Inafurahisha kwa kila mtu kupasha moto na kikombe cha divai ya mulled yenye joto na tangawizi siku ya baridi, haswa ikiwa imeandaliwa na wewe mwenyewe.
Kichocheo cha divai ya kwanza ya mulled kilionekana huko Roma ya zamani, ambapo divai haikuwa moto, lakini viungo tu viliwekwa. Divai ya moto ilionja kwanza katika Zama za Kati, na wakaazi wa Ulaya Kaskazini, ambao waliongeza kiungo kimoja tu - galangal, mzizi uliofanana na tangawizi kwa ladha na muonekano. Mila ya kuuza divai ya mulled kwenye masoko ya Krismasi imeanza karne ya 18 na bado ipo Ulaya leo. Kinywaji kilipata umaarufu mkubwa katika nchi za Ulaya, ambazo haziwezi kujivunia hali ya hewa ya joto. Hizi ni Scandinavia, Uingereza, Austria na Ujerumani.
Faida za divai mulled na tangawizi
Hakuna mtu anayesema kuwa divai ya mulled ni muhimu. Divai yoyote nyekundu ni antiseptic bora ambayo ina athari ya antimicrobial, inayojaza mwili na vitamini, vijidudu na asidi ya amino.
Mvinyo ya Mulled ni dawa bora ya bronchitis, homa, homa ya mapafu, kama kipimo cha kuzuia baada ya hypothermia na homa. Kinywaji kinapendekezwa kutumiwa ikiwa kuna uchovu wa mwili na akili, kupata nafuu baada ya magonjwa ya kuambukiza, kuongeza kiwango cha interferon katika damu, kuimarisha na kuongeza kinga. Mvinyo wa mulled huua virusi na joto.
Kichocheo cha divai kilichopangwa nyumbani ni pamoja na manukato anuwai ambayo yana bouquet kubwa ya mali nzuri. Kwa mfano:
- Mdalasini haizingatiwi tu antioxidant nzuri, lakini pia ina athari ya joto, huua bakteria wa Helicobacter na aina zingine za kuvu, na ina athari ya faida kwenye utendaji wa ubongo.
- Harufu ya mimea yenye harufu nzuri, mdalasini na karafuu hupunguza, hutoa hisia ya faraja na joto.
- Nutmeg huimarisha mfumo wa neva na kinga na ni muhimu kwa homa na unyogovu.
- Harufu ya vanilla huchochea misuli ya moyo na hupunguza kuwasha.
- Cardamom, tangawizi, pilipili nyeusi, curry, turmeric - ina joto na mali ya tonic na inaboresha mzunguko wa damu.
- Na ikiwa kinywaji kina machungwa, ndimu au chokeberry nyeusi, ambayo inachukuliwa kuwa antioxidants nzuri, basi unaweza kuongeza kiwango cha vitamini C.
Mali hatari ya divai iliyotiwa tangawizi
Kwa kuwa divai iliyo na mulled ina pombe, haupaswi kunywa glasi zaidi ya 2 kwa jioni. Kwa kuongezea, idadi kubwa ya divai ya moto inaweza kusababisha maumivu ya kichwa, na idadi kubwa ya viungo - tumbo linalofadhaika. Haishauriwi kunywa divai ya mulled kwa watoto chini ya miaka 18, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, na pia watu wakati wa kuendesha. Pia kwa wale wanaotumia dawa yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - glasi 5
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Mvinyo mwekundu (nusu kavu na kavu) - 1 lita
- Orange - 2 kabari
- Limau - 1/4
- Apple - 1/2 pc.
- Mzizi wa tangawizi - 1.5 cm.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Mazoezi - 1 bud
- Fimbo ya mdalasini - 1 pc.
- Sukari au asali - kuonja na inavyotakiwa
Kutengeneza divai iliyochanganywa na tangawizi
1. Mimina divai nyekundu kwenye sufuria ambayo itakuwa rahisi kuipasha moto kwenye jiko. Weka fimbo ya mdalasini, mbaazi za allspice na bud ya karafuu.
2. Chambua na ukate mizizi ya tangawizi vipande viwili.
3. Osha apple, kata nusu yake, ambayo unaweza kugawanya katika sehemu.
4. Osha limao na ukate - vipande.
5. Osha machungwa na ukate vipande 2 kutoka kwake.
6. Weka matunda ya tufaha na machungwa (machungwa na limau) kwenye sufuria ya divai. Unaweza pia kuongeza asali au sukari ikiwa unataka.
7. Weka sufuria kwenye jiko na pasha divai kwa digrii 70-80 juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara. Kisha zima moto na uacha kinywaji kwa dakika 30-40. Kwa infusion, unaweza kutumia thermos. Kisha chuja kinywaji na divai iliyochanganywa na tangawizi iko tayari!
Kichocheo cha video - jinsi ya kutengeneza toleo la divai ya mulled + ya watoto na juisi:
