Mapishi TOP 4 na picha za kutengeneza tambi na nyama iliyokatwa na nyanya. Siri na hila za kupikia nyumbani. Mapishi ya video.
Kuna sahani ambazo hazichoki, lakini badala yake, baada ya muda zinakuwa muhimu zaidi. Kwa sababu wao ni mahiri katika unyenyekevu wao na husaidia wakati mzuri. Pasta iliyo na nyama iliyokatwa na nyanya inachukuliwa kuwa moja ya sahani rahisi, lakini ladha ya upishi. Kwa kuongezea, kuna tofauti nyingi juu ya utayarishaji wa chakula hiki cha hadithi rahisi. Ikiwa haujajaribu yoyote ya sahani, zingatia na upake familia yako chakula cha mchana au kitamu. Mapitio haya hutoa mapishi ya TOP 4 ladha kwa kutengeneza tambi na nyama iliyokatwa na nyanya.
Siri na hila za kupikia
- Nyama iliyokatwa kwa mapishi inaweza kutayarishwa kutoka kwa nyama yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku au sinia.
- Ikiwa nyama iliyokatwa ni mafuta ya chini, unaweza kuongeza mafuta ya nguruwe ili kufanya sahani iwe laini zaidi.
- Unaweza kuongeza kuweka nyanya, cream, sour cream na kila aina ya viungo na mimea kwa nyama iliyokatwa.
- Pasta na nyama ya kukaanga hupikwa kwenye oveni, kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole.
- Tambi yoyote inafaa kwa sahani: kutoka kwa tambi za kawaida hadi ganda kubwa. Lakini bora zaidi ni bidhaa za tubular. Wao ni kitamu haswa wakati nyama iliyokatwa inapata ndani ya zilizopo.
- Angalia uwiano wakati wa kupika tambi, kwa sababu wanapenda maji na karibu mara tatu kwa ujazo. Inapaswa kuwa na lita 1 ya maji kwa g 100 ya bidhaa.
- Wakati wa kupikia wa bidhaa hutofautiana kutoka dakika 7 hadi 15. Wanene zaidi, wanapika zaidi. Walakini, wakati maalum wa kupikia umeonyeshwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji.
- Ili kuhakikisha kuwa tambi haishikamani, ongeza kijiko 1 kwa maji wakati wa kupika. mafuta.
- Kamwe chemsha tambi ili mwisho wa kupika ibaki unyevu kidogo, i.e. Al dente. Kwa kuwa bidhaa ya unga bado itahifadhiwa na mchuzi, ambayo mwishowe itakua tayari.
- Usifunge sufuria wakati wa kupika bidhaa ya unga, vinginevyo tambi itashikamana.
- Nyama iliyokatwa itayeyuka kila wakati kwenye midomo yako ikiwa utaka kaanga kwanza, na kisha upike kwenye mchuzi.
- Usifue siki, kwa sababu itapoteza vitamini vyake na kupoteza umbo lake.
Pasta na nyama iliyokatwa na nyanya
Tambi ya kupendeza na nyama ya kukaanga na nyanya ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana cha familia. Kuandaa chakula ni rahisi, na kuitumikia vizuri na divai, ikiwezekana nyekundu, na pia saladi ya mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 241 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Spaghetti - 400 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Nyama iliyokatwa - 500 g
- Vitunguu - 4-5 karafuu
- Karoti - 1 pc.
- Viungo vya kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Nyanya - 2 pcs.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 4
- Pilipili ya Kibulgaria - 2 pcs.
- Chumvi kwa ladha
Kupika nyama ya kukaanga na tambi ya nyanya:
- Weka nyama iliyokatwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta moto ya mboga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Koroga mara kwa mara.
- Chambua mboga zote, osha na ukate laini: kitunguu na nyanya kwenye cubes, pilipili kwenye vipande, na karoti ya wavu.
- Ongeza mboga kwenye nyama iliyokatwa na endelea kukaanga kila kitu juu ya moto mkali kwa dakika 10. Kisha punguza moto na ongeza laini iliyokatwa vitunguu, nyanya na viungo. Endelea kuchemsha kwa dakika 15, kufunikwa.
- Chemsha tambi katika maji yenye chumvi. Kisha futa maji na uweke tambi kwenye sahani, na juu usambaze nyama iliyo tayari na nyanya.
Pasta na nyama ya kukaanga, nyanya na jibini kwenye oveni
Jinsi ya kupika tambi kwenye oveni na nyama ya kukaanga? Pasta ya mtindo wa navy ni kitamu haswa sio tu na nyama ya kukaanga, bali pia na nyanya. Badilisha menyu na fanya kitamu cha kupendeza kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Viungo:
- Pasta - 400 g
- Nyama iliyokatwa - 0.5 kg
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jibini - 150 g
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika tambi na nyama ya kukaanga, nyanya na jibini kwenye oveni:
- Chambua karoti, osha na kusugua ndani ya shavings coarse.
- Chambua vitunguu na ukate katika viwanja vidogo.
- Joto mafuta kwenye skillet na ongeza vitunguu na karoti.
- Koroga na msimu na kitunguu saumu. Kupika kila kitu kwa muda wa dakika 2 na uondoe kwenye moto.
- Unganisha nyama iliyokatwa na kukaanga kwa mboga, chumvi, msimu na viungo na ongeza yai iliyopigwa.
- Chemsha tambi katika maji ya moto hadi nusu kupikwa na ugawanye katika sehemu tatu.
- Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke safu ya kwanza ya tambi. Weka safu ya nyama ya kusaga juu, halafu tena tambi, nyama iliyokatwa na tambi.
- Nyunyiza kila kitu na shavings za jibini iliyokunwa na tuma ukungu kwenye oveni yenye joto hadi 190 ° C kwa nusu saa.
Pasta na nyama iliyokatwa na nyanya kwenye sufuria
Pasaka iliyo na nyama iliyokatwa na nyanya kwenye sufuria ni sahani rahisi lakini ya kitamu na yenye kuridhisha ambayo inaweza kutayarishwa kwa familia nzima kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Viungo:
- Pasta - 400 g
- Nyama iliyokatwa - 400 g
- Nyanya - 250 g
- Karoti - 200 g
- Vitunguu - 150 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika tambi na nyama iliyokatwa na nyanya kwenye sufuria:
- Chambua na ukate laini vitunguu na karoti.
- Osha nyanya, kavu na ukate cubes.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vitunguu na karoti hadi iwe wazi.
- Ongeza nyanya na endelea kukaanga kwa dakika 5.
- Ifuatayo, weka nyama iliyokatwa, chumvi, pilipili na kaanga kila kitu hadi ipikwe kwa dakika 20.
- Chemsha tambi hadi iwe laini na ongeza kwenye nyama iliyokatwa kwenye sufuria.
- Koroga chakula, kiweke juu ya moto kwa dakika 5 na utumike, weka sahani na uinyunyiza mimea.
Pasta ya majini na nyama iliyokatwa na nyanya
Nyama iliyokatwa, tambi, nyanya na jibini iliyooka kwenye oveni ni sahani ya kupendeza ambayo haitaacha mtu yeyote asiyejali. Chakula ni cha juisi, mkali na kitamu kwa sababu ya mboga ndogo.
Viungo:
- Pasta - 350 g
- Nguruwe iliyokatwa - 500 g
- Nyanya - pcs 3.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Pilipili - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili kuonja
- Kijani - kwa kutumikia
Kupika tambi ya navy na nyama iliyokatwa na nyanya:
- Chambua vitunguu na karoti na ukate laini. Chambua pilipili kutoka kwenye sanduku la mbegu na ukate vipande vikubwa.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na suka vitunguu kwenye moto mdogo hadi laini. Kisha ongeza pilipili na upike kwa dakika 5.
- Katika sufuria nyingine, kaanga nyama iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga, ikichochea kila wakati, hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Unganisha nyama iliyokatwa na mboga na nyanya zilizokatwa. Chumvi na pilipili na weka jiko juu ya moto mdogo kwa dakika 5.
- Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi, weka kwenye colander na ongeza kwenye sufuria kwa chakula.
- Endelea kupika chakula kwa dakika 10 na upeleke chakula mezani.
