Mousse ya malenge sio afya tu, bali pia ni ladha. Kutumikia chilled kwa malenge tajiri, tufaha la apple na viungo.
Dessert isiyo ya kawaida ya malenge katika mfumo wa mousse haitaacha mtu yeyote tofauti. Malenge ni mboga ya kipekee inayotumiwa kutengeneza tamu, keki, mousses, na kozi kuu na supu zilizochujwa. Na kila wakati malenge yanafunua kivuli kipya cha ladha yake. Leo tunakupa kuandaa malenge nyepesi ya lishe na tofaa. Msimu wa mousse na mtindi wa asili, ambayo ni, bila viongeza na sukari.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza boga ya caramel ya limao.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 75 kcal.
- Huduma - kwa watu 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Malenge - 400 g
- Maapulo - 2 pcs.
- Sukari - 2 tbsp. l. (hiari)
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
- Mdalasini - 1/3 tsp (hiari)
- Mtindi wa asili - 120 g
- Juisi ya limao - 2 tbsp. l.
Hatua kwa hatua maandalizi ya mousse ya malenge ya lishe - kichocheo na picha
Chambua na ukate malenge kwenye cubes. Uzito katika viungo unategemea malenge yaliyosafishwa tayari. Chambua maapulo na uondoe msingi. Weka maapulo na malenge kwenye bakuli lisilo na tanuri.
Nyunyiza malenge na maapulo na maji ya limao. Unaweza kutumia maji ya limao yaliyotengenezwa tayari au iliyochapishwa hivi karibuni. Nyunyiza chakula na mafuta ya mboga pia. Mafuta ya Mizeituni hufanya kazi vizuri.
Funika fomu na foil, matte upande juu. Tunatuma fomu kwenye oveni, moto hadi digrii 200 kwa dakika 15-20. Malenge inapaswa kuwa laini.
Weka malenge na maapulo kwenye bakuli la mchanganyiko. Ongeza mtindi. Ikiwa unapenda viungo, ongeza pinch ya nutmeg na 1/3 tsp. mdalasini ya ardhi.
Tunavunja misa na blender ya kuzamisha. Tunatandaza puree kwenye bakuli na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-60 ili kupoza mousse.
Nyunyiza mousse iliyokamilishwa na chokoleti iliyokunwa. Boga la malenge na apple iko tayari! Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Mousse ya malenge ya kupendeza
