Sahani kwa meza ya sherehe ni safu za minofu ya kuku. Jinsi ya kupika, soma mapishi ya hatua kwa hatua na picha katika nakala hii. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kijani cha kuku krucheniki, au jina lingine - "safu ya kuku ya kuku" - nyama iliyopotoka "muundo", ambapo kingo kuu hupigwa matiti, na wakati mwingine kitambaa kilichotiwa marini. Sahani ni ya vyakula vya Kiukreni. Nyumbani, kwa jadi, walitumia vijazaji kadhaa kwa ajili yake: uji, bakoni, matango ya kung'olewa na kung'olewa … Wanaioka kwenye oveni au kuipika kwenye mchuzi, kila mama wa nyumbani ana haki ya kuchagua teknolojia ya kupikia. Tiba kama hiyo ilitumiwa kama sahani ya sherehe. Katika mapishi ya kisasa, buckwheat, mchele, prunes, apricots kavu, mayai, ham, vitunguu, mimea, nyanya na uyoga huchaguliwa kwa kujaza. Leo nimejaza minofu ya kuku na prunes na kuoka katika oveni.
Croutons iliyopangwa tayari inaweza kutumika na sahani yoyote ya kando au na mboga mpya. Kwa hali yoyote, itakuwa kitamu sana. Nyama ya kuku ya zabuni na prunes kali ndani … na hii yote imeoka katika oveni! Sahani hii pia inajulikana kwa kuwa ina lishe na ina ladha nyepesi, ni ya vyakula vya lishe na inaonekana ya kupendeza, na kichocheo pia hufungua nafasi ya mawazo ya upishi na chaguo la kujaza. Na mwishowe, inaandaa haraka kutumia teknolojia rahisi. Kwa ujumla, ikiwa unataka kupendeza familia yako au kuwavutia wageni, kisha chagua sahani hii.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 116 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Kamba ya kuku - 1 pc.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Prunes - 100 g
- Basil kavu - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kitambaa cha kuku cha kuku, kichocheo na picha:
1. Kata kipande cha kuku kwa urefu ili upate tabaka nene za sentimita 1. Piga kila moja kwa pande zote na nyundo ya jikoni.
2. Nyama nyama na chumvi, pilipili iliyotiwa ardhini na nyunyiza basil iliyokaushwa au safi.
3. Osha plommon, ukate laini na uweke nyama. Ikiwa matunda yamefungwa, ondoa kwanza. Ikiwa ni kavu sana, basi mimina maji ya moto kwa dakika 5 ili kulainisha. Chambua vitunguu, osha, ukate laini na uweke nyama.
4. Pindua minofu kwenye safu. Kwa kuegemea, unaweza kuwafunga na dawa za meno au kuwafunga na uzi.
5. Weka mistari ya nyama kwenye bakuli la kuoka, ambalo limepakwa mafuta ya mboga kabla.
6. Tuma safu za minofu ya kuku kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Usiwaweke tena, vinginevyo nyama itakuwa kavu na sio ya kupendeza. Kutumikia safu za joto na sahani yoyote ya kando. Ingawa, baada ya kupoza, zinaweza kutumiwa kama kupunguzwa baridi kwa nyama baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza safu za kuku na kujaza.
