Jaribu kitamu cha pear kitamu na cha kunukia na wedges za mdalasini. Mdalasini ni sawa na peari, na kugeuza jamu ya kawaida kuwa kitoweo kizuri. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Peari ni matunda yenye harufu nzuri zaidi ya vuli. Damu kubwa huandaliwa kutoka kwake - jamu, huhifadhi, jamu, syrups, compotes, mousses, jellies, keki, keki, ice cream, michuzi … Kutoka kwa mapishi anuwai, leo tutafanya pear jam, laini isiyo ya kawaida na yenye kunukia. na maelezo ya mdalasini. Itakuwa dessert nzuri kwa msimu wa baridi na nyongeza nzuri kwa mousses na tarts.
Kufanya jam ni rahisi, rahisi na ya haraka. Italazimika kuchemshwa mara kadhaa, lakini haichukui muda mwingi, lakini utapata uzuri na utamu kama huo kwa msimu wa baridi! Unaweza kubadilisha mseto sio tu kwa kuongeza mdalasini. Kwa mfano, sukari ya vanilla itatoa harufu nzuri, harufu ya machungwa - machungwa au limao, ladha ya chokoleti - bar ya chokoleti au poda ya kakao. Unaweza pia kuweka manukato yoyote na viongeza vya kunukia: nutmeg ya ardhini, poda au mzizi wa tangawizi, karafuu ya ardhini au anise, n.k. Kitamu kama hicho cha kupendeza kitatoa hali mbaya kwa dessert yoyote na itakuwa nyongeza nzuri kwa chai jioni yenye baridi kali -mwaka na siku ya baridi ya baridi. Itakuwa muhimu sana na pancakes na pancake.
Tazama pia mapishi ya jam mdalasini ya apple.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 315 kcal.
- Huduma - 0.5 ml
- Wakati wa kupikia - masaa 6-8
Viungo:
- Pears - 1 kg
- Sukari - 1 kg
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa jam ya peari na vipande vya mdalasini, kichocheo na picha:
1. Osha peari zilizoiva chini ya maji na kavu na kitambaa cha karatasi. Kata maganda ya mbegu na kisu maalum, toa mabua na ukate matunda kwenye vipande. Ikiwa kuna maeneo yaliyooza na yaliyoharibiwa, basi uwaondoe. Ikiwa inataka, unaweza kung'oa matunda. Lakini basi jam hiyo itageuka kuwa misa moja. Ikiwa unataka kuwa vipande, kisha acha ngozi, itaweka sura yake.
2. Weka peari zilizoandaliwa katika sufuria, ongeza sukari na mdalasini ya ardhi. Chukua sufuria na chini nene ili jam isiwaka.
3. Koroga pears na sukari na wacha iketi kwa saa moja ili kutoa juisi ya matunda.
4. Wakati kioevu kinatengenezwa kwenye sufuria, tuma kwenye jiko.
5. Washa moto wa kati wa bamba na kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha. Chemsha jam kwa dakika 5 na uondoe kwenye moto. Acha kupoa hadi joto la kawaida na kurudia utaratibu: chemsha, chemsha kwa dakika 5 na baridi. Fanya hivi mara 3.
6. Baada ya jipu la tatu, mimina jamu kwenye mitungi iliyosafishwa na muhuri na vifuniko safi. Funga kwenye blanketi ya joto na uache ipoe kabisa. Kisha weka kabari za mdalasini kwenye chumba cha joto kwenye joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza jam ya pea kwenye vipande.
