Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kitambaa cha kuku kilichochomwa: orodha ya bidhaa na sheria za kuandaa sahani kubwa ya nyama. Mapishi ya video.
Kijani cha kuku kilichochomwa ni sahani laini na ya chini ya kuku na ladha bora na muonekano bora, ambayo inaweza kuunganishwa na aina anuwai ya sahani za kando. Teknolojia ya kupikia haihusiani na vitendo tata vya upishi. Kwa hivyo, hata mpishi wa novice anaweza kufanya tiba kama hiyo ya nyama. Snag inaweza kutokea tu kwa kukosekana kwa ufungaji maalum wa grill - barbeque ya nje, vyombo vya habari vya umeme au sufuria ya kukaanga.
Vipu vya kuku visivyo na ngozi, cartilage na kuku visivyo na mifupa ni bora kwa sahani hii. Wana muundo mnene na huhifadhi sura yao vizuri wakati wa matibabu ya joto. Vipande lazima viwe kamili.
Marinade hukuruhusu kufanya ladha ya nyama iwe anuwai zaidi. Mchuzi wa haradali na soya lazima uongezwe kwake. Rosemary na thyme pia hufanya kazi vizuri na kuku. Ongeza paprika na vitunguu kwenye mchanganyiko ikiwa inataka.
Ifuatayo ni kichocheo cha hatua kwa hatua cha kitambaa cha kuku kilichochomwa na picha ya mchakato mzima wa kupikia. Ongeza kwenye kitabu chako cha kupika nyumbani ili kunukia menyu zako za kila siku na za likizo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 103 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Haradali - 1.5 tsp
- Maharagwe ya haradali - 1 tsp
- Paprika - 1/2 tsp
- Rosemary na thyme - 1 tsp
- Mchuzi wa Soy - 50 ml
- Vitunguu - 2 karafuu
Kuchoma minofu ya kuku hatua kwa hatua
1. Kabla ya kuchoma kitambaa cha kuku, tengeneza nguo. Ili kufanya hivyo, changanya aina mbili za haradali, paprika, thyme na rosemary. Ongeza paprika na vitunguu, iliyokatwa vipande nyembamba na kisu.
2. Mimina mchuzi mweusi wa soya na changanya.
3. Tunaondoa kitambaa kilichoosha kutoka kwenye ngozi, mifupa na cartilage. Kata kipande ili kusiwe na vitu vyembamba vya kunyongwa ambavyo vinaweza kuwaka wakati wa kuchoma. Tunaweka nyama kwenye marinade na kuondoka kwa masaa kadhaa. Ikiwa unabanwa kwa muda, unaweza kujizuia kwa dakika 30 kwa kuokota.
4. Kabla ya kuchoma kitambaa cha kuku, chomeka moto. Uso lazima uwe moto sana. Hii itakuruhusu kuunda ukoko wa kukaanga ambao hauruhusu unyevu kuyeyuka. Katika kesi hiyo, nyama inabaki juicy. Ifuatayo, paka mafuta na mafuta na usambaze nyama.
5. Wakati wa kuchoma ni kama dakika 10.
6. Kijarida cha kuku cha kuku cha kuvutia na cha kupendeza kiko tayari! Kutumikia kwa sehemu na sahani yako ya upendayo. Ikifuatana na mimea safi, mboga mboga na mchuzi wa kuku wa kupendeza.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Jinsi ya kupika kitambaa cha kuku
2. Nyama ya kuku iliyochomwa haraka
