Watu wengi wamezoea kupika kubomoka na matunda na matunda ya juisi, kwa mfano, maapulo, squash, pears … Lakini, kama vile sahani zingine nyingi, unaweza pia kujaribu kubomoka. Wacha tufanye kubomoka na jibini la kottage leo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kubomoka na jibini la kottage - pai maridadi zaidi na makombo ya mkate mfupi. Maridadi sana, kubomoka na kuyeyuka mdomoni. Kuweka tu, curd crumble ni keki ya mkate mfupi na safu ya curd, iliyobuniwa England. Neno lenyewe "kubomoka" linamaanisha kubomoka au kubomoka. Kwa nje, dessert inaonekana kama mkate, lakini ndani yake imejazwa na kujaza kwa juisi. Inachukua dakika 50 kupika pamoja na mchakato wa kuoka, na hauitaji hatua zozote ngumu. Hii ni dessert ya jadi ya Kiingereza ambayo inapendeza na ukoko wa kupendeza na hakuna mchakato wa kukandia unga.
Katika dessert hii, idadi ya viungo vya kutengeneza makombo ni ya kawaida kabisa: siagi: unga = 1: 2. Lakini ikiwa unga uliotengenezwa unageuka kuwa mzuri sana, ongeza mafuta kidogo, na ikiwa makombo hayafanyi kazi kabisa, basi ongeza unga kidogo. Pia kumbuka kufanya kufurahi kubomoka na ladha yake, tumia siagi ya asili tu, sio majarini. Zest ya dessert ni jibini la jumba, ambalo litakuruhusu kutambua kubomoka kutoka upande mwingine. Inageuka keki za kitamu na za kuridhisha, ambazo ni nzuri kutumiwa na cream ya sour au ice cream nyingi. Kwa mabadiliko, kujaza curd kunaweza kuongezewa na matunda na matunda yoyote, karanga au matunda yaliyokaushwa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza keki na jibini la jumba na zabibu katika maji na maziwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 489 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Unga - 300 g
- Jibini la Cottage - 300 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Sukari - 200 g au kuonja
- Siagi - 150 g
- Lemon - kijiko 1 juisi iliyochapishwa hivi karibuni
- Mayai - pcs 3.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya kubomoka na jibini la kottage, kichocheo na picha:
1. Paka mafuta yaliyopozwa kwenye grater iliyosagwa. Unaweza hata kuitumia kutoka kwenye freezer. ikisuguliwa itayeyuka mikononi.
2. Mimina nusu ya sukari kwenye misa ya siagi.
3. Kisha ongeza chumvi kidogo na maji ya limao yaliyotiwa soda.
4. Pepeta unga kupitia ungo mzuri ili uutajirishe na oksijeni na uifanye keki iwe laini zaidi.
5. Sugua siagi na unga kwa mikono yako kutengeneza unga laini. Tuma bakuli la unga kwenye jokofu wakati unapoijaza.
6. Weka curd na sukari kwenye bakuli lingine safi.
7. Ifuatayo, ongeza mayai kwa curd na piga bidhaa na blender hadi laini, ili iwe na nafaka na mabonge.
8. Weka nusu ya makombo ya unga ndani ya bakuli ya kuoka na laini kwenye safu sawa.
9. Panua kujaza curd juu.
10. Mimina misa iliyobaki ya curd kwenye misa ya curd na uisawazishe sawasawa. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma kubomoka na jibini la kottage kuoka kwa dakika 30-40. Wakati keki ni kahawia dhahabu, toa kutoka kwenye oveni na uache ipoe. Inaweza kuliwa ya joto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza curd kubomoka na jibini la kottage na maapulo.
