Mpya imesahaulika zamani. Inaonekana kwamba sahani nyingi tayari zimebuniwa kutoka kwa beets! Lakini hapana! Wataalam wa upishi ni watu wabunifu na wa vitendo wenye silaha na mawazo na shauku. Wanapata chakula kipya kitamu kama vile beet, peari na saladi ya karanga.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Beets katika latitudo zetu ni mboga maarufu sana, ambayo inaelezewa kwa urahisi. Ya kwanza ni ladha ya kushangaza, ya pili ni faida za kiafya, na ya tatu ni upatikanaji na bei nzuri. Nadhani ikiwa utaorodhesha faida zote, basi itachukua muda mwingi. Kwa hivyo, sitafanya hivi, lakini nitawasilisha kichocheo kizuri cha beetroot, walnut na saladi ya peari. Saladi hii konda hakika itapendeza kila mtu, itakuwa chakula cha jioni kizuri au vitafunio katikati ya siku ya kazi.
Kwa kuwa nazungumza juu ya saladi na walnuts, nataka kutaja bidhaa hii ya kushangaza. Inapendekezwa sana na madaktari kuijumuisha kwenye lishe, kwa sababu ina vitamini vyote tata na kufuatilia vitu ambavyo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Karanga zina asidi ya mafuta ya polyunsaturated na dutu yenye upungufu - iodini. Ukosefu wa vifaa hivi umejaa matokeo mabaya mengi. Kwa njia, pia kuna iodini nyingi katika mmea wa mizizi ya beet.
Kwa sababu hii, saladi hii ni muhimu sana kwa wale ambao wanakosa virutubisho hivi. Kwa kuongezea, saladi hii ni sahani ya asili ambayo, ikiwa itatumiwa kila wakati, itasaidia kudumisha rangi bora ya ngozi, sio kupata uzito kupita kiasi, kudumisha uzuri na ujana, na kujaza mwili na vitamini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kupikia, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi ya beets
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Peari - 1 pc.
- Walnuts - 100 g
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kuongeza mafuta
- Chumvi - Bana
Jinsi ya kutengeneza saladi ya beets, pears na karanga:
1. Osha beets, futa kwa brashi, weka kwenye sufuria, jaza maji ya kunywa na chemsha maji ya chumvi. Utahitaji masaa 1.5 kwa mzunguko huu. Wakati halisi wa kupika unategemea saizi na umri wa mboga ya mizizi. Ondoa mboga iliyokamilishwa kutoka kwa maji ya moto na uache ipoe kabisa. Itapoa chini kwa angalau masaa 2-3. Kwa hivyo, njia bora itakuwa kuchemsha beets jioni, ili wawe na wakati wa kupoa usiku mmoja. Kisha ganda na uikate. Njia ya kukata inaweza kuwa tofauti: vipande au cubes. Unaweza pia kuipaka kwenye grater iliyo na coarse.
2. Osha peari na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kwa kisu maalum, toa msingi na sanduku la mbegu. Kata massa kwa vipande au cubes na uongeze kwa beets. Kata chakula kwa saizi sawa. Chagua peari ngumu.
3. Piga walnuts kwenye skillet safi, kavu. Tumia kisu kwa undani kwa vipande vya kati na upeleke kwa bidhaa.
4. Saladi ya msimu na mchuzi wa soya na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Onja, ongeza chumvi kidogo kama inahitajika. Kuwa mwangalifu na chumvi, kama labda ya kutosha kutoka kwa mchuzi wa soya.
5. Changanya viungo vizuri na utumie saladi kwenye meza. Ikiwa unataka, unaweza kuipunguza kidogo kwenye jokofu.
6. Tumikia saladi peke yake au kwa kipande cha nyama au nyama ya samaki.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya beets, prunes na walnuts.
