nzuri. Ukali huu maalum ni mzuri kwa kuondoa kichefuchefu, lakini sio kwa gastroduodenitis iliyotamkwa.
- Mimba … Wakati wa kuzaa mtoto, ni bora kuchukua nafasi ya mafai na tufaha au peari. Sababu ya onyo hili kutoka kwa madaktari ni kwamba zabibu za Kiburma zinaweza kusababisha kuchachuka ndani ya tumbo, ambayo haifai kwa mwanamke aliye katika msimamo.
- Kunyonyesha … Watoto wengi wanakabiliwa na maumivu ya tumbo baada ya kuzaliwa, ambayo inaweza kukasirishwa na mama yao kula bidhaa hii.
Kuna ubadilishaji machache wa kuchukua mafai. Walakini, hata kwa kizuizi kidogo kama hicho, unapaswa kutumia kwa makini zabibu za Kiburma kwenye menyu yako.
Mapishi ya chakula na vinywaji ya Mafai
Zawadi kama hiyo kutoka kwa latitudo ya kusini lazima itumike vyema ili kutofautisha lishe yako kwa kiwango cha juu. Mapishi ya Mafai yanajulikana na upekee wao, kwa sababu inaweza kuwa ngumu sana kupata matunda yenyewe.
Vyakula na vinywaji vya kawaida:
- Jogoo la peponi … Wakati wa kuiandaa, lazima ukumbuke kuwa mfupa wa tunda hili ni mchungu sana na ni ngumu kutenganisha na massa. Baada ya kukata sehemu yenye juisi ya mafai kutoka kwa msingi wake, unahitaji kuichakata katika blender pamoja na kiwis mbili, chokaa moja na massa ya mananasi. Inashauriwa kupoa kinywaji kama hicho chenye nguvu kabla ya matumizi au kutupa cubes kadhaa za barafu ndani yake.
- Ice cream ya Malesia … Ice cream inayojulikana kwa kila mtu inaweza kuongezewa kwa kupendeza na zabibu za Burma. Ili kufanya hivyo, weka mipira mitatu ya barafu kwenye vases na uwajaze na syrup ya mafai. Unaweza kuitayarisha kwa kuchanganya vijiko 4 vya sukari na massa ya kundi la zabibu zilizopigwa na kuchochea viungo hivi kwenye umwagaji wa maji hadi misa tamu itengenezwe.
- Kitoweo cha matunda … Ili kuitayarisha, unahitaji kitoweo kilo 1 cha mafai na kuongeza ya viungo kwa njia ya tangawizi, mdalasini, nutmeg na maji ya limao. Unaweza kuongeza komamanga kwenye sahani inayosababisha, ambayo itafanya mapambo kwa mchele au buckwheat haswa ladha.
- Mafia jelly … Baada ya kufinya juisi kutoka kwenye massa ya tunda hili, ni muhimu kuipasha moto kidogo na chemsha kwa dakika 40-45. Katika kesi hii, mtu anapaswa kuendelea kutoka kwa idadi ya lita 1 ya kioevu kwa 150 g ya unga, ambayo inapaswa kuongezwa kwa bidhaa kuu. Dakika 10 nyingine ya kupikia vile ni ya kutosha kwa sahani kuwa tayari. Masi inayosababishwa lazima ipoe na, ikiwa inataka, kisha ongeza cream iliyopigwa kwake.
- Jamu ya zabibu ya Burma … Kwa wale ambao wanapenda kujiandaa mapema kwa kipindi cha msimu wa baridi, kichocheo hiki kinafaa. Matunda kama haya huharibika haraka, kwa hivyo inapaswa kutumiwa kwa wakati uliokusudiwa kwa wakati. Ni bora kuacha matunda yaliyoiva zaidi kwa jam, na kuchukua matunda mazito kwa jamu. Baada ya kuondoa mbegu kutoka kwao, ni muhimu kumwaga mafai na syrup ya sukari. Inahitajika kupika bidhaa kama hiyo tamu hadi haijapikwa kabisa. Jamu nene sana basi sukari haraka na haifai kabisa kupachika keki za keki.
- Kabichi ya Provencal … Sahani hii inajumuisha kuongeza lingonberries (150 g), mafai (150 g) na kabichi iliyokatwa (0.5 kg) kwa tofaa. Viungo hivi vyote hutiwa mafuta ya mboga, ikifuatiwa na kuongeza ya 15 g ya sukari na 15 ml ya siki ya apple cider.
- Dessert ya gourmet … Ili kuitayarisha, ongeza bidhaa zingine kama sukari ya miwa, unga wa kakao, na vanillin kwa mafai. Viungo vyote vilivyoorodheshwa lazima vichanganywe kwa kuongeza unga wa malipo na mchuzi wa mafai uliochanganywa. Matokeo yake ni dessert laini ambayo inapaswa kuoka kwa nusu saa.
- Okroshka katika mashariki … Supu baridi ni nzuri haswa katika msimu wa joto. Ili kuandaa sahani hii, ni muhimu kutenganisha massa ya mafai na mfupa. Bidhaa inayosababisha tamu na siki inapaswa kung'olewa vizuri. Msingi wa sahani hii ni viazi viwili vya kuchemsha, karoti moja, mbaazi za kijani kibichi (hiari), mayai matatu, kipande kidogo cha kuku na kvass (whey). Viungo vilivyoorodheshwa lazima vikichanganywa na kuongezwa kwao zest kwa njia ya massa iliyovunjika ya zabibu za Burma.
- Casserole ya kuvutia … Wakati wa kuunda kito hiki cha upishi, unahitaji kuchukua matunda matatu ya mafai na kuyavua. Massa yanayotokana yanapaswa kukaangwa na uyoga (champignon au uyoga wa maziwa) kwenye soya au mafuta. Kisha misa inayosababishwa inapaswa kumwagika na mayai 5-6, kabla ya chumvi na pilipili casserole.
- Nguruwe katika juisi yenyewe … Ili kujaribu kitamu hiki, unahitaji kuibadilisha kulingana na mapishi maalum. Massa ya zabibu za Kiburma zinapaswa kuchanganywa na kijiko cha siki na vijiko vitatu vya cream ya sour. Marinade kama hiyo lazima ihifadhiwe kwa siku moja, ili kusindika nyama ya nguruwe iliyokatwa vizuri nayo. Kulowekwa katika infusion kama hiyo, nyama hiyo itakuwa tayari kutumika baada ya masaa kadhaa ya usindikaji kama huo. Halafu itakuwa mapambo ya meza ya sherehe na sahani ya kando kwa njia ya viazi zilizochujwa au mchele.
Ukweli wa kuvutia juu ya zabibu za Burma
Jina la tunda linaweza kuchanganya watu wengine. Mafai ana uhusiano sawa na zabibu kama farasi wa radish. Bidhaa hii inapaswa kuainishwa kama jamii ndogo kabisa ya mmea.
Gourmets wanaamini kuwa shida yake kuu ni ugumu wa kutenganisha massa kutoka kwa mbegu kubwa. Kama matokeo, bidhaa nyingi za bei ghali zinafutwa kwa sababu ya shida hii.
Mvinyo kutoka kwa bidhaa hii ni ya kushangaza tu, kwa sababu hupata ladha tamu na tamu. Wakati huo huo, enotherapy (matibabu na kinywaji sawa) inaweza kufanya maajabu kwa magonjwa ya moyo, mishipa na saratani ya matiti. Katika kesi hii, tunazungumza juu ya matumizi ya wastani ya divai, kipimo kimoja ambacho haipaswi kuzidi glasi mbili kwa siku.
Hivi karibuni, boom ya zabibu imekuwa mada ya kupendeza katika cosmetology. Massa ya tunda la Kiburma ni bora kwa kuunda vinyago vya nywele, na mafuta ya kupunguza nyembamba pores kwenye uso, ambayo husababisha kuonekana kwa comedones.
Tazama video kuhusu mafai:
Mafai ni mada ya kufurahisha ya mazungumzo linapokuja suala la mambo ya tumbo. Kuwa tunda adimu sana, linaweza kukidhi njaa na athari ndogo kwa afya ya binadamu. Ni muhimu sana kwa wale wanaougua anemia na kuvunjika kwa jumla.
