Je! Unataka kupika kitu cha kawaida na kitamu? Tumia kichocheo kizuri cha pai iliyokatwa. Soma jinsi ya kuipika katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pie iliyokunwa na jam ni nyongeza nzuri kwa watu wazima kwa kikombe cha kahawa cha asubuhi, na kwa watoto kwa glasi ya maziwa ya joto. Pia, keki zinafaa kwa mikutano ya nyumbani na marafiki na kunywa chai katika hewa safi. Pie itafurahisha kila mtu, kwa sababu Mikate ya mkate mfupi ni ladha kila wakati. Walakini, kwa utayarishaji wake, unapaswa kuchagua viungo vya ubora. Keki ya mkato imeandaliwa kulingana na idadi kubwa ya mafuta, ambayo iko kwenye siagi au majarini. Kwa hivyo, fikiria ubora wa bidhaa hizi. Kama ladha na harufu zao zinahamishiwa kwenye bidhaa iliyokamilishwa.
Jamu yoyote au kuhifadhi inaweza kutumika kwa kujaza mkate. Jambo kuu ni kwamba sio kioevu sana, vinginevyo itavuja tu kutoka kwa keki wakati wa kuoka. Keki ya kitamu sana hufanywa na apricot, cherry, peach, apple, jam ya plamu au jam. Ikiwa inataka, unaweza kujaza kutoka kwa matunda safi au waliohifadhiwa au matunda. Utahitaji kuongeza sukari kidogo kwao au kupika jam au jam ya msimamo unaotarajiwa kutoka kwao. Pia ni muhimu kudhibiti kiwango cha sukari ili keki isiwe tamu sana au siki. Kwa mfano, ikiwa unatumia cherry au limao kama kingo kuu. Kwa ujumla, unaweza kujaribu bila mwisho kujaza.
Mbali na kujaza, unga pia unaweza kuwa msingi wa keki ya mkato. Wakati wa kuukanda, unaweza kuongeza sukari ya vanilla, mdalasini ya ardhini, asali, tangawizi, nutmeg, ngozi ya machungwa, karafuu za ardhini, dondoo ya almond, liqueur na viongeza vingine ambavyo vinaanza na kusisitiza ladha na harufu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 396 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Unga - 300 g
- Sukari - kijiko 1
- Cream cream - vijiko 1, 5
- Mayai - 1 pc.
- Poda ya mdalasini - 1 tsp
- Jam nyembamba - 300 g
- Chumvi - Bana
- Siagi - 200 g
- Soda - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya pai iliyokunwa na jamu, kichocheo na picha:
1. Kata siagi baridi kwenye vipande na uweke kwenye kifaa cha kusindika chakula.
2. Ongeza yai baridi na cream ya siki kwa siagi.
3. Ifuatayo, ongeza unga, ambayo hupepeta ungo laini, chumvi kidogo, sukari na soda ya kuoka.
4. Kanda unga wa elastic. Fanya hivi haraka sana kwa sababu unga wa mkate mfupi hapendi kukanda kwa muda mrefu. Siagi itawaka, na kuufanya unga usipunguke sana.
5. Gawanya unga katika sehemu 2: moja kubwa na moja ndogo.
6. Funga unga kwenye begi na uweke kwenye jokofu kwa dakika 45 au kwenye freezer kwa dakika 15.
7. Toa unga mwingi kuwa safu nyembamba nene 5-7 mm na uweke kwenye tray ya kuoka. Ingawa unaweza kurekebisha unene wa unga. Keki inaweza kuwa 1 cm nene.
8. Paka jam kwenye unga na uimimishe na mdalasini ya ardhi.
9. Piga sehemu ndogo ya pili ya unga kwenye grater ya kawaida ya jikoni. Kwa sababu ya hii, kuoka kutageuka kuwa nzuri sana, na keki sio ngumu na ya maandishi.
10. Weka shavings ya unga kwenye jam. Wingi wake unaweza kuwa wowote. Unaweza kufunika kujaza kabisa au kuacha nafasi kuionyesha.
11. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke mkate uliokunwa na jam ili kuoka kwa dakika 35-45. Wakati wa kupikia inategemea unene wa ganda. Kwa hivyo, angalia bidhaa na urekebishe wakati wa kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa jamu iliyokunwa.
