Ruddy, crispy crust, kichawi, harufu ya kuvutia, makombo ya porous yaliyojaa Bubbles za hewa. Buns za Sesame zilizotengenezwa na unga wa mahindi sio tu kwa hamburger.
Yaliyomo ya mapishi na picha:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua na picha
- Mapishi ya video
Wanaenda vizuri na kahawa asubuhi. Kiamsha kinywa cha buns za unga wa ufuta na mbegu za ufuta utageuka kuwa raha. Mawazo kidogo na ujazaji utakuruhusu kutofautisha ladha. Kukata kifungu na mbegu za ufuta katika sehemu mbili na kuweka kipande cha jibini la kunukia au aina fulani ya jam kwenye kila kipande, unaweza kupendeza kaya yako na sandwich bora. Pia, buns zilizo na mbegu za ufuta sio dhambi kutumikia na kozi za kwanza, angalia mapishi - supu ya uyoga wa porcini. Ili kuifanya unga wa airy iwe rahisi, unaweza kutumia mtengenezaji mkate.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 284 kcal.
- Huduma - pcs 9-12.
- Wakati wa kupikia - masaa 4
Viungo:
- Maziwa - 1 glasi
- Mafuta ya mboga - 5-7 tbsp. miiko
- Yai ya kuku - pcs 3.
- Unga ya ngano - 350 g
- Unga ya mahindi - 150 g
- Chachu kavu - kijiko 1.5
- Sukari - 2 tbsp. miiko
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Mbegu nyeusi za ufuta kwa kunyunyiza
Jinsi ya kutengeneza buni za ufuta wa mahindi hatua kwa hatua
1. Vunja mayai moja kwa moja, ukitenganisha kwa uangalifu ile nyeupe kutoka kwenye kiini.
2. Mimina maziwa, viini vya mayai na mafuta ya mboga kwenye chombo kirefu cha mashine ya mkate. Ongeza chumvi hapa. Badala ya viini, unaweza kuweka mayai ya tombo katika unga.
3. Mimina unga wa ngano na mahindi, chachu na sukari juu ya viungo vya kioevu. Weka programu ya "Unga" kwenye onyesho la mtengenezaji mkate. Baada ya ishara inayoonyesha kumalizika kwa programu hii, toa unga kutoka kwenye sufuria ya mkate, uweke kwenye bakuli la glasi na uiruhusu ije.
4. Unga unapaswa kuongezeka mara mbili.
5. Panua kitanda cha kupikia kwenye karatasi ya kuoka. Kwa kukosekana kwa hii, unaweza kutumia karatasi ya ngozi au karatasi. Tengeneza mipira midogo kutoka kwenye unga ulioinuka na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Funika buns na kitambaa cha pamba na uachie kwa dakika 15-20.
6. Mikate ambayo imekuja kwa upole, ikijaribu kutobonyeza ukoko ulioundwa wakati wa uthibitishaji, mafuta na yolk au mafuta ya mizeituni.
7. Nyunyiza ufuta mweusi juu ya buns.
8. Weka koloboks kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180. Bika buni za hewa na mbegu za ufuta kutoka unga wa mahindi kwa muda wa dakika 20-25. Baada ya hapo, toa buns, funika na leso ya pamba na uache kupoa kabisa.
Mapishi mengine ya video ya buns za sesame:
1. Buns za hamburger za kujifanya - laini sana na laini!
2. Buns "mafundo" kutoka unga wa chachu
