Ni nini kinachoweza kuwa rahisi na kitamu zaidi kuliko mapaja ya kuku ya kuoka. Kichocheo hiki ni cha wapenzi wa kupikia nyumbani na ladha inayojulikana kutoka utoto.
Kuku kwa haki inaweza kuitwa malkia wa jikoni. Inaweza kutumika kuandaa vivutio vingi, kozi ya kwanza na ya pili. Isipokuwa watengeneze dessert kutoka kwayo! Upatikanaji wa bidhaa hii, na pia muda mfupi wa kutosha wa matibabu yake ya joto, hufanya kuku kuwa maarufu sana kati ya mama wa nyumbani. Kichocheo ambacho tutaleta uhai ni mapaja ya kuku yaliyooka kwenye oveni. Hii ndio sahani ambayo inavutia na unyenyekevu wake na inagonga papo hapo na ladha yake isiyo ya kawaida, na harufu ya kichawi itawafanya wanakaya wote wamiminike jikoni hata kabla ya kuwa tayari kuwaita mezani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65, 36 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Mapaja ya kuku - 2 pcs.
- Mayonnaise - 1-2 tbsp. l.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Chumvi, pilipili, mimea yenye kunukia - kuonja
- Mafuta ya mboga
- Viazi kwa sahani ya upande.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mapaja ya kuku aliyeoka na picha
1. Mapaja ya kuku huosha kabisa. Kavu nyama na kitambaa, paka na chumvi pande zote na uinyunyiza na pilipili na mchanganyiko wa mimea. Acha kusafiri kwa dakika 10-15.
2. Pitisha karafuu ndogo ndogo ya vitunguu kupitia vyombo vya habari, changanya na mayonesi na koroga.
3. Vaa mapaja ya kuku na mayonnaise ya vitunguu pande zote na uweke kwenye sahani ambayo tutayaoka.
4. Kwa dakika 40 tunaoka katika oveni kwa joto la digrii 200. Tunaangalia utayari wa nyama na skewer ya mbao. Kioevu kinachosimama kutoka kwa nyama kitasema juu ya utayari wa sahani: juisi wazi - unaweza kuchukua kuku, nyekundu nyekundu - mbichi, wacha itoe jasho zaidi.
5. Wakati mapaja yanapika, ni wakati wa kukabiliana na sahani ya pembeni. Kuku na viazi ni Classics. Mizizi yangu, safi, kata vipande vya kati. Kupika kwenye maji yenye chumvi. Futa na kuweka mafuta ambayo yalibaki baada ya kupika kuku, kujaribu kufunika viazi pande zote nayo.
6. Inabaki kuweka meza, na hauitaji kupiga simu kwa mtu yeyote - kila mtu amekuwa akinyonyesha jikoni kwa muda mrefu. Na wewe?
Tazama pia mapishi ya video
1. Jinsi ya kupika mapaja ya kuku kwenye oveni:
2. Mapaja ya kuku katika marinade tamu:
