Sio ngumu hata kuandaa maandalizi matamu ya msimu wa baridi ikiwa unajua mapishi mazuri yaliyothibitishwa. Leo tutavuna jam ya peari kwa matumizi ya baadaye, ambayo inaweza kutumika kwa kujitegemea na kwa kuoka.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Peari ni tunda tamu na tamu tajiri katika muundo mkubwa wa vitamini. Mama wengi wa nyumbani kutoka kwa peari huandaa kila aina ya maandalizi kwa msimu wa baridi. Na moja wapo ya matibabu ya kufurahisha zaidi ni jam! Wacha tuiandae. Jamu hii nene na mkali na ladha maridadi hakika itakukumbusha siku za joto za msimu wa joto wakati wa baridi kali. Jamu hutumiwa na chai, keki na keki, zinazotumiwa kuoka nyumbani: kwa mikate, mikate, mikate, keki. Ni ladha kula kifungua kinywa na kipande cha mkate mweupe au toast. Ikiwa vuli yenye matunda imefanikiwa, basi toa matunda kutoka eneo la bustani na utengeneze jam yenye ladha.
Kwa kutengeneza jam, peari za aina yoyote zinafaa, hata hisa isiyo na maji inafaa, ambayo ni, imevunjika, imekaa, imeiva zaidi. Na tumia matunda mazuri na yaliyochaguliwa kwa madhumuni mengine, kwa mfano, kupika jamu ladha katika vipande vya msimu wa baridi. Na ingawa, lazima tukubali kwamba jam ya peari sio kitoweo maarufu sana, lakini bado nakushauri uitayarishe kwa msimu wa baridi. Nina hakika kuwa utaipenda na kutakuwa na wengi ambao wanataka kuonja. Jambo kuu ni kukumbuka kuwa jamu nzuri haitatoka kwenye sandwich, haitofautiani kabisa katika maji.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 214 kcal.
- Huduma - 1 inaweza 0.5 l
- Wakati wa kupikia - kama masaa 3
Viungo:
- Pears - 1 kg
- Sukari - 800 g
- Maji ya kunywa - 50 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya jam ya peari:
1. Chagua pears kwa jam. Osha na paka kavu na kitambaa cha pamba.
2. Ondoa sanduku la mbegu kutoka kwa peari na ukate kwenye wedges au cubes; zaidi watakuwa wamepondwa. Wagawanye nusu na uweke sehemu moja kwenye sufuria ya kupikia yenye uzito mkubwa. Kumbuka: Ikiwa peari zimeharibiwa au zimevunjwa, basi kata kasoro kutoka kwao. Jambo kuu ni kwamba uzito wa jumla wa matunda ambayo utapika ni 1 kg.
3. Mimina nusu ya sukari ndani ya peari.
4. Ongeza pears na sukari iliyobaki kwenye sufuria. Shika na sufuria ili sukari iliyosafishwa isambazwe sawasawa juu ya matunda yote.
5. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza maji na chemsha. Punguza joto kwa kiwango cha chini, funika na upike kwa dakika 15 hadi matunda yatakapokuwa laini. Maji ni muhimu ili pears isiwaka katika dakika ya kwanza, kwa sababu basi wataanzisha juisi yao wenyewe, ambayo watapika.
6. Ifuatayo, toa sufuria kutoka kwa moto na chukua blender.
7. Kusaga pears mpaka laini. Ikiwa hakuna blender, basi saga kupitia ungo au pindua mara kadhaa kupitia grinder ya nyama. Rudisha sufuria kwenye jiko na chemsha jam kwa masaa 1-2 hadi nene. Onja mara kwa mara. Tone kwenye uso wa gorofa, ikiwa tone halienei, basi jam iko tayari. Kumbuka! Baada ya baridi, itakuwa mzito zaidi. Kwa wakati huu, andaa mitungi iliyosafishwa ambayo utaweka jam. Muhuri na kofia tasa. Funika jamu na blanketi ya joto na uache ipoe kabisa. Kisha weka kipande cha kazi kwenye joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pear jam.
