Je! Unapenda dumplings? Lakini uchovu wa kuwapika kulingana na mapishi ya kawaida? Je! Unataka kupika kwa njia mpya? Halafu ninashauri kuoka kwenye oveni na mchuzi wa béchamel. Huu ni utamu wa kushangaza ambao hautaacha mtu yeyote tofauti.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Dumplings ni sahani ambayo mara nyingi huokoa bachelors au akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi na wakati mdogo. Lakini hata kupikia kwao kawaida wakati mwingine kunachosha na unataka kufanya kitu kipya. Lakini, pamoja na njia kuu ya jadi ya kuwaandaa, unaweza kuonyesha mawazo yako na kuunda sahani ya kipekee ya ubunifu. Wataalam wa upishi wa waotaji wamebuni hazina nyingi za kitamaduni katika burudani zao, na leo nitashiriki mmoja wao. Wacha tuwe werevu na tengeneze kito halisi cha upishi ambacho sio rahisi tu kuandaa, lakini pia kitamu sana. Leo tutaoka dumplings kwenye oveni, tupike na vitunguu vya kukaanga na uwajaze na mchuzi wa béchamel. Kwa kweli, mchakato huu utachukua muda kidogo zaidi kuliko kupika tu. Lakini sahani itakuwa kitamu sana. Wanaweza hata kulisha wageni wasiotarajiwa.
Ikiwa una wakati mwingi wa bure, basi unaweza kupika dumplings mwenyewe nyumbani. Wengine wanaweza kuchukua begi lililodorora kutoka kwenye freezer na kutengeneza sahani ambayo hakuna mtu anayeweza kupinga! Baada ya kujua kichocheo hiki, basi unaweza kujaribu na sahani. Kwa mfano, unaweza kufanya kujaza uyoga, msimu na cream ya sour, mchuzi wa nyanya, nk. Na bonasi kuu ya sahani hii ni kwamba sahani inaweza kutayarishwa kutoka kwa viboreshaji vilivyobaki ambavyo havikula kwa kiamsha kinywa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 280 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Vipuli - 300 g
- Maziwa - 300 ml
- Siagi - 50 g
- Pilipili ya chini - Bana
- Unga - vijiko 1, 5
- Jibini ngumu - 100 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Nutmeg ya chini - 1/3 tsp
Mapishi ya hatua kwa hatua ya dumplings zilizooka na mchuzi wa béchamel:
1. Weka sufuria kwenye jiko na ongeza siagi. Kuyeyusha juu ya joto la kati.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu. Tuma kwa skillet na siagi iliyoyeyuka.
3. Juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Baada ya kumwaga maziwa, ongeza chumvi, pilipili ya ardhi na nutmeg.
5. Pasha maziwa, chemsha. Kisha ongeza unga kwa kuinyunyiza juu ya sufuria. Juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati ili hakuna uvimbe, chemsha chakula kwa dakika 2-3 hadi mchuzi upate msimamo thabiti.
6. Wakati huo huo, chemsha maji yenye chumvi na chemsha dumplings. Chemsha kwa nusu ya wakati ulioonyeshwa kwenye kifurushi. Watakuja utayari katika oveni.
7. Weka dumplings zilizokamilishwa kwenye sahani isiyo na tanuri ambayo inaweza kuwekwa kwenye oveni.
8. Mimina béchamel ya vitunguu ndani ya dumplings.
9. Saga jibini kwenye grater iliyosagwa na nyunyiza dumplings.
12
10. Pasha moto tanuri hadi nyuzi 180 na upeleke chakula kuoka kwa dakika 15 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia joto mara baada ya kupika. Lakini ikiwa sahani inapoa, unaweza kuipasha tena kwenye microwave.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza casserole ya dumplings.
