Je! Unapenda vikapu na cream kutoka nyakati za Soviet? Halafu napendekeza kuandaa vikapu na jibini la kottage na cream ya protini kulingana na toleo la GOST. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Keki ya zamani na ya kupendwa na vikapu vingi vya mchanga na cream, ambayo iligharimu kopecks 22, ilikuwa kitoweo kinachopendwa na wengi. Ingawa leo, baada ya miaka mingi, utamu huu unabaki kati ya vipendwa vya wengi! Kwa kuongezea, ikiwa msingi wa mchanga haubadiliki, basi ujazaji unaweza kubadilishwa. Wataalam wa upishi ulimwenguni kote walianza kujaza vikapu vya mchanga sio tu na cream ya protini, ambayo ni ya kawaida ya dessert za Soviet. Siku hizi, keki zilizo na chokoleti, custard, jelly, cream, jam, matunda na pipi zingine zimekuwa maarufu. Leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza vikapu na jibini la kottage na cream ya protini.
Keki ya mkate mfupi na safu ya cream nyeupe-theluji ya jibini dhaifu la kottage na protini zenye kuchapwa, bila shaka, hufanywa kwa kila mmoja. Cream cream ni siki kidogo, ingawa inategemea curd na viungo vingine. Ni wazungu wa yai waliopigwa ambao hutoa wepesi wa muundo. Na ikiwa unataka kuboresha ladha, ongeza zabibu, chokoleti chokoleti, nazi, mbegu za poppy, n.k kwa cream.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza vikapu vya mchanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 473 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 20 (ikiwa vikapu vya mchanga vimeokwa)
Viungo:
- Vikapu vya mkate mfupi - 6 pcs.
- Jibini la Cottage - 250 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Sukari - 100 g au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa vikapu na cream ya jibini-protini cream, mapishi na picha:
1. Changanya jibini la kottage na sukari na vanilla. Ni muhimu kwamba curd haina maji. Ikiwa ni mvua sana, basi ondoa seramu ya ziada kwanza. Ili kufanya hivyo, ingiza kwenye chachi au uweke kwenye ungo mzuri na uiache kwa nusu saa.
Yaliyomo ya mafuta ya jibini la kottage sio muhimu kwa mapishi, chukua ile unayopenda zaidi.
2. Vunja mayai na utenganishe wazungu na viini vyao. Weka wazungu kwenye chombo safi na kavu, na tuma viini kwenye jibini la kottage.
3. Kutumia blender, piga jibini la kottage na viini hadi laini, ili nafaka zote zimevunjwa, na cream ni laini.
4. Piga wazungu na mchanganyiko hadi povu nyeupe, thabiti, yenye hewa iundwe.
5. Tuma protini kwa misa ya curd.
6. Koroga cream na mchanganyiko katika kasi ya chini sana ili protini ziingilie sawasawa. Katika hatua hii, unaweza kusimama na kuendelea kufanya kazi zaidi mara moja kabla ya kutumikia vikapu na jibini la kottage na cream ya protini. Unapoamua kutumikia dessert kwenye meza, jaza vikapu na cream na kupamba na matunda yoyote. Kwa sababu ikiwa utafanya hivi mapema, unga wa vikapu utalainika na vikapu vinaweza kuvunjika.
Kumbuka: vikapu vya mchanga vinaweza kununuliwa tayari katika duka kuu, au unaweza kupika mwenyewe. Jinsi zinafanywa nyumbani, unaweza kupata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za wavuti.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza vikapu vya protini na cream ya jibini la kottage.
