Vipengele tofauti vya mmea, hali ya kupanda kwa zabibu ndani ya chumba, ushauri juu ya upandikizaji na uzazi, magonjwa na wadudu, ukweli wa kupendeza, spishi. Zabibu (Citrus paradis) ni sehemu ya jamii ya machungwa na, kama mmea wa dicotyledonous na dicotyledonous, imewekwa katika familia ya Rutaceae. Mmea ulionekana kwa mapenzi ya Mama Asili, kama matokeo ya kupita kwa asili ya machungwa na pomelo. Inakua zaidi katika maeneo yenye hali ya hewa ya joto.
Ulimwengu ulijifunza kwanza juu ya tunda hili shukrani kwa kasisi wa Welsh Griffiths Hughes, ambaye alikuwa mtaalam wa asili na mimea. Ilitokea katikati ya karne ya 17 (yaani mnamo 1750). Kwa sababu fulani, mwanasayansi huyu alimpa jina la "tunda lililokatazwa". Halafu tunda hili liliitwa hata "shedok ndogo", kwani ilifanana na pomelo, ya saizi ndogo tu. Naam, pomelo iliitwa "sheddock" kwa heshima ya nahodha wa Uingereza Sheddock, ambaye alileta tunda hili lisilo la kawaida kwenye kisiwa cha Barbados katika karne ya 17 kutoka wilaya za kisiwa cha visiwa vya Malay. Ilikuwa tu mnamo 1814 kwamba wafanyabiashara wa Jamaika walibadilisha matunda haya ya kigeni kuwa zabibu.
Mmea huo ulipata jina lake kutokana na muunganiko wa neno la Kiingereza "zabibu", ambalo linatafsiriwa kama "zabibu" na "tunda" - likimaanisha "tunda". Kwa nini kuna chama kama hicho? Kwa sababu matunda ya machungwa haya mara nyingi hukusanywa katika mafungu kama mafungu ya zabibu.
Mnamo 1880, kulikuwa na kuongezeka kwa kilimo cha zao hili kwa kiwango cha viwanda huko Merika, na kisha katika nchi zote za Karibiani, na vile vile huko Brazil, Israeli na Afrika Kusini. Na baada ya muda kidogo, zabibu kwa ujasiri ilichukua nafasi yake katika soko la matunda ulimwenguni na katika karne ya XX hatuwezi kufikiria aina zote za matunda ya machungwa bila tunda hili.
Kwa msingi wa matunda ya zabibu, kama matokeo ya uteuzi wa binadamu, tangelo iliundwa, mmea wa mseto uliopatikana kwa kuchanganya aina moja ya mandarin (Citrus raticulata) na zabibu na mineola (machungwa yalizalishwa miaka ya 30 ya karne ya 20 kwa sababu ya kuvuka ya aina ya Mandarin ya Dansy na aina ya zabibu ya Duncun).
Zabibu ni matunda ya kijani kibichi kila wakati na ukuaji kama mti na taji nzuri ya matawi. Mara nyingi, urefu wa mti hufikia mita 4-5, lakini vielelezo vingine hata hufikia mita 15. Katika hali ya ndani, wanyoosha 1, 5-2 m tu.
Sahani za majani ya zabibu za rangi ya zumaridi nyeusi, hufikia urefu hadi 15 cm, na uso wa kung'aa. Maua hufanyika na buds laini nyeupe au yenye maziwa, yenye petals 4-5 iliyochanganywa kwenye msingi. Na kipenyo katika ufunguzi wa maua hufikia 5 cm kwa kipenyo. Wana harufu nzuri.
Matunda ya zabibu ni sawa na ladha na machungwa, lakini kuna asidi zaidi na kuna uchungu kidogo. Mara nyingi huonyeshwa katika vitabu vingi vya ensaiklopidia kama tunda ambalo linaweza kuliwa wakati wa lishe. Matunda huiva juu ya mti kwa miezi 9-12. Kawaida hufikia 10-15 cm kwa kipenyo. Peel kutoka kwenye massa ni ngumu kutenganisha. Massa yenyewe ni begi iliyojazwa juisi, rangi hutegemea aina ya zabibu na huenda kutoka manjano nyepesi hadi rangi nyekundu ya ruby. Peel ya matunda ni ya manjano zaidi, lakini kwa aina zilizo na massa nyekundu inakuwa nyekundu-machungwa kwa rangi.
Mmea unajulikana na uwepo wa aina hadi 20 zilizo na rangi tofauti za ngozi, massa na ladha.
Teknolojia ya kilimo cha matunda ya zabibu kwenye chumba
- Taa na uteuzi wa tovuti. Zabibu ni mmea unaopenda mwanga na inahitaji tu masaa ya mchana sawa na masaa 10-12. Utalazimika kupata nafasi kwenye windowsill ya windows ambayo inakabiliwa mashariki, magharibi au kusini. Mwishowe, itabidi upange kivuli nyepesi wakati wa adhuhuri ili jua lisiteketeze majani. Lakini katika mwelekeo wa kaskazini wa windows, machungwa hayatakuwa na mwanga, ni bora kuiongezea na phytolamp maalum. Pia itahitajika kwenye dirisha lingine lolote katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi na upunguzaji wa asili kwa masaa ya mchana.
- Kuongezeka kwa joto. Mmea ni thermophilic kabisa na inahitajika kuhimili viashiria vya joto vya digrii 20-27. Wakati wa majira ya joto, wakulima wa maua huchukua sufuria ya machungwa nje hewani, kwenye bustani au kwenye balcony. Lakini kwa hili, mahali huchaguliwa kwa kuzingatia kutopenda zabibu kwa rasimu na mito ya moja kwa moja ya mionzi ya ultraviolet kutoka masaa 12 hadi 16 ya siku. Ili mmea ufurahi na maua na matunda baadaye, katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi, itakuwa muhimu kupunguza joto hadi digrii 4-6.
- Unyevu wa hewa. Zabibu ya zabibu itahitaji kudumisha kiwango cha wastani cha unyevu wa 50-60%. Ili kufanya hivyo, unaweza kunyunyiza taji ya majani kila siku na maji ya joto na laini katika chemchemi na msimu wa joto, na mara moja kwa mwezi "pamper" mti na oga ya joto.
- Kumwagilia zabibu. Mmea hupenda mchanga kuwa unyevu kila wakati, lakini haipaswi kuwa na maji. Kukausha ardhi kupita kiasi pia kunatishia kifo cha machungwa. Kwa joto kali, kumwagilia hufanywa kila siku, na kwa joto la wastani, tu wakati safu ya juu ya mchanga kwenye sufuria ya maua ikikauka. Pamoja na kuwasili kwa msimu wa baridi, humidification imepunguzwa sana, haswa ikiwa zabibu huhifadhiwa kwa kiwango kidogo cha joto. Maji yaliyotengwa au ya mto huchukuliwa, wakulima wengine hukusanya maji ya mvua au kuzama theluji wakati wa baridi, ikifuatiwa na kupokanzwa kioevu. Ikiwa hii haiwezekani, maji ya bomba yanaweza kupitishwa kupitia kichujio, kuchemshwa au kutetewa kwa siku kadhaa.
- Mbolea lazima ifanyike kutoka Februari hadi Oktoba, wakati zabibu iko katika hatua ya ukuaji wa kazi. Inahitajika kuomba viongeza maalum kwa mimea ya machungwa mara mbili kwa mwezi. Ikiwa zabibu huhifadhiwa kwenye joto la chini katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi, basi mbolea haifanyiki, lakini ikiwa hii haiwezekani, mbolea inaendelea na kawaida mara moja kwa mwezi.
- Kupandikiza na uchaguzi wa substrate. Inahitajika kubadilisha sufuria wakati mizizi ya zabibu inachukua kabisa ardhi yote iliyotolewa na kuonekana kutoka kwa mashimo ya mifereji ya maji. Ni bora kutumia njia ya usafirishaji, kwa hivyo mfumo wa mizizi utaumia kidogo. Mashimo hufanywa chini ya sufuria mpya ili maji kupita kiasi yateremke chini na kuweka safu ya mifereji ya maji. Udongo unapaswa kuwa na asidi ya upande wowote, huru na yenye rutuba. Unaweza kutumia matunda ya machungwa. Wanaoshughulikia maua hutengeneza mchanganyiko wa mchanga kwa msingi wa ardhi ya sod, humus, mchanga wenye majani na mchanga wa mto (kwa idadi ya 3: 1: 1: 1).
Mapendekezo ya kujieneza kwa zabibu
Machungwa huenezwa kwa kupanda mbegu, vipandikizi au upandikizaji. Ikiwa mmea umekuzwa kutoka kwa mbegu, basi itakuwa na kuongezeka kwa upinzani na afya. Walakini, itakuwa ngumu kusubiri maua na matunda. Miche inaweza tu kuwa na maua miaka 7-15 baada ya kupanda. Ili kufikia maua mapema, machungwa itahitaji kupandikizwa. Upandikizaji hapa unaweza kuwa shina la mti wa machungwa, limau au zabibu, ambayo tayari imekuwa na matunda.
Kutoka kwa matunda, unahitaji kupata nafaka na uipande mara moja kwenye mkatetaka kwa mimea ya machungwa (unaweza kuchukua mchanga uliochanganywa na humus). Mbegu huingizwa cm 2-3 kwenye mchanga uliowekwa unyevu kidogo. Lazima uweke kwenye mfuko wa plastiki au uweke chombo chini ya kipande cha glasi kwenye chombo kilicho na miche. Inahitajika kuloweka mchanga mara kwa mara na kupumua miche. Joto la kuota linapaswa kuwa kati ya digrii 22-27. Sufuria imewekwa mahali pazuri, lakini bila jua moja kwa moja.
Wakati wa kuibuka kwa shina la kwanza hutegemea sana aina ya zabibu, na inaweza kunyoosha kutoka wiki moja hadi miezi kadhaa. Inafurahisha kuwa kutoka kwa nafaka moja kuna uwezekano wa kuota kwa mimea kadhaa mara moja - hii ni sifa ya matunda ya machungwa, mbegu zao zina viini kadhaa. Baadaye, mimea yenye nguvu imesalia, na iliyobaki huondolewa. Wakati majani ya kweli yaliyotengenezwa vizuri yanapoundwa kwenye chipukizi, kupiga mbizi nadhifu hufanywa katika vyombo tofauti vyenye kipenyo cha cm 7-9. Wakati wa kupandikiza, tawi huchaguliwa kutoka kwa mti wenye kuzaa matunda na urefu wake haupaswi kuwa chini ya cm 10. Vipandikizi hupandwa kwenye mchanga mto unyevu bila udongo … Sahani ya karatasi ya chini itahitaji kuondolewa. Kabla ya kupanda, unaweza kusindika vipande na kichocheo chochote cha ukuaji - hii itasaidia malezi ya mapema ya mizizi, "Kornevin" au "Epin" itafanya. Unaweza kutumia chupa ya plastiki kama chombo cha tabia. Imekatwa katika sehemu mbili, mashimo kadhaa hufanywa chini kwa mifereji ya maji na mchanga mwembamba hutiwa, takriban 2/3 ya ujazo. Mchanga umeambukizwa na maji ya moto, wakati unapoa, unyogovu wa 2 cm unafanywa na fimbo au msumari mrefu.
Shina limepandwa hapo kidogo kwa pembe, mchanga uliozunguka umeshinikizwa kidogo. Kisha sehemu ya juu ya chupa imewekwa na muundo wote umewekwa mahali pa joto na taa nzuri, lakini ili mito ya jua ianguke juu yake. Joto wakati wa mizizi huhifadhiwa ndani ya kiwango cha digrii 20-25. Inahitajika mara kwa mara kulainisha substrate na kupumua matawi. Kumwagilia hufanywa na maji laini ya joto. Wakati mwezi umepita, vipandikizi vitakuwa na shina nyeupe za mizizi na inaweza kupandikizwa kwenye sufuria kubwa kidogo ya mchanga wa machungwa. Ni muhimu kutekeleza operesheni kwa uangalifu ili usiharibu mizizi mchanga.
Magonjwa na wadudu wakati wa kupanda machungwa
Zaidi ya yote, wadudu wa buibui nyekundu, wadudu wadogo au mealybugs wanaweza kusumbua zabibu. Dalili za kuonekana kwa wadudu hawa ni majani ya manjano, mabadiliko yao na kutokwa, punctures huonekana pembeni, kana kwamba kutoka sindano, upande wa nyuma wa sahani ya jani, nyuma ya jani inaweza kufunikwa na hudhurungi au kijivu- dots za kahawia (mayai ya wadudu). Majani na matawi yote hufunikwa na utando mwembamba, maua ya sukari yenye kunata au fomu ambazo zinaonekana kama vipande vidogo vya pamba.
Ikiwa shida zilizoorodheshwa zinaonekana, basi ni muhimu kutekeleza usindikaji:
- sabuni (gramu 30 za sabuni ya kufulia au sabuni kidogo ya kunawa vyombo, ambayo huyeyuka kwenye ndoo ya maji);
- mafuta (kutumia matone kadhaa ya mafuta muhimu ya Rosemary yaliyopunguzwa kwa lita moja ya maji);
- suluhisho la pombe (kwa mfano, tincture ya maduka ya dawa ya calendula inafaa).
Tumia bidhaa hiyo kwa pedi ya pamba na ondoa wadudu au jalada kutoka kwa majani au matawi. Unaweza pia kunyunyizia suluhisho hizi kwenye taji ya majani ya mti. Katika tukio ambalo mawakala wasio wa kemikali hawakuleta matokeo yaliyohitajika, basi hutibiwa na wadudu, kwa mfano, "Aktara" au "Aktellik".
Mmea unaweza pia kuugua ugonjwa wa kuvu au virusi, kama ugonjwa wa gommosis au ufizi. Katika kesi hiyo, gome chini ya shina huanza kuzorota na kufa, baada ya hapo kioevu chenye manjano huonekana - fizi. Kwa vita, gome lote lililoharibiwa huondolewa kwenye tishu hai ya shina na usindikaji unafanywa na lami ya bustani. Kioevu cha Bordeaux au Fitovir hutumiwa dhidi ya kuvu (wart au anthracnose).
Ikiwa mmea uko kwenye jua moja kwa moja, basi sahani za majani hufunikwa na matangazo meupe kwa sababu ya kuchomwa na jua. Kwa unyevu mdogo wa hewa, vidokezo vya majani huanza kukauka. Ikiwa mchanga umejaa maji, majani yatafunikwa na doa la hudhurungi, na wanaweza kuruka kote.
Ukweli wa kupendeza juu ya zabibu
Katika nchi ambazo miti ya zabibu hupandwa, Februari 2 inatambuliwa kama "Tamasha la Kukusanya Zabibu za Zabibu" na inaweza kudumu kwa siku kadhaa.
Zabibu nyekundu (au nyekundu) ina vitamini C zaidi katika matunda yake kuliko mwenzake mwenye ngozi ya manjano.
Matunda ya machungwa haya hutumiwa kwa ugonjwa wa fizi na shida ya meno kwa kutengeneza tincture kutoka kwa kaka ya matunda na kutumika katika kusafisha kinywa. Kwa kawaida, inashauriwa kuitumia kwa homa au homa.
Nilipata utumiaji wa zabibu katika cosmetology, kwa msaada wa juisi, unaweza kusafisha ngozi ya uso kutoka kwa freckles au chunusi (itaweza kudhibiti usawa wa mafuta), na kwa jumla ina athari kamili. Unaweza pia kuondoa udhihirisho wa cellulite au edema. Mafuta ya zabibu huongezwa kwa mafuta, vinyago na mafuta.
Kwa kawaida, kwa sababu ya vitu ambavyo ni sehemu ya matunda ya zabibu, hutumiwa katika kile kinachoitwa lishe ya zabibu, ambayo huwaka mafuta. Kiunga kikuu hapa ni naringin, ambayo huchochea umetaboli wa mwili.
Harufu ya tunda hili, ambayo inaweza kusikika katika mafuta muhimu, inasaidia kuacha hisia ya uchovu, inatia ujasiri. Walakini, matumizi ya matunda ya machungwa haya yamekatazwa kwa watu walio na shida ya tumbo na duodenal, figo au ugonjwa wa ini. Ikiwa mtu ana shida ya shinikizo la damu na anachukua dawa zinazofaa, basi ni muhimu kutumia mazabibu kwa uangalifu. Hii inatumika pia kwa wanawake wanaotumia vidonge vya homoni.
Na hivi karibuni, watafiti wa Amerika wamethibitisha kuwa kwa sababu ya kuongezeka kwa viwango vya damu vya estrojeni wakati wa kula matunda ya zabibu na ukuaji wa saratani ya matiti kwa wanawake, kuna uhusiano wa moja kwa moja.
Aina ya zabibu
Aina zote za zabibu zimegawanywa kuwa nyekundu na nyepesi kulingana na rangi ya massa yao. Matunda mekundu yanaweza kutumiwa kupunguza viwango vya cholesterol ya damu kwa ufanisi zaidi na ni tamu kuliko machungwa na moyo mwepesi.
Kwa kuwa kuna aina kama 20, hapa ndio kuu:
- Marsh. Aina hii ina massa yenye rangi nyepesi, harufu tajiri na ngozi laini ya manjano. Inayo ladha na uchungu uliotamkwa. Ni kawaida kutengeneza juisi kwa msaada wa aina hii ya matunda. Matunda yana kiasi kidogo cha nafaka.
- Ruby Nyekundu. Maganda ya matunda haya ni laini, badala ya nene na yenye rangi ya manjano-nyekundu. Massa ni nyekundu. Ni tamu sana kuonja, lakini kuna ujinga. Mara nyingi hutumiwa katika kupikia kwa utayarishaji wa saladi za matunda au dessert.
- Nyota Ruby. Sura ya matunda ya aina hii imepakwa kidogo, ngozi ni nyembamba na ya manjano. Massa yana harufu kali na rangi nyekundu nyeusi. Ana ladha tamu na uchungu.
- Nyekundu ya Rio … Matunda ni kubwa kwa saizi na kaka ya manjano nene sana na doa nyekundu. Wana nyama yenye juisi ya toni nyekundu. Inapenda tamu na siki, lakini kuna uchungu wa tabia kidogo.
- Moto. Katika aina hii, matunda yanajulikana na ngozi laini ya machungwa. Massa ni ya juisi, yenye harufu nzuri na ladha tamu, na ina rangi nyekundu.
- Duncan. Ladha ni tamu sana, rangi ya mwili ni ya manjano nyepesi, kunaweza kuwa na tinge ya kijani kibichi. Peel ni laini, na rangi nyembamba ya manjano.
- Oroblanco. Ni mmea mseto uliopatikana kwa kuvuka pomelo na zabibu nyeupe. Peel yake ina rangi ya kijani kibichi, nene na glossy. Massa ya matunda ni machungwa mepesi, yenye juisi, tamu.
- Melogold. Matunda ni makubwa kwa saizi na ngozi nene ya rangi ya manjano. Rangi ya massa ni tajiri ya manjano, ladha ni tamu sana, lakini utabiri umeonyeshwa vizuri.
- Wite. Aina hii ina ngozi nene, uso laini na sauti nyepesi ya manjano. Massa ni tamu sana, nyeupe kwa rangi, rangi ya manjano inaweza kuwapo. Karibu haina mbegu.
Tazama kwenye video hii jinsi ya kukuza zabibu:
[media =
