Makala ya anuwai ya mseto, yaliyomo ndani ya kalori na muundo wa kemikali ya decopan. Mali muhimu na madhara wakati unatumiwa. Je! Machungwa ya sumo huliwaje na unaweza kupika nini kutoka kwayo? Ukweli wa kuvutia na uwezo wa kukua nyumbani. Hakuna ubishani kwa utumiaji wa dawa za kutumiwa kutoka kwa ngozi ya ugonjwa wa kisukari.
Maganda ya machungwa ya Sumo ni mabaya na yamechorwa na mesocarp kidogo, ambayo huwafanya wafaa kutumiwa kama chembe za kukandamiza kwa kuzidisha mwangaza. Matumizi ya nje ya juisi na ganda na misombo muhimu huua mimea ya kuvu - candida na ukungu.
Contraindication na madhara ya decopan
Licha ya kiwango kidogo cha asidi, haupaswi kukimbilia kuanzisha watoto kwa ladha mpya, hata ikiwa mama alikuwa akila machungwa ya sumo wakati wa ujauzito. Matunda huhifadhi mali yake mbaya - mzio wa juu.
Decopan inaweza kuwa na hatari wakati inatumiwa ikiwa historia ya:
- Ugonjwa wa kisukari na kongosho - matunda ni matamu sana, ambayo yanaathiri vibaya kazi ya kongosho;
- Kidonda cha Peptic au gastritis katika hatua ya papo hapo - hata ikiwa kuna asidi kidogo ya citric, ina athari inakera;
- Gout kali - sensations chungu huzidi.
Matumizi huendeleza upotezaji wa uzito ikiwa utatumiwa kikamilifu. Lishe iliyo na matunda ya machungwa ya sumo bila kuongeza mzigo inachangia kupata uzito - mwili hujazwa na wanga ambao haujachomwa.
Jinsi decopan inaliwa
Sumo machungwa ni rahisi sana kusafisha, peel imechomwa bila juhudi. Hakuna juisi ya kunata iliyobaki mikononi na vidole, nguo hazichafui.
Inafaa kuambia jinsi decopan inaliwa, na watumiaji wa Uropa wataanza kuhusudu. Unaweza kuisafisha salama na kuuma katika gari zinazohamia, kwa maumbile, chukua mtoto wako kutembea kwa vitafunio. Matunda hugawanywa kwa urahisi katika vipande, ambavyo huyeyuka mdomoni.
Ni bora kula matunda mara baada ya kununua. Hata iliyojaa kwa uangalifu, kwenye rafu ya jokofu, miti ya sumo huharibika baada ya siku 3-4. Ni aibu kupika desserts tangerine ladha.
Mapishi ya Decopan
Decopan inapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu, ikibonyeza kidogo ngozi. Ingawa inaonekana kuwa mbaya, dent yoyote itasababisha kuoza. Ili kuelewa kuwa matunda yameiva na ya juisi, kidole kinabanwa sana dhidi ya ukoko. Ikiwa unasikia harufu ya machungwa, unaweza kununua salama, kula mbichi na kuitambulisha kama kiungo katika sahani moto, saladi na dessert. Ladha hiyo inakwenda vizuri na nazi, pistachios, Bacon, jibini, mafuta, karanga, parachichi, samaki mweupe na lettuce.
Kuna migahawa huko California ambayo hutoa mapishi anuwai ya decopane:
- Vidakuzi vya sukari … Pakiti 2/3 za siagi zinayeyuka, vikichanganywa na yai na sukari - g 100. Piga na mchanganyiko ili kufikia usawa kamili, ongeza juisi ya decopan, kijiko 1, na zest kutoka tunda moja. Mimina vijiko 3 vya mikate ya nazi, ukande unga - ongeza unga mwingi kama inahitajika ili kutengeneza unga laini ambao haushikamani na mikono yako. Keki ndogo hutengenezwa kutoka kwake. Karatasi ya kuoka imefunikwa na ngozi, kuki za baadaye zinaenea juu yake, zimepakwa na yolk iliyopigwa, na juu inafunikwa na miduara ya machungwa ya sumo. Nyunyiza na sukari ya kahawia, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Oka kwa dakika 15.
- Sumo ya Mandarin ya Sumo … Vidakuzi vya Galette, 175 g, iliyokandamizwa na pini iliyotiwa ndani ya makombo na kuweka vizuri kwenye sufuria kwa njia ya keki, baada ya kuchanganywa na pakiti ya tatu ya siagi iliyoyeyuka. Weka sufuria kwenye jokofu ili kufungia keki. Changanya 450 g ya jibini laini laini na vanilla, glasi nusu ya sukari ya unga, kwa upole mimina cream iliyochapwa kwenye jibini na kijiko na koroga kwa upole pia. Kujaza huenea kwenye keki iliyohifadhiwa, ikisawazishwa, na kupambwa na safu ya vipande vya tangerine iliyokatwa juu. Hakuna haja ya kuogopa kwamba juisi itamwaga - sumo machungwa sio ya juisi kama aina zingine za tangerines. Keki ya jibini itakula lakini itaonekana nadhifu. Pani huwekwa tena kwenye jokofu. Mara tu kujaza kunapo ngumu, unaweza kula.
- Kuku ya Sumo yenye viungo … Kiasi cha viungo ni msingi wa kilo 1 cha kuku. Zest hukatwa kutoka kwa decopans mbili na kusagwa. Nusu ya zest imechanganywa na unga wa pilipili - kijiko cha 1/2, karafuu 2 zilizokandamizwa, Bana ya tangawizi, liqueur - Curacao bora, vipande vidogo vya siagi - vijiko 2 kamili. Vipindi vilivyobaki kwa ladha yako mwenyewe: pilipili ya aina anuwai, chumvi, zafarani, jira, mnanaa. Mimina glasi ya makombo ya mkate kwenye mchanganyiko huo. Kuku hukatwa, tripe ni kukaanga kwenye siagi na manukato. Sio lazima kuleta utayari. Mara tu-bidhaa zinapokuwa laini, hutiwa na pombe na kuchomwa moto. Matunda ya Decopan yamechapwa, kukatwa vipande vipande na kuchanganywa na mchanganyiko wa viungo ili isiharibu. Chumvi nyingine 2-3 hukazwa nje ya juisi. Jaza kuku kwa kujaza, shona kwa uangalifu mashimo yote, kaanga kwenye mafuta, ukimimina kila wakati na juisi ili iweze hudhurungi. Kupamba sahani, croutons hufanywa kutoka mkate mweupe na vipande vya sumo ya machungwa vimetengenezwa kwa caramelized. Kuku zilizomalizika huondolewa kwenye sufuria, na nusu ya zest, kitoweo kinachopendwa, iliyobaki ya caramel na pombe kidogo hutiwa ndani yake. Piga mchuzi kwa whisk mpaka inakuwa nene na laini. Ikiwa umeizidi na pombe, kioevu huvukizwa na msimamo unaotakiwa.
- Saladi ya Sumo … Maandalizi ni rahisi sana. Vipande vya Decopan hukatwa katika sehemu 3 kila moja, vikichanganywa na jibini laini, vimegawanywa katika sehemu zisizo sawa, karanga za pine zinaongezwa (zinaweza kubadilishwa na pistachios au karanga), nafaka chache za komamanga zinaongezwa. Yote yamechanganywa na kusaidiwa na mtindi usiotiwa sukari. Kueneza kwenye lettuce kabla ya kutumikia.
Decopan inaweza kutumika kutengeneza vitu vya kuoka na jam. Lakini matunda ni ghali, na haiwezekani kuyatumia kwa kusudi hili.
Kahawa ya Decopan ni kadi ya kupiga simu ya nyumba za kahawa za California. Weka ladle na glasi mbili za maziwa kwenye moto, ongeza kijiko cha kakao, kahawa ya ardhini na sukari, viungo - tangawizi, mdalasini, nutmeg, kijiko nusu kila moja. Juisi iliyochapwa kutoka kwa matunda 3 ya sumo machungwa hutiwa ndani ya chombo. Koroga mchanganyiko juu ya moto, bila kuiruhusu ichemke, lakini mara tu unapoona kuwa inaanza kuzima, izime. Mimina kinywaji hicho kwa uangalifu sana kwenye glasi na barafu. Pamba na wedges za decopan na cream iliyopigwa kabla ya kutumikia. Kunywa kupitia majani.
Kichocheo cha kupendeza cha jogoo kilichotengenezwa kutoka kwa maganda ya decopan. Kinywaji baridi hukata kiu, na kinywaji cha moto kina athari ya kutazamia na husaidia kuondoa bronchitis. Crusts safi ya decopan, kiganja kizuri, mimina lita 0.5 za maji ya moto, ondoka kwa masaa 5-6 chini ya kifuniko, kisha uchuje na ubonyeze. Asali na maji ya limao huongezwa ili kuboresha ladha.
Ukweli wa kupendeza juu ya decopane
Ili kuzaa kitunguu maji, mkulima wa Kijapani kutoka Jimbo la Kuamoto alitumia zaidi ya miaka 30. Kazi hiyo, iliyoanza mnamo 1970, ilimalizika mwanzoni tu mwa karne ya 21. Kazi zote zilifanywa kwa mikono, na zinaendelea sasa. Jaribio la uboreshaji halijaisha, wanajaribu kupunguza saizi ya node iliyo juu ya tunda.
Watumiaji walipenda matunda hayo sana hivi kwamba bei ya mavuno ya kwanza ilifikia rekodi - tangerine ilikadiriwa kuwa $ 8-9 kwa kila kipande.
Decopan ilipandwa katika Caucasus na Uhispania. Lakini kwa sababu ya mabadiliko ya joto, haikuwezekana kupata ladha tamu. Hali ya hewa thabiti inahitajika kupata utamu. Lakini huko California, tangerines hupandwa kwa mafanikio kwenye shamba za familia kote Bonde la San Joaquin.
Kupogoa, uundaji wa taji na uvunaji hufanywa kwa mikono, kwani ngozi iliyoonekana mbaya imeharibika kutoka kwa kubonyeza kidogo bila kujali, na matunda huanza kuoza. Baada ya matunda kuondolewa kutoka kwenye mti, huwekwa chini kulala kwa muda. Wakati huu, ngozi hukauka kidogo na inakuwa denser.
Tazama video kuhusu decopan:
Sumo citruses inachukuliwa kuwa tamu kuliko matunda yote ya machungwa. Kwa hivyo, ikiwa inawezekana, ni muhimu kuandika vipandikizi na kupanda decopan kwenye windowsill katika ghorofa. Matokeo yatapendeza - matunda ladha, harufu nzuri na mapambo ya ndani katika sufuria moja ya maua.
