Wacha tuandae keki za kupendeza na za haraka na ladha ya majira ya joto jikoni yetu - roll na squash kutoka kwa pumzi na unga wa chachu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kichocheo cha donge la unga wa chachu iliyowasilishwa hapa chini inaweza kutekelezwa hata na mama wa nyumbani wa novice. Kwa sababu unga unaweza kununuliwa katika duka kubwa lolote lililo karibu. Keki kama hizo ni haraka sana kuandaa, na husaidia wakati wageni wako mlangoni. Jambo kuu ni kuwa na keki ya kuvuta kwenye hisa kwenye gombo.
Leo bidhaa zilizooka zinawasilishwa na kujaza plum. Squash Juisi na unga wa crispy - ladha! Walakini, unaweza kuipika na kujaza nyingine yoyote tamu, kwa mfano, na jibini la jumba, matunda, marmalade, matunda, chokoleti, karanga, mbegu za poppy, nk roll nyingine ya ladha inaweza kuongezewa na manukato yoyote (vanilla, mdalasini, karafuu, kadiamu, anise), na kupamba na unga wa sukari au poda tamu ya kakao wakati wa kutumikia.
Kwa kuongezea, kwa kutumia teknolojia iliyopendekezwa, unaweza kutengeneza vitambaa vya vitafunio na kujaza chumvi kutoka kwa unga wa chachu na chachu: sausage, mayai, jibini, maharagwe, uyoga, mboga … Ongeza pilipili ya ardhi, vitunguu saumu, mimea, viungo kwenye ujazaji huu kwa ladha. Inashauriwa kupaka keki yoyote na viini vya kuchapwa au siagi ili kupata ganda la dhahabu. Kutumikia chipsi hizi kwa chai ya kiamsha kinywa au alasiri na chai au kahawa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza roll ya plum na unga wa curd.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 491 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - dakika 45, pamoja na wakati wa kufuta unga
Viungo:
- Puff chachu unga - 250 g
- Unga - kijiko 1 kwa countertops ya kunyunyiza na pini zinazozunguka, 1-2 tsp. kwa kunyunyiza kujaza
- Squash - 300 g (waliohifadhiwa kwenye mapishi)
- Sukari - 50 g
- Siagi - 1 tsp kwa kupaka roll
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya roll na squash kutoka unga wa chachu ya pumzi, mapishi na picha:
1. Punguza unga kwenye joto la kawaida au kwenye rafu ya chini ya jokofu, lakini usitumie microwave. Nyunyiza uso wa kazi na pini ya kusongesha na unga na usonge unga wa mstatili kwenye safu nyembamba ya karibu 3-5 mm na upeleke kwenye karatasi ya kuoka.
2. Punguza squash kawaida na uweke kwenye unga, uziweke kwa urefu wote wa safu, ukiacha kingo za bure pande zote mbili. Ikiwa squash ni safi, safisha, kausha na kitambaa cha karatasi, punguza nusu na uondoe mbegu. Matunda yanaweza kutumika kwa nusu au kukatwa kama unavyopenda.
3. Chuma squash na sukari, lakini ikiwa ni tamu sana, basi sukari inaweza kurukwa. Pia nyunyiza matunda na unga ili iweze kunyonya juisi iliyotolewa kutoka kwa squash wakati wa kuoka.
4. Kata kingo za bure za unga pande zote mbili kuwa vipande kwa usawa katika mfumo wa herringbone, karibu 2 cm kwa upana.
5. Funika kujaza kwa vipande vya unga, kwa kila upande, ukitengeneza roll kwa njia ya pigtail. Brush roll na yai iliyopigwa au siagi.
6. Jotoa oveni hadi digrii 180 na upeleke roll na squash kutoka kwa unga wa unga wa kukausha ili kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Poa bidhaa iliyomalizika kidogo, nyunyiza sukari ya unga na utumie chai, kakao au kahawa na ice cream nyingi. Ni bora kujitibu kwa kuoka moto, lakini hata baada ya kupoza itahifadhi ladha yake nzuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza haraka mkate wa plum na nut.
