Afya, mkali, moyo - casserole na tangawizi na malenge. Hii sio ladha tu, bali pia chakula chenye afya. Tutajifunza jinsi ya kuipika.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Casserole ya malenge ni sahani rahisi, ya gharama nafuu na yenye afya. Ni sehemu muhimu ya lishe bora kwa watoto na watu wazima. Ni rahisi na haraka kujiandaa. Kwa hivyo, unaweza kuoka bidhaa hiyo kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chai ya alasiri, na chakula cha jioni. Inageuka casserole ambayo ni laini, laini na yenye ladha ya malenge. Na ikiwa unataka kuifanya iwe ya hewa zaidi, basi piga kando na pingu kando mpaka povu itaonekana. Na uwaweke kwenye unga kando na kila mmoja, ongeza protini mwisho.
Vinginevyo, casserole inaweza kutayarishwa mboga. Halafu, badala ya siagi na mayai, itakuwa muhimu kuanzisha mafuta ya mboga kwenye unga kwa kiwango sawa na bidhaa hizi. Kwa watu ambao wanapendekezwa na wataalamu wa lishe kutoa sukari, ninakushauri ujizuie kwa kiwango chake au hata ubadilishe matunda yaliyokaushwa. Unaweza kuchukua nafasi ya soda ya kuoka katika mapishi na unga wa kuoka. Kwa njia, unaweza pia kutengeneza keki ya kupendeza kutoka kwa keki hii. Ili kufanya hivyo, kata keki iliyokamilishwa kwa nusu urefu kwa mikate miwili, ambayo hufunika na cream ya sour, custard au cream ya siagi. Kwa ujumla, bidhaa hii imetengenezwa kwa urahisi kabisa, hakuna ujuzi wa keki unaohitajika, hakuna shida hapa, mpishi yeyote anayeanza na asiye na ujuzi anaweza kushughulikia uokaji huu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 143 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Malenge - 250 g
- Mzizi wa tangawizi - 3 cm
- Chumvi - Bana
- Siagi - 100 g
- Semolina - 200 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - 100 g
Hatua kwa hatua kupika casserole na tangawizi na malenge, mapishi na picha:
1. Chambua mizizi ya tangawizi, osha, kauka na kitambaa cha karatasi na usugue kwenye grater nzuri. Unaweza kutumia 1 tsp badala ya mizizi safi. poda kavu ya ardhi.
2. Chambua malenge na mbegu na nyuzi. Kata vipande na upike hadi zabuni, dakika 20. Futa maji kadri inavyowezekana ili unga usiende. Baada ya kutumia kuponda au blender, saga mboga kwa msimamo wa puree.
3. Ongeza semolina, sukari na soda ya kuoka kwenye mchanganyiko.
4. Ifuatayo, ongeza tangawizi iliyokunwa na koroga mchanganyiko.
5. Kata siagi kwenye joto la kawaida vipande vipande na uweke kwenye unga. Ikiwa inataka, unaweza kuyeyusha siagi kwenye umwagaji wa maji.
6. Tumia mchanganyiko wa kukanda unga ili kusambaza siagi sawasawa.
7. Mimina mayai ndani ya bakuli na piga na mchanganyiko kwa kasi kubwa hadi uwe mwembamba. Wanapaswa kuzidi mara mbili.
8. Mimina mayai yaliyopigwa kwenye bakuli la unga na changanya vizuri.
9. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na mimina unga. Acha kusimama kwa muda wa dakika 10-15 ili semolina ivimbe kwenye unga, vinginevyo zitasonga kwenye meno kwenye bidhaa iliyomalizika.
10. Wakati huo huo, joto tanuri hadi digrii 180 na tuma keki kuoka kwa dakika 40-45. Wakati uso umefunikwa na ganda la dhahabu, angalia utayari wa keki, uitobole na dawa ya meno. Ikiwa kuna fimbo juu yake, kisha bake kwa dakika nyingine 5-7 na uangalie utayari tena. Baridi keki iliyokamilishwa kwa fomu, kisha uondoe na inaweza kutumika kwenye meza. Ikiwa inataka, unaweza kuimwaga na icing au kuinyunyiza sukari ya icing.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika casserole ya malenge-curd.
